当时尚逐渐走入大众生活中时,
时尚行业工作者的工作不再那般神秘。
但是时尚买手却是一个例外,
因為你很难通过具体的描述去呈现他们的工作方式。
他们的眼光和经验可以决定一件新产品能否取得商业成功,
他们甚至可以左右设计师的想法。
他们是商人,是时尚达人,更是行业中最关键的一枚棋子。
买手与时尚产业
当时尚逐渐走入大众生活中时,时尚行业工作者的工作不再那般神秘。但是时尚买手却是一个例外,因为你很难通过具体的描述去呈现他们的工作方式。他们的眼光和经验可以决定一件新产品能否取得商业成功,他们甚至可以左右设计师的想法。他们是商人,是时尚达人,更是行业中最关键的一枚棋子。
很多人一提到买手,脑海里立刻呈现的就是采购,再就是可以坐到时装周看台观看各大品牌的T台秀。很多人眼里时尚买手的工作就是飞世界各国,比你提前整整一年看尽买完全球最美的衣服、最贵的珠宝、最热的手袋;面对成千上万件尚未出街的衣服行使着生杀予夺的大权。
其实买手(buyer)作为职业,起源于上世纪60年代的欧洲。买手往返于世界各地,时时关注最新的流行信息,手中掌握着大批量订单,不停与供应商联系,组织商品进入市场,满足消费者不同需求的人,他们是“时尚的宠儿”。
巴黎、米兰、纽约、伦敦都是时尚买手经常光顾的地方,他们流连于秀场、红毯、酒会、健身房、奢华酒店、私人晚宴、艺术展览、顶级俱乐部,和那些上惯新闻头条的权力人物做亲密朋友;闭上眼也能摸得出黄金羊绒和极品马毛的分别。
但时尚买手这份工作,绝不是天上掉下来的大钻石。你看到的只是他们光彩夺目的一面,却不知道为此付出了多少艰辛。
对于一个企业或一个品牌来说,买手几乎是商业成败的关键人物,主宰着本季和下季货品,是企业或品牌利润的创造者。一个成体系的买手所需要做的事情远远超出大家的认知。
买手在采买前需要针对其品牌历史数据分析、市场考察、制定销售目标、货品结构设计、制定采买计划、款式采集、选款和定款、大货跟单、交货期监控,针对往季销售数据分析,依照往季的销售数据来分配本季的采买计划以及采买金额,对本季对版型、面料、成衣流行的预测。由于市场渠道变革,时尚买手们需要更加完善渠道操作技能与专业的操作能力。
时尚买手必须要学会和数据打交道,所以对数字非常不敏感的同学,建议大家入行需谨慎。要知道,时尚买手全年的工作流程是基于一个庞大的数据群的,时尚买手所购买的产品绝对不是凭自己的感觉随意订货,每个月甚至每天的工作内容都是随市场的数据变化而改变。
当然也有一些重大月份,比如3月和9月,就是时尚买手全年最关键的一个日程时间。每年的3月,时尚买手要安排品牌彻底清掉去年到今年3月之前所有的秋冬季库存,同时制定明年的秋冬采买计划。当然最重要的是,时尚买手要在这个时候预测今年一整年的时尚趋势,提前制定相关的工作计划。
每年的9月,时尚买手同样的要清掉今年春夏的库存;安排品牌上新秋冬新品;做一整年的销售总结,以便及时调整今年年底的运营状态,为明年的采买给予数据支持;最重要的同样是,时尚买手要预测明年一整年的流行趋势,要分清楚什么是一时的时尚,什么是会持续很久的时尚,什么时尚会在今年成为经典。
时尚是这个世界上永远流行着的事物,而“做”与时尚相关的事情,正是人生最浪漫优雅的事情之一!
买手不止是时尚的搬运工
更是品质生活的缔造者
时尚买手,是时尚产业发展的推手!面临网络兴起,产品发布到销售的时间缩短,销售渠道多元;时尚买手的职能,不再局限于挑款选款,必须能及时反映市场需求,从设计开发、生产制造、到组货零售,扮演供应链的整合者,及精准销售的策略者!
