罗非鱼夏季养殖管理技术

王文彬

每年夏季是罗非鱼的生长旺季，也是养殖管理风险增多的关键时期，此期间随着投入品的大量增加，水质变化最为频繁，并且干旱或洪涝等灾害天气时有发生，如果能搞好养殖管理，调控好水质，实施健康养殖，则可以保证增产增收，若疏于管理，则可能前功尽弃。下面结合养殖实际，从注重“六个一”管理方面谈谈罗非鱼夏季养殖管理的方法措施。

一、选好一个“池”，创造优良的养殖环境

选好一个“池”是指合理选择优良的养殖水域，主要包括养殖水源要求、水体无害处理和基础设施完善等方面。水源条件要求水源稳定、充足、清洁、卫生，水温适宜，水质良好，无任何污染，符合国家渔业水质标准，同时要求注、排水方便，且单注单排。在注、排水口处要建好拦鱼网具，既避免敌害生物及野杂鱼入池，又可防止逃鱼。水源进入养殖池前要在蓄水池中过滤和消毒，以杀灭水源中的病原体和敌害生物，一般可用25～30g/m3生石灰或1g/m3漂白粉（含有效氯25%以上）全池泼洒，需杀灭虫害时，还可用0.5g/m3敌百虫全池泼洒。夏季发生洪水的机率较大，故须管好进水口和排水口，搞好过滤设施建设，确保排灌自如，堤岸不易冲毁，避免洪水冲走鱼类或冲进杂物妨碍鱼类生长，给鱼类创造一个优良的夏季生长环境。

二、施好一个“肥”，培育优质的水体营养

施好一个“肥”是指通过合理施肥，培育良好的水质，确保肥水养鱼。因为肥料多寡既影响着罗非鱼的生长，又影响着水质的变化。罗非鱼对水质肥瘦尽管要求不很严格，但在养殖时，可以通过适度培肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，从而培育出良好的水质条件，辅助罗非鱼的生长。夏季以前以施有机肥为主，7-9月份以施生物肥以主，每10天左右施肥一次。一般要求水质透明度在25cm左右，水色应以茶褐色为佳。同时应注意一次施肥量不宜过多，注重少施勤施。人畜粪等有机肥，每次每亩可施100～150kg；生物肥料要根据水温、水质情况按使用说明合理施用。施肥时应注意天气变化，天气高温或多雨时尽量不施肥。

三、投好一个“料”，确保充足的营养需求

投好一个“料”是指科学投喂饲料，保证罗非鱼快速生长的营养需要。夏季罗非鱼生长最为旺盛，饲料投入较多，对水质影响很大，应把握科学投喂的原则，稳定好水质，以免造成危害。在投喂时投喂量应根据天气、水质及鱼类摄食情况灵活掌握。养殖时需要投喂营养全面的配合饲料，但在投喂中如不把握科学方法，不但会浪费饲料，而且还会败坏水质，诱发各种病害。所以饵料投喂要科学。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。初期饲料中蛋白质含量应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200g左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300g左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。饲料可自配混合料，但最好加工成颗粒投喂。在投喂方法上要讲求“四定”原则。每天投喂2次，时间分别在上午8-9时和下午3-4时。每亩池塘尚需搭2～3个饵料台，以便定点投喂。天气晴好，水质清新，鱼类摄食旺盛时可适当多投，反之，则酌情少投或不投。要严格控制上午鱼类浮头时投喂和夜间投喂，以免造成病害。

四、调好一个“水”，培养良好的水质条件

调好一个“水”是指科学调节水质，确保水体溶氧充足。夏季水温高，水质变化快，加之投喂施肥量较大，鱼类排泄强，极易污染水质，故应加强水质调节。调水换水是培养良好水质条件的根本途径。池塘养殖时，要经常更换池水，保持清新的水质，严防浮头和泛池，溶氧应经常保持在3mg/L以上。一般每7～10天左右加换新水一次，每次换水10～20cm，使池塘水位保持在2m以上，在持续高温季节时可适当增加换水次数。在养殖期间，还要视天气、水温及鱼类摄食情况，适当开增氧机增氧，在天气变化、气压低，水中溶氧低于3mg/L鱼类浮头时，要加大开机频率和开机时间。网箱养殖时，要经常刷箱，洗掉网箱污物及附着藻类，使水体充分交换，还要定期查箱，发现破损及时修补，以免跑鱼或凶猛鱼类入箱。必要时还要不断调整网箱，随着水位涨落，把网箱调节到水深适宜的位置。可用生石灰定期调节水质，一般每半月按每亩用生石灰15～20kg化水全池泼洒一次。在发生浮头时，亦可选用增氧剂等相关药物予以增氧。同时，应及时清除池塘或饲料台上的残饵、污物，防止水质污染。

五、防好一个“病”，注重病害的综合防治

防好一个“病”是指搞好罗非鱼病害的综合预防与治疗，确保正常生长。夏季既是罗非鱼最佳生长季节，同时也是最易感染病害的时期，一旦鱼病发生，传染极快，污染水质，造成损失。在罗非鱼的养殖中，定期防病是培养良好水质条件的保证。一般使用生石灰防病较合适，因为它可以调节水体的pH值，杀灭水体中的有害病菌，并可使底泥释放出无机盐，增加水体的肥度。首先要定期消毒，池塘养殖时每10～15天施生石灰按每亩15～20kg化水全池泼洒，每月1～2次调节池水pH值至微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质；同时要适时开机增氧，当溶氧低、鱼有轻度浮头时即开增氧机，使池水中pH值保持在7.0～8.0之间，透明度在25～30cm之间。网箱养殖时，可以通过药物挂袋或投喂药饵的办法，进行定期消毒防病，改善水质条件。发现池中有死鱼，应及时捞出，检查死因，对症治疗，同时对病鱼要作远离深埋处理，以免败坏水质、诱发鱼病或使鱼病蔓延。罗非鱼发生病害时，及时请专业技术人员正确诊断，对症治疗。

六、搞好一个“管”，注重日常的养殖管理

搞好一个“管”是指加强日常管理。要坚持日夜巡塘，每天坚持早中晚测量水温、气温3次，每周测一次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘一次并做好养殖日记，重点时期在黎明、中午、黄昏，严格检查吃食情况和有无浮头之兆。要及时清除池塘及饲料台残饵、污物，清除池周杂草。发现浮头预兆，应停止施肥并控制投饵量，并立即采取增氧措施。夏季随着罗非鱼的快速生长，池塘载鱼量大幅上升，水质恶化的概率越来越大，此时注意搞好轮捕轮放，释放水体空间，控制好水体的载鱼量，可以达到调控水质、防患于未然的作用。因为到8、9月份时鱼类生长较快，随着鱼体的增长，超过水体的载鱼量时，就会发生缺氧死鱼的危险，所以应捕大留小，均衡上市。若水体允许，还可及时补放适当数量的鱼种，为下年的养殖打好基础。