绿豆生产技术

播前准备

1.整地施肥。绿豆忌与豆科作物连作和重茬，最好与禾谷类作物间作或轮作。播种前要精细整地，因地制宜施足基肥。春播前深耕20～25厘米，结合深耕，每667平方米施有机肥500～1000千克、复合肥(14-17-14)15～20千克或磷酸二铵10～15千克、硫酸钾5～10千克，深耕后耙细整平地面；夏播绿豆要在麦收后旋耕12～15厘米，耙透耙平，每667平方米施复合肥20～30千克。

2.品种选择。选用直立紧凑、主茎粗壮、抗病、抗倒伏，优质高产的品种。如山东春播宜选用鲁绿1号、潍绿5号、潍绿7号和中绿5号等；夏播宜选用潍绿8号、潍绿9号和冀绿7号等。

3.种子处理。在播种前要对种子进行精选，晾晒1～2天。可用辛硫磷等药剂拌种，防治地下害虫。

播种

1.播期。绿豆生育期短，适播期长。春播一般在4月下旬至5月下旬；夏播6月上旬至7月中旬，7月下旬播种一定要选特早熟绿豆品种。

2.播种方式。绿豆播种方式有条播和穴播，其中以机械条播为多。条播时要下种均匀，防止覆土过深，播深约3厘米，行距一般40～50厘米。零星种植大多为穴播，每穴2～3粒，行距40～50厘米。

3.播量。一般每667平方米条播1.5～2千克。早熟品种宜密植，中晚熟品种宜稀植；春播宜密，夏播宜稀；高肥水宜稀，低肥水宜密。

田间管理

1.除草。播后苗前用可每667平方米用50%乙草胺60～100毫克，对水40～50千克进行封闭除草。

2.补苗定苗。出苗后及时查苗补苗，尽量在3天内补种。密度过大时，在绿豆出苗后2～3天间苗，第二复片展开后定苗，实行单株留苗。春播直立型早熟品种每667平方米留苗1.5万～1.8万株，半蔓生型中熟品种0.8万～1.2万株；夏播宜选用直立型中早熟品种，每667平方米留苗1万～1.3万株。

3.追肥。初花期每667平方米施复合肥或磷酸二铵10千克，开沟施入，分批次收获的绿豆，生育后期可喷施叶面肥或磷酸二氢钾，肥力好的地块可以不追肥。

4.浇水。绿豆苗期需水量不多，要求土壤相对干旱一些，不宜浇水，以防徒长。开花期是绿豆需水临界期，花荚期是需水高峰期，遇旱要及时浇水。绿豆怕涝，发生洪涝时应及时排水防涝。

病虫防治

绿豆病害主要有叶斑病、病毒病和白粉病等，虫害主要有蛴螬、地老虎、豇豆荚螟、红蜘蛛和蚜虫等。叶斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或43%戊唑醇1500倍液喷雾防治；及时防治蚜虫可以有效地预防病毒病；白粉病可用25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；蛴螬和地老虎可用毒死蜱防治；绿豆开花后是豇豆荚螟防治的关键时期，可用氯虫苯甲酰胺或菊酯类杀虫剂等农药喷雾防治；蚜虫用吡虫啉喷雾防治。

收获

绿豆成熟后要及时收获。分次收获：植株上60%～70%豆荚成熟时开始采收，每隔7～10天采摘一次，分批次收获可以增加产量、保证质量。一次性收获：植株上80%以上的豆荚成熟后收割。对易落荚落粒的品种采用人工摘荚、分次收获为宜。

（尹秀波 山东省农业技术推广总站）