半干旱区大樱桃设施栽培品种比较试验初报

董建文+石建业

[摘要]：针对甘肃中部半干旱区设施农业发展现状，引进福晨、福星、红灯、福星、早大果等15个品种进行对比试验，开展大樱桃设施栽培品种优选对比试验；在定西国家农业科技示范园区建立特色示范温室，依托科技创新示范基地，为种植企业和农户提供准确的品种、技术、市场信息，实现了生产和销售各环节的全程服务。

[关键词]”半干旱冷区；大樱桃；设施栽培；比较试验

大樱桃也称欧洲甜樱桃Cerasusavium（L.）Moench，是蔷薇科Rosaceae李属PrunusL.植物，是我国北方落叶果树中果实成熟最早的树种，素有“早春第一果”的美称，果实色泽鲜艳，营养丰富，外观和内在品质俱佳，被誉为“果中珍品”[1]。大樱桃在北方落叶果树中是极具发展潜力的一个树种，20年前只有山东半岛和辽东半岛有少量栽培，目前北京、山西、四川、贵州等地已成功栽种，近几年沿陇海線的许多地区栽培大樱桃获得成功，使大樱桃的分布地域越来越广。我们于2015年开始大樱桃品种的引种试验，陆续引进了福晨、福星、红灯等十几个品种（系），经过多年引种栽培和试验研究，对已结果品种的物候期、开花结果性状及植物学性状进行了观察和评价，为周边地区设施大樱桃的发展提供参考。

1试验地点概况

试验地点设在定西市安定区凤翔镇福台村定西金源现代农业观光示范园内，试验温室为2012年建立的“梯田地埂+苯板侧墙+双面橡胶涂胶棉毡”新结构日光温室，株行距1.5m×2m，南北行向。定西市地处甘肃中部，全区地处黄土高原西部边缘地带和西秦岭未端，以渭河为界，形成中北部黄土丘陵干旱区和南部高寒阴湿区两种自然类型，海拔高度在1640-3900m之间，年降水量350-500mm，年平均温度7℃，无霜期140d。定西市介于东经103°52′-105°13′、北纬34°26′-35°35′之间，光照资源较丰富。

2试验材料

陆续从山东烟台果树研究所引进大樱桃品种15个，露地密植（株行距为2m×2m，树形为自然开心形）。经过观察、统计分析，优选出适合冷凉地区种植的品种5个（福晨、美早、红灯、福星、早大果），2012年秋将优选品种移植于温室（株行距为2m×3m，树形为自然开心形），于2015年、2016年、2017年连续3年观察、统计各品种的果实发育天数、果实性状、耐贮性、自花结实能力、抗性等。引进大樱桃以吉塞拉6号为砧木。

3调查方法

3.1物候期观测：调查萌芽期、开花期（5%花开放到50%花的花瓣脱落的时间）、展叶期、果实成熟期、落叶期。

3.2坐果率调查：盛果期调查不同结果枝组的坐果率。

3.3花芽分布情况调查：调查长果枝、中果枝、短果枝、花簇状果枝的花芽分布情况。

3.4果实主要性状调查：调查成熟期、果形、单果重、果皮、果肉、酸甜度等性状

4结果与分析

4.1不同品种大樱桃物候期观测

2016年调查了5个优选大樱桃品种的主要物候期，除福星的花芽膨大期为2月中旬外，其他品种的花芽均在2月上旬开始膨大；福晨、红灯的开花期最早，福星开花最晚，但花期最长；早大果成熟最早，其次为红灯，福星成熟最晚，比早大果晚23d；落叶期都为10月下旬。

4.2不同品种大樱桃花芽分布情况及坐果率比较

大樱桃为两性花，绝大多数雌蕊和雄蕊均发育正常，具有生活力，但多数大樱桃品种为异花授粉。优选品种中只有晚熟品种福星可自花授粉[2]。据调查，多数大樱桃品种自花授粉结实率很低[3]。本研究中进行了人工辅助授粉，发现不同类型结果枝的座果率之间差异较大，如下表所示，大多数品种以中短果枝和花簇状果枝结果为主，优选品种中只有早大果的长果枝结果率大于其他类型的果枝，可能是由于长果枝的花芽数量少、营养供给充分的缘故。虽然福星的花期最晚，但由于其自花结实率较高，再加上始花期与美早和早大果相遇，其结果率较其他品种的高。

4.3不同品种大樱桃果实的主要性状

供试的5个品种中，福星晚熟，单果重达11.2g，肉硬，耐贮运，含糖量高，为18.8%，味甜可口；早大果的果型也较大，单果重为9.8g，但早大果果肉软而多汁，不耐贮运，口感酸甜；美早为中熟品种，单果重为8.2g，果肉硬脆，但肥而多汁；福晨、红灯、早大果均为早熟品种，福晨的含糖量也较高，为15.3%，味甜适口。

5结论

综上所述，5个品种在试验所提供的环境和栽培条件下表现最好，其优点主要表现在：

品种1福晨：开花期早；含糖量较高，为15.3%，味甜适口；果皮富光泽，色泽艳丽；果肉半硬。

品种2美早：成熟早，上市早，经济效益高；果皮光亮透明；果肉硬脆，肥而多汁。

品种3红灯：开花期最早，成熟早，上市早，经济效益高；果皮有鲜艳光泽；半硬肉，肥厚多汁；甜酸适口。

品种4福星：果个大（单果重11.2g）；肉硬，耐贮运；含糖量高（18.8%），味甜可口；自花结实率较高，结果率较高。

品种5早大果：成熟早，上市早，经济效益高；果型较大（单果重9.8g）。

参考文献：

[1]岳琳，和青山，张永翊等.设施大樱桃栽培关键管理技术[J].西北园艺（果树），2016，（06）：24-25

[2]刘晓静，柳蕴芬，李建波等.大樱桃半促成设施栽培管理技术[J].农民致富之友，2017，（08）：95-96.

[3]吕杰玲，于承广，韩明健等.大樱桃设施栽培关键技术[J].烟台果树，2010，（04）：25-26.