茶树修剪技术对北方茶园病虫控制的效应

董照锋

(商洛市农产品质量安全检验检测中心，陕西 商洛 726000)

茶树修剪技术对北方茶园病虫控制的效应

董照锋

(商洛市农产品质量安全检验检测中心，陕西 商洛 726000)

为了探讨北方茶园的修剪技术，以商洛市为例，采用大田调查和茶农访问的方法，对商洛茶叶主产区的茶园修剪模式和修剪时间开展定点调查。结果表明，茶园修剪对控制茶园病虫害和促进茶树分枝具有明显的效果，在北方茶园必须把握好修剪模式和修剪时间。以控制病虫害为主的茶园，修剪时间以7月中下旬为宜，宜采取轻度修剪和中度修剪。以促进茶树分枝为目的的茶园，修剪时间以5月下旬至6月上旬为宜，要因地制宜合理运用轻度修剪、中度修剪和重度修剪三种模式。

修剪模式；北方茶园；病虫控制

商洛市茶叶主要分布在商南、山阳、镇安三个县区。据农业行业部门统计，2016年商洛茶园总面积达到2.97万hm2，可采摘面积达到2.21万hm2，茶叶总产量5020t，总产值达到8.4亿元。由于商洛冬季气温低、春季降雨少、气温回暖慢，致使病虫害越冬基数低、春季发生迟、危害程度轻,独特的气候条件和生态环境成就了商洛茶叶独特的品质特性[1]。近年来，随着茶叶种植面积的迅速扩大和冬季气温回暖，致使茶园病虫害发生种类增多，危害程度加重，部分病虫害局部重度发生。2017年夏秋季，课题组对商洛茶区病虫害及生产状况进行调查，认为科学的茶树修剪对控制茶园病虫害效果明显。国内关于茶园修剪的文献较多，徐奕鼎[2-4]、王文杰[5]、朱晨[6]、吴玉平[7]、宋涌[8]、刘玉珍[9]、姚明谨[10]、朱留刚[11]等开展了茶树修剪技术及其对产量、生物量的影响。文献中关于茶园修剪对病虫害影响的研究较少，唐灏[12]、王友平[13]等分别研究了茶树修剪对假眼小绿叶蝉种群及节肢动物群落的影响。通过对文献的分析，关于北方茶园或陕西茶园修剪的研究文献很少，张兰芳等曾简要介绍了北方茶园修剪与采摘技术[14]，尚未见到茶园修剪对控制茶树病虫害研究文献。商洛是我国最北端的产茶区，常年采茶时间为3月下旬至5月中下旬，以夏茶为主，年平均气温7.8～13.9 ℃，最低气温-11.8～-21.6 ℃，降水量年均710～930 ml，由于冬季气温较低、降雨较少，每年高海拔茶区都有不同程度的冻害发生。针对诸如商洛这样的北部地区，茶园的修剪时间、修剪模式和修剪方法就显得尤为重要。为此，笔者在通过对大面积茶园调查和茶农访问的基础上，对调查数据进行分析，探索和总结出一套适合北方茶园的修剪技术，以期有效控制茶园病虫害、降低危害损失。

1 试验设计

本次调查采取大田调查和茶农访问的方法，分别于2017年7月中旬至下旬、9月上旬至中旬两个时段进行。调查区域为商南县试马、清油河、富水等3个镇，山阳县漫川、南宽坪、法官3个镇，镇安县达仁镇等商洛的7个主要产茶乡镇。共定点调查茶叶生产基地15个，其中百亩以上基地12个。调查内容包括茶树修剪模式、修建时间及其对病虫害控制效果。调查病虫害以商洛茶园典型病虫害茶叶云纹叶枯病、轮纹病、炭疽病、茶饼病、假眼小绿叶蝉为主。

2 结果分析

2.1 修剪模式

北方茶园修剪要把握好修剪时间与茶树安全越冬、修剪时间与修剪目的两个关键点。首先，不管是处于哪种修剪目的，都必须确保修剪后萌发的茶树新枝在入冬前能够木质化，以保证冬季茶树不被低温致死、新稍冻伤而严重影响翌年茶产量。其次，如果仅仅为了促进新枝萌发修剪时间宜早不宜晚，对于病虫害特别是病害发生较重的茶园，修剪时间相对应该偏晚，以降低病虫害越冬基数。

2.1.1轻度修剪 适应于幼龄茶园，主要目的是促进茶树分枝，时间为5月中下旬为宜，修剪时一般从树梢向下15-20 cm。

2.1.2中度修剪 适应于一般产茶茶园，主要目的是促进茶树分枝增加春季茶产量，时间为5月下旬至6月上旬为宜，每年一次。修剪时一般距地面20-25 cm齐剪。

2.1.3重度修剪 适应于老化茶园，长势弱、生产能力差，属于低产园改造、更新复壮。重度修剪需要多次完成，第一年修剪两次，第一次于5月中旬进行，距地面10-20 cm齐剪，第二次于7月上旬进行，在第一次剪口上提高3-5 cm，在重修剪后2-3年内每年于6月上旬在上次剪口上提高5 cm进行修剪，基本能形成健壮骨架和丰产树形。