充分了解潮流趋势、设计研究,懂得时尚产业的管理,这些都是成为时尚买手的必要条件。
世界独立买手店
世界著名买手
巴黎
Les suites是Eka Iukuridze创立为法国贵族的高定买手店,坐落在世界最著名的香榭丽舍金三角的Les Suites,和其它买手店追逐时尚前卫不同,在这里,高级定制才是主角,这些高级定制就像是艺术品,在店里静静地展示着自己的光芒,正如世界著名买手Christophe Billet所说的“高级定制必须在法国,法国是高级定制游戏规则的制定者”。
逛街旅行也能变成职业?事实上买手这个工作,在时尚圈里至关重要。把握市场方向,看准消费群体。不必看遍所有秀场,逛遍所有百货,在买手店里你就能看尽全球时尚。BOSS为你精心甄选8家全球最有特色的买手店。不管你是要做10 Corso Como式的淑女贵妇,还是Antonioli这样画着黑色唇膏的白金色头发叛逆少女,这些独具个性的买手店都能让你得到满足。在这些风格迥异、个性别具的买手店里哪怕不消费也绝对会让你流连忘返。
巴黎
Colette可以说是第一家玩概念的小店。1997年成立至今,无数人劝店主Sarah开分店,可是她却说:“Colette永远只有一家,因为这里的一切都在我的手边。”正因为店主的矜持,才让Colette 显得如此独立无二。Colette的理念是无法复制的活力新鲜。日本人的现代化设计,法国人对艺术的品位,让店铺在干净有序的同时充满趣味。包括书店,展览以及销售超过100个品牌瓶装水的“水吧”,Colette的店面也是一整个文化街。前有Benefit联手可口可乐的设计,后有Jonathan Zaeada的艺术展,Colette不仅是设计师,也是艺术家们心头好。连Yves Saint Laurent的前设计师Stefano Pilati都称赞创建人Sarah说“她不是只专注品牌,她把整个巴黎放进了colette的时尚版图”。
米兰
来自意大利的代表,从1990年诞生的10 Corso Como提倡“悠闲购物”的理念,希望顾客能在其营造的独特氛围内,尽情欣赏和品味时尚靓图、精美商品与创意设计。店铺墙面上绿藤缠绕,犹如一座普通的民居,光看外观,你很难把它和高级时装、潮流文化联系在一起。然而这栋工业建筑却是由美国艺术家Kris Ruhs设计翻新,他还设计了中心的黑白商标。10 Corso Como的独到之处,不仅在于其囊括了时装、精品、书店、唱片、美容、展览、咖啡店、餐厅和酒店于一身,而且它所精心营造的轻松氛围,使得购物者可以一整天都乐在其中。10 Corso Como邀请顾客以及游客在其中参与各类一脉相承的社会和文化活动,通过走道引导您在世界各地的各种艺术、时尚、设计以及自然风光中领略不同文化。虽然近几年,10 Corso Como分别在东京和首尔开设了分店,但是却没有了米兰老店的那份清幽和家一般的感觉。
米兰
Antonioli的风格独树一帜,名号在外有着“轻暗黑系”之必去买手店的美誉。通常来说买手店大多是装饰明亮的风格多一些,但是在Antonioli感觉到的却是一种黑色机械式的感觉,然而这也成为他们家表性标志。不仅店铺装修如此,就连其售卖的品牌如Gareth Pugh、Ann Demeulemeester、Yohji Yamamoto、Yang Li也都是暗黑系的佼佼者。在这里你能找到的不止是时尚,更是区别另类的个性。
伦敦
Browns作为全球最具标志性的时装零售商之一,目前在伦敦市中心拥有四家风格鲜明的实体店和一家全球网络旗舰店。Browns一直走在时尚潮流的尖端,孜孜不倦地发掘新鲜的设计力量,更是Alexander Mcqueen、JohnGalliano和Hussein Chalayan等著名设计师的伯乐。创始人Joan Burstein(女爵CBE)被时尚界亲切地称呼为Mrs. B,她对一切新奇创意的设计充满热情,这也就成就了Browns追求原创和创新的品牌精神。Browns提供各式女装、男装及精美珠宝配饰的最新产品,从优雅华丽派到波西米亚风,从未来感到哥特式,从Dior裙子到Repossi耳饰,风格多变,款式多样。
倫敦
Dover Street Market是由Comme des Gar?ons品牌创始人、日本服装设计大师川久保玲于2004年开设的时尚买手店。买手店位于伦敦市中心的Dover Street的优越位置,其建筑是由一栋乔治亚时代风格的六层办公楼改造而成的,1200平米的总面积宽敞明亮。来到这里闲逛,可以说是一步一惊喜,能收获Commedes Gar?ons旗下14个系列的所有产品,还可以和老牌法国时装屋的最新设计以及世界各地风格独特的设计师们的最新作品来一次大扫货。
