园艺产业生产组织形式的柔性管理研究

吴屹嵘

摘要 根据园艺产业生产自身的特点，本文提出将柔性管理引入园艺产业生产组织形式的新思路。分析了农业生产的社会属性，从生产力、生产者、生产关系的维度分析了柔性管理的优点，阐述了柔性管理在园艺产业生产管理中的理论基础和实现方法，以期为实现园艺产业的规模化生产、集约化管理提供新的思路。

关键词 园艺产业；生产组织形式；柔性管理

中图分类号 F320 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）21-0104-02

Research on Flexible Management of Horticultural Industry Production Organization

WU Yi-rong

（Institute of Agricultural Economy and Information Technology，Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Yinchuan Ningxia 750002）

Abstract According to the characteristics of horticulture industry，this paper put forward a new idea of introducing flexible management into the production organization form of horticulture industry.This paper analyzed the social attributes of agricultural production，and analyzed the advantages of flexible management from the dimensions of productivity，producers and production relations.This paper expounded the theoretical basis and implement method of flexible management in horticultural industry production management，in order to provide new ideas for realizing large-scale production and intensive management of horticultural industry.

Key words horticultural industry；production organization form；flexible management

園艺产业是农业的重要组成部分，属于人力、技术、资金密集型产业，具有历史悠久、分步较少的特点。最初仅作为农业的附属部门，具有自给性生长的性质。自19世纪后半期起，伴随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强，园艺产业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展。除了经济发达国家之外，一些发展中国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。自20世纪中期以来，园艺产业成为创汇农业的重要组成部分。我国是农业大国，作为优势产业的园艺产业，在过去的几十年里发展非常迅速，取得了很大的成就，但是同时也付出了生态环境及土地资源非持续发展性破坏的代价，在栽培和生产中出现了产量和质量降低、农药残留严重、竭泽而渔的栽培方式、不均等的自动化程度、产销脱节等一系列问题[1-2]。中国农业的现代化和可持续发展面临着极大的挑战，生产智能化、经营网络化的农业新技术已经在园艺产业中日渐推广，其深度和广度涉及的不仅是技术方面，还有经济和社会等方面的问题，发展园艺产业的区位性分工、导向性生产和集聚性经营刻不容缓。

1 我国园艺产业发展现状

目前，我国园艺产业产值占种植业产值的45%～50%，但种植计划性弱、价格波动大、销售困难等问题显著，同时又面临产业规模不断扩大、集中度日益明显、区域布局初步形成、国际竞争加剧的发展态势。将园艺产业全产业链中的所得利润分为产品设计、产品示范、生产组织、生产者、产品运输、产后处理、品牌销售7个维度，计算利润率（图1），可知生产者在链条中是获利最少的部分，其次为生产组织和产品运输环节。为使园艺产业各环节能够均衡发展，柔性管理是解决这些问题的可行方案。

2 柔性管理对策分析

2.1 农业生产的社会属性

在生产活动中，生产力决定生产关系。有什么样的生产力就要求有什么样的生产关系与其相适应。农业生产方式的重要制约因素是自然环境，同时这些自然条件又时时刻刻处在变化中。园艺生产的对象是植物，植物生长发育是有规律的，因而在将柔性管理应用于农业生产上时就要特别关注农业生产自身的特征，关注各个环节在时间上的顺序性和继起性，生产流程不能违背自然规律。农业生产主体是农民，是农业生产的承担者，数量巨大，又不可替代。我国农民普遍受教育程度低，有很强的小农意识制约，多采用传统小规模生产方式，这些因素制约着新技术、新设备的应用和普及。

农业生产的固有特点决定了园艺产业的生产组织管理对象有着不同需求的承载能力，既有主观的也有客观的，生产组织形式发展不协调时就预示着传统的园艺产业生产管理规程已不适用，需要新的生产关系来适应生产力发展的要求。柔性管理正是一种适应管理对象这种特点的管理方法，同时还有不同的柔性张力来分别应对园艺产业不同维度的需求。园艺产业生产组织形式的柔性管理涉及3个方面：生产力、生产者和生产关系。

2.2 柔性管理均衡生产力

社会生产力水平与管理水平、管理范围和管理的复杂程度有直接因果关系。在目前快速变化的消费者市场需求、管理规程的禁锢、生产者的积极性、生产条件的制约等因素并存的情况下，导入柔性化管理机制，合理安排生产组织流程，将生产的外部环境、生产主体特点和优势有效结合，使园艺产业生产组织形式能够适应农业生产的易变性和复杂性，实现生产管理与生产力的有效结合[3]。

2.3 柔性管理提升生产者决策理性

从马斯洛的需求层次理论可以看出，由于个人目的、个人偏好、个人利益的存在，人就会有多种需求。这些需求会产生各种各样的动机，从而引发出各种各样的行为来满足个人的自我发展、自我实现和自我完善的需要[4]。农民作为农业生产的主体和直接参与者，在生产活动中也会表现出追求物质利益的目的性。受生活环境和自身素质的限制，农民的思考和行为虽然是目标理性的，但不具备在面对风险时权衡边际成本和边际收益的能力，进行理性思维，柔性管理在互为条件、相互促进和相互制约的信息要件中将人和物有机结合，发挥最大化技术效果，形成有效的生产力量，控制风险，获取最大化利益。

