顾美仙 (上海市金山区亭林镇农业技术推广服务站 201505)
亭林镇是一个以种植水稻为主的农业大镇,受传统耕作制度的影响,该镇的水稻病虫害防治仍依赖于大量化学农药的使用,加上种植户缺乏科学种田知识,不合理使用化学农药的现象仍有发生,这对水稻病虫的抗药性、稻米中农药残留量、农业生态环境等都产生了一定的影响,严重制约了水稻绿色创建和粮食生产的提质增效。为从根本上改变单纯依赖化学农药防治水稻病虫害的现状,近年来,亭林镇在金山区农技推广部门的精心指导下,根据当地环境、气候条件和水稻病虫害发生特点,因地制宜地开展了集生态调控、生物防治、物理防治和科学用药于一体的绿色防控示范区建设,并取得了一定的成效。笔者经实践和调研,对亭林镇水稻绿色防控技术的应用概况、取得的成效以及在推进过程中的体会进行总结,并依此提出相应的工作建议,以期为亭林镇水稻病虫害绿色防控技术的全面推广提供借鉴。
亭林镇常年种植水稻2 600 hm2,从2015年起,开始开展水稻病虫害绿色防控技术试验示范,到2017年已成功创建绿色防控示范区11个,示范面积达155.93 hm2,2018年水稻病虫害绿色防控技术得到大面积推广,辐射推广面积达800多hm2。
水稻病虫害绿色防控主要针对二化螟、三化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟、纹枯病、稻曲病和穗颈瘟等,其防控要点是在良种良育的基础上,建立生态田园,保护稻田生态平衡和病虫天敌,同时开展物理杀虫、生物防治及利用高效低毒生物农药控制病虫危害,减少化学农药使用量和农药在环境、农产品中的残留,促进水稻安全生产,以达到水稻“高产、优质、高效、生态、安全”的目标。
1.1.1 选用优良抗性品种
选用“秀水114”“秋优金丰”等抗性强的高产优良水稻品种,不宜选用超级稻和对稻瘟病抗性差的品种。同时,应定期轮换水稻品种,以保持其抗逆性。
1.1.2 采用合理的耕作制度
改变以往水稻生产过度依赖资源消耗的方式,采用轮作休耕制度,让耕地得到休养生息、生态得到治理修复。通过轮作换茬、种植绿肥或深耕晒垡季节性休耕,改善土壤环境,减少有害生物的发生。
1.1.3 推广科学合理的水肥管理
开展保健栽培,促进水稻生长健壮,提高水稻抗病虫能力。增施有机肥,减少化肥施用量(据统计,近3年亭林镇水稻病虫害绿色防控示范区,每667 m2化肥纯氮用量控制在17 kg左右、比常规区减少4 kg),做到有机氮和无机氮相结合,氮、磷、钾肥配合施用。实行浅水分蘖、有水抽穗、干湿壮籽的科学管水方式,够苗排水晒田,减轻纹枯病发生。
1.1.4 田埂上种植诱虫植物
为了更好地发挥稻田生态系统的自然调控作用,在田埂上保留禾本科杂草,为天敌创造栖息、繁殖场所。在稻田机耕路两侧种植香根草等诱虫植物,以诱集螟虫成虫产卵,减少螟虫在水稻上的产卵量,减轻螟虫对水稻的为害。
稻田禁止捕杀青蛙,且不使用菊酯类农药,以保护青蛙和稻田蜘蛛等害虫天敌,从而利用其捕食螟虫、稻飞虱等,控制害虫基数,减少农药使用量和使用次数,降低农药对稻米、田间生态环境的污染。
在稻田每2 hm2安装1台太阳能杀虫灯,利用灯光诱杀螟虫、稻飞虱、稻纵卷叶螟等成虫。每666.67~1 333.33 m2挂1个性诱捕器,利用性诱剂诱杀螟虫成虫,降低害虫在田间产卵繁殖的基数。
1.4.1 做好种子药剂处理和施好起身药
种子药剂处理包括药剂拌种和药剂浸种,拌种药剂选用咯菌腈等水稻绿色认证推广药剂,做到先拌种再浸种。机插秧苗采用无纺布覆盖育秧,移栽前选用氯虫苯甲酰胺、吡蚜酮等高效低毒杀虫剂施好起身药,预防或减轻大田病虫害的发生,确保水稻生长前期不施药。
1.4.2 主攻分蘖拔节期和抽穗灌浆期用药
在水稻分蘖拔节期和抽穗灌浆期,根据水稻不同病虫害,选用高效、广谱、长效、低毒低残留农药进行防治。针对螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱等,选用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂、24%甲氧虫酰肼悬浮剂和50%吡蚜酮等进行防治;对纹枯病、稻曲病、稻瘟病等,采用井冈霉素A、苯甲·嘧菌酯和肟菌·戊唑醇等进行防治。采用“一喷多防”和“一药多用”的策略,尽可能减少化学农药的使用量和使用次数,以提升水稻品质,保护生态环境,提高绿色水稻的生产水平。