纽约
Opening Ceremony应该说得上是买手店界的明星了,是由享有“Cool Hunter”盛名的美国知名买手店Opening Ceremony由Carol Lim和Humberto Leo于2002年在纽约创立的。贩售的商品范围很广,从女装、男装到包包、鞋履,从珠宝、配饰到文具、玩具,生活上方方面面的潮流单品,在一家店内即可一网打尽。现在的买手店东西还是很多元化的,都是一些小个性的东西,总有一款会是你喜欢的。他们家的体验宗旨让很多人都印象深刻,Opening Ceremony强调的购物体验,是全方位的酷生活方式体验。
纽约
1899年成立的,Neiman Marcus旗下的买手精品屋,Bergdorf Goodman囊括了世界极度罕见的奢侈品。当然除了奢侈品,Bergdorf Goodman的橱窗设计可谓是享誉纽约,连纽约艺术学院的学生陈列课上必修的,都是Goodman节日时的橱窗设计。作为最在意橱窗设计的买手店,Bergdorf Goodman在橱窗中所展示出的那种精致而专业的繁复画面,就像纽约时尚的花团锦簇。另外,它对品牌的知遇之恩也令人称道。比如50年代被捧红的Christian Dior,2000年以后的Nina Ricci等等。世界顶尖的豪华正是Bergdorf Goodman的形象。
买手
你可以不Care时尚买手的存在,但你至少得认识这些人,因为他们在很大程度上决定着品牌在市场上的走向和单品在世界范围内的受欢迎程度。如果你觉得这些都和你无关,至少,他们怎么穿,你就怎么穿,便一定不会错!
Nick Wooster
没错,就是这位红遍全球的大叔!Nick Wooster,作为前美国著名精品百货店Neiman Marcus 、Bergdorf Goodman的男装时装总监,Nick Wooster不仅是买手界的元老,其经典隽永、腔调十足的个人着装风格,更让他成为街拍界的大神,被《GQ》誉为“时尚总监网络大明星”,曾做过男装时尚顾问、巴尼斯纽约精品店(Barneys New York)时尚买手和波道夫·古德曼( Bergdorf Goodman)与内曼·马库斯(Neiman Marcus)精品百货店男装时尚总监的他,现独立经营着自己的时尚造型公司。
Linda Fargo
在各大秀场头牌你经常可以看见Linda Fargo,不仅仅是时装总监她更是高级买手,是名副其实的女魔头,时尚icon,是顶级时尚奢侈品店潮流的风向标,氛围创造大师和风格的守恒者。法戈的想法关系着波道夫·古德曼每年几百万美金的收益。
Maria Luisa Poumaillou
被誉为法国高级时装女王的Maria Luisa Poumaillou,于 1988 年创立的巴黎高级时装精品店Maria Luisa,她拥有独特的品位和犀利的眼光。Maria Luisa为世界各地的客人带来极具个性的时装。现在Maria Luisa已成为拥有国际影响力的,高级时尚成衣方面的专家,吸引一众国际红星包括Kate Moss、Nicole Kidman及Cameron Diaz成为忠实顾客。同时它也拥有了自己的设计系列。
Sarah Lerfel
巴黎的时尚标志-法国著名时尚精品店Colette的店主 Sarah Lerfel。很多时尚人士去巴黎所向往的不是那里的巴黎铁塔,不是那里的凯旋门,不是那里的卢浮宫,而是在巴黎Rue Saint-Honoré街道的一间Colette时装店,Colette这间集时装、音乐、艺术、文化、饮食于一身的时装店,如同拥有魔力一般,吸引着世界各地的时尚人士前来朝拜。而Colette时装店的主理人 Sarah Lerfel ,更被时尚圈中人公认为巴黎最有品味的女士之一,也是欧洲时尚顶级买手之一。Lerfel是Colette的代表,而 Colette则是巴黎的代表。
Carla Sozzani
Carla Sozzani被誉为“远见家”和“欧洲最具革新精神的艺廊创办人”。出生于意大利的她,自米兰大学毕业后,先后任职于意大利各大主流时尚杂志。作为米兰著名精品买手概念店10 Corso Como的创始人,Carla Sozzani 20年来一直坚持亲自采购店内出售的每件商品,她不雇用买手,认为那样会令店铺失掉个性,她只卖自己喜欢的东西。10 Corso Como已发展成为享誉时尚、设计、艺术、文化等多个领域的著名精品概念店。其相继在米兰,首尔、上海、北京开设分店。