2.4 柔性管理改善生产关系

我国农业生产大多是小规模分散经营，组织化程度相对较低，独立的家庭经营仍然占主要地位，这种经营模式已成为制约园艺产业发展的惰性元素。现代农业要求以组织化程度更高的生产单位为主体从而形成规模化生产，导入柔性化管理机制，创新农业经营体制与生产组织形式，积极引导和推进农民把小农经济进行不同形式的联合和组织，形成与生产力相适应的新型生产关系。使各级组织单元拥有充分的自主权，并对生产的结果负责，可以发挥生产者的潜力。这种组织架构基于“自我实现人”的人性假设，是以“地方为主”的扁平化组织结构，有利于信息的快速沟通，根据瞬息万变的市场环境快速调整园艺决策生产节奏，有效贯彻政策调控意志，作出合理反应和迅速决策以保持竞争优势。

3 柔性管理实施战略

3.1 加强农业科技转化

农业科学技术的应用推广是提高园艺生产力的主要动力。这不仅体现在装备和技术水平上，也体现在生产理念和工艺流程中。在“十三五”期间，我国园艺产业的优先发展领域是：园艺植物资源的高通量评价与基因挖掘、园艺作物品质形成机制与调控、园艺作物产品器官形成发育机制与调控、园艺植物对非生物逆境的应答机制与调控、园艺作物生物技術与种质创新、园艺作物生殖生物学基础与调控、园艺作物成熟衰老的生物学机制与调控、园艺植物砧穗互作生物学基础及作用机制、园艺作物不利成分的形成与调控机制、园艺作物根际微环境形成机制与调控、园艺作物种子质量控制的关键基础研究。由此可以看出，园艺生产对科技的需求分散、混杂、多变，同时受生产者素质影响，需要相关科研机构和科技人员对园艺生产过程进行深入调研，分析梳理每一个流程并且针对性地开发出相应的生产设备和生产工艺，经过科学论证后进行示范应用。科技成果转化的过程需要均衡配置，每一个环节都是动态的，不能精确量化但是又要具有明确的目标——实现技术专业化、管理现代化和服务团队化，核心理念是实现科研到生产再从生产反馈到科研的良性互动。政策支持上要重视产业发展导向，促进科技立项、产业融合，构建起科研成果直接、快速转化的新模式。

3.2 提高理性决策素养

目前，我国农业生产者的平均素质较低，尤其在经营素质、管理素质、科技素质、应变能力方面的欠缺影响了其对新技术、新装备的接受能力，导致农业新技术传播与推广滞后、效率不高，然而提高农民的整体素质又是一项需要全方位投入、耗费大量时间成本和资金成本的长期教育过程。采用柔性管理的战略思想，将长期的综合性教育与急需短期见效的决策水平提升有机结合，采用非强制手段，不以从根本上改变农业生产者的思维定势、知识体系为目标，只以提高生产者面对市场变化、环境改变的理性决策素质为前提，以农业科技得到应用为目的。这种柔性管理是在不同阶段根据实际情况分离参与主体，有倾向性的引领和扶持农业协会、村级合作社、经营大户，使其成为创新者，由他们参与新技术、新产品的研发与试用并且调整承载能力范围。他们作为农技推广单元对土地的规模化生产所产生的经营效益会对其他经营主体产生示范作用，通过创新者的带头，产生指向效应，会激发农民自主学习、关注，继而跟随决策，农业技术的推广就会成为自发行为。因此，创新者的应用会增强科技成果的亲民性，同时又会促进成果的传播和普及推广。

4 结语

我国的园艺产业正在由传统的分散性生产向现代产业方向发展，布局区域化、生产规模化和标准化，以及经营专业化、要素资本化需求日益显著。工业技术的应用突破了园艺产品生产的时空局限，生产设施化将促使供给更加多样化和均衡化。现代物流技术突破了生产的地域性，使园艺产品市场更加国际化，生产需求拉动与科学技术推动双驱动发展。在农业现代化进程中注入柔性管理方略，并进行深入实践和探索，对其不断完善，实现农业生产从生产力、生产者到生产关系全方位向农业现代化过渡，加速农业发展方式的变革[5]。

5 参考文献

[1] 杨月，翟玉莹，陈熙，等.我国园艺业的发展现状、趋势及对策分析[J].现代园艺，2018（3）：35-36.

[2] 詹海泉.浅谈园艺产业的发展现状与前景[J].农技服务，2017，34（22）：44.

[3] 王桂森，韩贵清，佟光霁.工程农业柔性管理方法体系构建与应用研究[J].科技进步与对策，2014，31（11）：49-53.

[4] 史永亮，张伟，刘彦妮.现代管理学理论浅述[J].东北农业大学学报（社会科学版），2011，9（4）：60-64.

[5] 韩贵清.工程农业柔性管理研究[J].中国工程科学，2012，14（12）：48-51.