水产养殖应对雨雪冰冻天气的技术措施

洪家春

每年冬季，冷空气逐步占据主导地位，受南方强大暖湿气流影响，在冷空气南下过程中，全国各地将陆续进入低温雨雪季节，有的地方将会普降暴雪。在大雪前后，天气将极为寒冷，气温骤降6-10℃非常多见，这些罕见的强寒潮天气，会对水产养殖造成极为严重的影响。每当遇到恶劣天气，畜禽保暖，种植业清沟沥水等常为人们重视，而水产养殖由于水生动物生活在水中具有隐蔽性，常被人们所忽视。特别是当最低气温降至5℃左右，易导致水产动物冻伤、冻死等灾害，热带养殖的种类甚至在10℃左右时就会造成严重影响，给养殖生产带来重大损失。针对这些低温寒冷天气和水产养殖特点，本人结合各地养殖现状建议广大养殖户要密切注意气象信息，切实做好应对寒潮的防灾减灾工作。

1.提前做好养殖设施的维修和防护工作。恶劣天气到来前，应事先检查加固房屋、看护房、温棚。遇到下雪天气，应及时清扫积雪，防止暴雪压塌各种设施。随时检查设施设备是否完好，有条件的启用物联网监测水质变化，以便及时采取有效措施。

2.提高水位。养殖池塘应加满水位，防止结冰封塘缺氧，出现封塘要及时人工或开动增氧机破冰。雨雪冰冻天气，切勿拉网作业。值得注意的是虾蟹和甲鱼养殖过程中应避免在低温雨雪冰冻天气临时加水，以免造成虾、蟹应激，甲鱼上浮而冻伤、冻死等现象。

3.保温御寒。对于环道推水养殖池及稻田养殖蟹、虾等特色产业，有条件的养殖户，可在池塘北面搭建30-50m的挡风棚，阻挡北风直接吹到环道及稻田表面，从而减慢水体降温的进程；可在环道池上建造简易塑料温棚，保持环道一定的水温；在稻田子埂及田埂蟹、虾洞穴集中区覆盖稻草，增加洞穴温度，保障亲本蟹、虾不受伤害。也可事先在洞穴边缘栽种伊乐藻、菹草等抗低温水草御寒。

4.注意投放苗种的天气。水产苗种投放在低温寒冷天气都要停止，避免因低温冰冻对水生动物造成损伤。适宜冬放的水产苗种，投放时一定要注意当时的天气状况，鱼种、蟹种放养不要过急，最好要等到平均气温回升并基本维持在5℃以上3-5天，水下30-50cm的平均水温回升在3℃以上3-5天时，才可进行捕种和放养。放养应选择天气晴暖，不要在低温雨雪天进行，更不要在冰冻天气进行。

5.防止疾病发生。遇有受冻死亡的鱼、虾、蟹，应及时清除，并进行无害化处理，防止影响水质，造成疾病发生。同时可在恶劣天气及病害发生的前后采取全池泼洒应激灵及使用碘制剂等温和的消毒剂对受冻池塘消毒，有效预防开春引发水霉病，降低死亡率。

6.保护水中低温环境良好。虾、蟹池事先栽种的水草不要露头，应加水淹没在冰层以下，露出的草头容易冻死。适宜在低温种植的水草遇到雨雪天气及结冰的天气，栽种工作也应停止。低温雨雪天气，水中浮游生物难以生长，会出现水质清廋的现象，可在晴天中午不定期使用氨基酸肥水素、肥水宝、钛锌肥霸、肥水膏等生物渔肥快速肥水，同时配合使用小球藻等低温藻种，让水质肥起来。

7.适量投喂。雨雪天气，水温较低，水产养殖动物觅食活动明显减少，应停止投喂。这时，水产养殖动物新陈代谢水平降低，生长速度减缓，体质瘦弱，抗病力明显下降，易冻伤发病；寒潮过后，为提高一些具有摄食能力的种类体质，可以在连续晴天3-5日，池塘水温在10℃以上时，隔日适量投喂饲料 1 次，增强鱼虾蟹体质。