时尚买手在武汉
武汉作为一座有百年时尚基因的城市,自有其与众不同的时尚气息。而作为全国最大的大学生聚集地,武汉的时尚更是有着源源不断的新鲜血液。“时尚”、“独特”、“个性化”才是武汉这个城市所诠释的魅力与风尚。
这家位于花园道的INmixHome买手店,可以称得上是武汉小众品牌集聚地了,对于厌烦大众品牌的女生来说,这里绝对是打造独一无二的必去之地。
品牌定位为一家设计师品牌集合店,小众且高端,主要面向年轻自信、独立自主的都市时尚女性。品牌整体风格分为运动休闲风和简约时尚风,年轻、随意中又透着优雅,现代感中又藏着文气,清新又成熟,对于已对大众品牌无感的女性而言这个出自优秀设计师的独立品牌能满足她们特立独行的穿衣风格。
INmixHome一个独特的文化组合,涵盖了独立设计师品牌服装、法式花艺,带来耳目一新的國际一手时尚元素。 一方面,它是一个“家”,一种知识、审美与生活的完美结合;另一方面,它是一个永恒的进行式,期望让源源不绝的文化与创意,人才与作品,得到发表与注目。
品牌将生命中自由的力量注入设计,赋予多变的创意理念在经典与创新中取得平衡,强调时装是生活品味应有的自我坚持,是自有特性的真我释放,并已在业内有着很高的人气。店中主理品牌的自主设计师品牌有二个,代理及投资的服装品牌就多达19个,比如超模吕燕2013年创办的休闲风和简约优雅的COMME MOI;主打摇滚文化的澳洲潮牌INJURY;还有新锐服装设计师的品牌等等。
时尚是一种生活态度,INmixHome不仅仅是一家服饰店,更是一种时尚生活态度!
Q&A
创始人Jana毕业于Florence National Academy of Finearts of Italy 意大利佛罗伦萨美术学院,曾就职于意大利一线奢侈品牌女装公司从事品牌运营管理工作,后回国创立IN品牌集合买手店铺。
BOSS:您认为对想从事时尚买手行业的人,应该从哪里开始起步呢?
Jana:首先买手要从市场着手,现在很多买手学的课程都是理论,但是买手主题还是要回归到每一家店铺和市场里面去,要从市场里找到数据,以及提高自己的时尚敏锐度。我建议买手需要到店铺里面去工作。
BOSS:您认为没有专业背景也可以从事时尚买手行业吗?
Jana:可以,这个行业有一部分人是没有这个背景。首先这跟个人审美和兴趣爱好有关,其次是当你从事这个行业以后,你想去哪方面发展,因为在早期院校是没有买手这个专业,大部分买手是从零售的中端店铺或者店铺的管理人员经过长期的市场磨合,养成你有专业的敏锐度和数据的分析能力。
BOSS:对于一个新入行的时尚买手,您觉得应该从哪里开始学习?
Jana :首先,很多人进入这个行业是兴趣,但其实我建议新入行的买手其实需要从货品以及数据和品牌管理上学习会更好。买手是一个感性与理性结合的职业,不能只通过你个人喜好去买货品,要通过很多数据进行分析,得出未来的趋势和店铺的定位然后对货品进行售卖。
BOSS:身为时尚买手,最重要的素质应该是什么呢?
Jana:第一,审美很重要;第二,数据敏感度,理性分析。
BOSS:如果说时尚买手需要一定的品牌积累,那如何从众多的品牌当中挑选值得购买和研究的品牌呢?
Jana:专业的买手是为一家店和一个公司服务的,首先要弄清楚我为哪家公司服务的,品牌很多,风格各式各样,也是取决于这家店和这个公司的人群定位,在这个定位之下删选出适合人群定位的品牌,再从品牌之中去删选货品。
BOSS:如何培养时尚买手的眼力呢?
Jana:首先多看、多去体验,买手要回归到去中端店铺看。你本身是代替顾客去挑选适合他们的产品,你要清楚为哪一群人服务,要了解他们的生活背景和习惯,或者需要出席的场合,他们需要哪些产品,这样你才能从众多品牌删选出比较实用的品类。
BOSS:您对武汉时尚买手市场有什么看法?
Jana:近几年武汉买手店越开越多,但相比北京、上海还是比较滞后。近两三年来买手店也是参差不齐,有些买手店是专心于设计和设计师品牌推广,有的买手店是趋于市场,各种货品都有,整个店铺的导向性不强。但武汉的市场很好,全国的零售行业各个品牌发展武汉是排在前列的。
BOSS:您平时都会去哪里逛?对自己穿着有要求吗?
