《保鲜与加工》杂志2019年征订征稿启事

中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国农业核心期刊、中国北方优秀期刊

中国学术期刊（光盘版）收录期刊，美国《化学文摘》（CA）收录期刊，英国《国际农业与生物科学研究中心》（CABI）收录期刊，英国《食品科技文摘》（FSTA）收录期刊

主管：天津市农业科学院 主办：国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）

国际标准连续出版物号：ISSN 1009-6221 国内统一连续出版物号：CN 12-1330/S

邮发代号：6-146。双月刊，逢单月10日出版，单价18元，全年108元

《保鲜与加工》杂志是我国农产品采后技术研究领域的中文核心期刊，据中国知网的最新统计结果，5年复合影响因子为1.354。本刊主要报道农产品保鲜与加工相关领域基础理论、新技术、新工艺、新设备、新材料的研究成果及国内外相关行业的动态与信息。主要设置专家论坛、保鲜研究、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述、食品安全、技术指南、行业资讯、科普沙龙、科技前沿、政策法规等栏目。适于科技人员、农业技术推广人员、相关企业管理和技术人员、大专院校师生及广大从事保鲜与加工技术研发领域的人士参阅。

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通信地址：天津市西青区津静公路17公里处，国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）《保鲜与加工》编辑部，邮编：300384，电话：（022）27948711，电子邮箱:bxyjg@163.com，投稿平台：www.bxyjg.com。