据统计,2015年、2016年亭林镇水稻绿色防控示范区用药3次(用药次数比常规防治区减少3次),每667 m2化学农药使用量213g(用药量比常规防治区减少62%);2017年绿色防控示范区用药4次(用药次数比常规防治区减少2次),每667 m2化学农药使用量为221 g(用药量比常规防治区减少59%)。由于用药次数减少和用药量降低的共同作用,减轻了化学农药对水稻及田间生态环境的污染。
由于减少了用药次数,水稻防治用工费和燃油费均相应减少。据测算,2017年绿色防控示范区的用工费、燃油费合计每667 m2为28元,比常规防治区每667 m2减少20元。
通过对水稻田病虫危害损失的调查,绿色防控示范区的病虫危害轻于常规用药区,病虫控制效果显著,如常规防治区水稻螟虫白穗率为0.09%,而绿色防控示范区仅为0.04%。
以2017年为例,绿色防控示范区的水稻平均每667 m2产量为575 kg,较常规防治区(每667 m2产量为525 kg)增产9.5%。
经农产品质量检测机构检测,绿色防控示范区的稻谷中三唑磷、毒死蜱、水胺硫磷、乐果等农药残留指标明显低于常规防治区,农药残留明显减少,稻谷质量显著提高,使其真正成为市民餐桌上绿色、安全、优质、放心的健康食品。
由于叠加降本、增产、提质所产生的经济效益,水稻绿色防控示范区每667 m2增收600元以上,经济效益明显提高。同时,因减少了用药次数和用药量,从而减少了用工、减轻了环境污染,社会效益和生态效益得到有效提升。
随着城镇化步伐的不断加快,大量农村有识青年进城务工,农村土地集约化、农业组织化程度越来越高,许多家庭农场、合作社、种粮大户等社会化服务组织不断涌现,但留守在农村种田的农民普遍年龄大、学历低,缺乏科学种田和绿色环保的理念,对粮食生产的认识还停留在高产稳产、使用大量化学农药控制病虫害的传统思维上,对化学农药影响水稻生产安全、影响人民身体健康、污染环境的认识不够。因此,要真正实现农业由增产向提质转变,必须发挥农技人员的作用,强化宣传引导,并多形式、多层次地开展职业农民培训,让绿色发展理念深入人心,自觉地将水稻绿色防控技术应用于生产实践,并使之成为常态。
农业科技成果的转化必须依靠新型职业农民去实现,当前虽然各类新型农业经营主体发展迅速,但普遍存在带头人不强、骨干人员数量不足等人才短缺的问题。同时,操作规范的专业化服务组织机械多、人员齐、服务领域广,其发挥的综合效益更为明显(例如亭林镇的上海铸农农机专业合作社、保地农机专业合作社、天丰水稻种植专业合作社,服务项目已从单一的病虫防治扩大到代育秧、代收割、代烘干等领域)。因此,要努力培养一批能适应绿色农业发展、有文化、懂经营、会管理的新型职业农民,培养一批新型的专业化服务组织,使他们真正成为亭林镇推广水稻绿色防控技术的主力军、科技成果转化的引领者,带领周边农户走出一条绿色、环保、高效、和谐的发展新路子。
统防统治与绿色防控相融合才能更好地发挥作用,有助于提升植保社会化服务水平,两者结合的好处在于:(1)防治效率高,如亭林镇的铸农农机专业合作社拥有一台自走式植保喷雾机,一个劳动力一天可防治水稻面积20 hm2左右;(2)防治效果好,该自走式植保喷雾机是一种新型的植保喷雾机,具有喷头向下的特点,雾化程度高,减少了农药的流失和浪费,防治效果明显优于担架式植保机。
(1)基层农业专技人员应加强对水稻病虫害的预测预报,以提高绿色防控技术的有效性。(2)全面开展有效的技术入户指导,及时准确地指导农户开展绿色防控技术的应用。(3)农业有关部门要研究出台相应的支农惠农政策,对绿色防控过程中所需的杀虫灯、性诱捕器和先进植保机械等技术装备给予政策扶持,以建立可持续发展的水稻绿色防控技术推广应用的长效机制。
水稻病虫害绿色防控是持续控制水稻病虫害、保障水稻生产安全的重要手段,是促进水稻标准化生产、提升水稻质量安全水平的必然要求,是降低农药使用风险、保护生态环境的有效途径。通过对水稻绿色防控技术的示范应用,亭林镇水稻生产取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益,农业生产安全和农产品质量安全得到了相应的保障。因此,大面积推广应用水稻绿色防控技术在亭林镇已“水到渠成”,应加快该项技术的全面推广。