Jana:本身自己是买手,去日本会比较多,因为身在这个行业,某个时刻并没有购买欲,但工作中会遇到某个喜欢的设计师品牌,会大量的购买。对自己的穿着很有要求,因为它是生活状态的一种表达,家居服也会追求品质,挑选自己喜欢的品牌,不同场合都会有不同的搭配。
这家位于武汉天地壹方购物中心的HCH Designer Collection买手店,于2012年创立于武汉,目前在武汉,上海等地共有8间门店,是中国极具影响力的设计师品牌集合店。
H代表高级时装(HAUTE COUTURE),C代表创造才思(CREATIVENESS),而末尾的H代表手工制造(HANDMADE)。HCH最初的愿望就是想要与更多人分享美好的设计,分享这些设计师的经历和想法,并与更多人产生共鸣。至今5年时间,已经在业内得到了很多人的认可,也陪同很多年轻的设计师品牌一起成长。而目前这些品牌正在一天比一天成熟,被更多人所接受和欣赏,HCH也見证了中国设计的成长。
HCH肩负的是一种对服装的乌托邦式追求,他们将书吧和咖啡吧的概念引入到门店中,其目的不言而喻,她们并不想将衣服的概念死扣在服装上,觉得女人作为家庭生活中的重要一份子,有理由通过服装去拓宽自己的品味和视野。这样融合和前卫的思维也顺理成章地被带到HCH中。有趣舒适的Kolor,优雅而裁剪精良的Support Surface,摩登而透出古典风韵的Ms MIN,内敛而大气的UMA WANG,手工艺与诗意结合的XU ZH等等都是这里独一无二美与前卫。
HCH,好的设计经久不衰,源远流长!
Q&A
HCH买手店主理人胡毅,前期从事金融证券行业,2000年从金融跨界到服装行业 ,后创立HCH品牌集合买手店铺。
BOSS:您认为对想从事时尚买手行业的人,应该从哪里开始起步呢?
胡毅:首先买手要发现自己内心的需求,其次要有精力,去培养和发现美的事物的精力。
BOSS:您认为没有专业背景也可以从事时尚买手行业吗?
胡毅:可以,其实行业内很多买手都不具备专业背景,这个行业的切入点有很多,关键在于能否发掘,是否明确自己要朝着方面发展,就像Amani以前也不是做服装行业而现在却风生水起,关键还是在于自身的兴趣和职业规划。
BOSS:对于一个新入行的时尚买手,您觉得应该从哪里开始学习?
胡毅 :第一,多看;第二,多经历;第三,要锻炼包容力和辨识能力。
BOSS:如果说时尚买手需要一定的品牌积累,那如何从众多的品牌当中挑选值得购买和研究的品牌呢?
胡毅 :首先要善于发现自己对美的事物的关注范围,然后参看时下社会现象即社会对美的关注点在哪里,从而产生自我认知,而不是从一个单一品牌出发,那只是一个符号并不是现象。不了解所处环境的社会现象是很难挑选到合适的品牌的。
BOSS:如何培养时尚买手的眼力呢?
胡毅:首先,从理论上来说,买手的眼力是可以被培养的;但是实际上来说,好的买手是具备自己的一个审美的,而不是千篇一律的所认为的好,所以说一个买手的眼界更为重要,所以所谓好的买手,更重要的点是“好”,什么样才叫做好呢,把这个好的位置所定义出来好像更为重要,而不是想着如何去培养去塑造一个大家认为好的买手。
BOSS:您对武汉时尚买手市场有什么看法?
胡毅:从现在的城市发展趋势来说,武汉是具备一定潜力的,但是相对北上广等城市来说还是有一定差距的。无论是时装周还是什么,都欠缺一定的影响力,这是一种文化的影响力,武汉需要形成一种武汉自身的特色表现形式,不是北京的明星范儿,也不是上海的海外范儿,而是当下的适合武汉的表现形式。
BOSS:您平时都会去哪里逛?对自己穿着有要求吗?
胡毅:平时去实体店比较多。对自己的穿着当然是有要求的,那不仅仅只是别人口中的潮流与大气,而是对生活质量的一种高追求,包括在家中时,对家居服也会有一定的要求,穿着舒适为最佳选择。我个人偏向于多元化穿搭,出席不同的场合会进行不同的服装搭配,不局限于某一种风格或哪几种风格。
BOSS:今年冬季穿着有什么搭配建议?
胡毅:针对男士而言,夹克大衣应该常备,兼具高搭配力和实穿性,另外衬衫也是必备的单品之一;我个人喜欢的品牌有JACK CHEN等。