2.2 效果分析

2.2.1控制茶叶病害的结果分析 以山阳县漫川关镇娘娘庙村万福千亩茶园和南宽坪镇甘沟村莲花茶叶基地为例，2017年7月18日在万福茶园从海拔450米至900米共调查10个点，茶叶云纹叶枯病平均病株率100%、病叶率35%-40%，茶叶轮纹病平均病株率90%、病叶率25%-30%，假眼小绿叶蝉平均每10复网虫量90-110头。7月20-25日对茶园进行了中度修剪，9月7日调查，10个点的茶叶云纹叶枯病、茶叶轮纹病均为零星发生，假眼小绿叶蝉平均每10复网虫量20-40头。7月18日在南宽坪镇甘沟村莲花茶叶基地调查5个点，茶叶云纹叶枯病平均病株率40%、病叶率5%-10%，假眼小绿叶蝉平均每10复网虫量70-90头。7月21-23日对茶园进行了中度修剪，9月8日调查，茶叶云纹叶枯病零星发生，假眼小绿叶蝉平均每10复网虫量20-30头。从调查情况分析，病虫害发生比较严重的茶园，在7月中下旬修剪对控制病虫害效果明显，茶树生长势虽然比不上6月中下旬修剪的茶园，但总体长势较好。

2.2.2促进新枝萌发的结果分析 以商南县试马镇现代农业园区茶园、镇安县达仁镇象园村、丽光村茶园为例，调查情况如表1所示，以促进茶树分枝为目的的修剪主要采取中度修剪模式，修剪时间在5月下旬至6月上旬，从调查情况看，9月份较7月份病虫害都明显加重，发生程度相对于以控制病虫害为目的的修剪模式明显较重，但茶树总体生长势强[15]。

2.2.3未修剪茶园调查 以镇安县达仁镇丽光村6组茶园为例，2017年7月20日调查，茶叶云纹叶枯病病株率60%-70%、病叶率5%，假眼小绿叶蝉平均每10复网虫量80-90头。9月7日调查，茶叶云纹叶枯病病株率100%、病叶率20%，假眼小绿叶蝉平均每10复网虫量180-200头。从调查情况看，夏季未修剪的茶园病虫害发生明显重，树势较弱。

3 结论与讨论

表1 以促进茶树分枝为目的的修剪模式效果调查

通过调查分析认为， 茶园修剪对控制病虫害和促进茶树新枝萌发具有明显的效果，但北方茶园修剪必须把握修剪目的与修剪模式、修剪时间的关系，修剪时间直接关系到茶树能否安全越冬。以控制病虫害为主的茶园，修剪时间可以推迟到7月中下旬，只宜采取轻度修剪和中度修剪。而以促进茶树分枝为目的的茶园，要因地制宜的合理运用轻度修剪、中度修剪和重度修剪三种模式，把握好修剪模式和修剪时间是关键。

本次调查主要选择了龙井43、龙井长叶、陕茶1号等主栽品种茶园，对近年来引进的诸如中黄1号、安吉白茶等新茶园并未涉及，对修剪时间在不同的茶树品种之间是否具有差异并未深入调查，这些将在后期的工作中进一步深入研究。

1 董照锋.基于钻石理论模型的商洛茶业竞争力研究.茶叶学报，2017,58(2)：85-90.

2 徐奕鼎,王烨军,苏有健,等.不同时期轻修剪对中芽种生长及产量的影响.茶叶通报，2014,36(2)：64-68.

3 徐奕鼎,王烨军,苏有健,等.茶树不同时期深修剪效应研究初报.安徽农学通报，2014,20(09)：56-58.

4 徐奕鼎,汪海泉,王烨军,等.茶树系列修剪技术及其合理应用.安徽农业科学，2013,41(17)：7439-7441,7453.

5 王文杰,鲍新民,雷攀登,等.不同修剪模式对茶树生长及产量的影响.安徽农业科学，2013,41(5)：2009-2011.

6 朱晨,赵珊珊,常笑君,等.茶树修剪技术在茶园管理中的应用与展望.园艺与种苗，2015,(4)：58-61.

7 吴玉平,叶建军.茶树修剪技术在茶园管理中的应用与展望.园艺与种苗，2015,(4)：58-61.

8 宋涌.浅谈不同时期茶树修剪技术.福建农业科技，2013,(12)：12-13.

9 刘玉珍.浅谈茶树的修剪技术.福建茶业，2013,(4)：26-27.

10 姚明谨.浅析茶园修剪方法对茶叶产量的影响.农业与技术，2012,32(10)：116-117.

11 朱留刚,孙君,张文锦,等.修剪深度对茶树修剪枝叶生物量及其组分持水特性的影响.福建农业学报，2016,31,(11)：1210-1215.

12 唐灏,唐劲驰,黎健龙,等.茶树不同轻修剪模式对假眼小绿叶蝉种群及茶叶产量、品质的影响.广东农业科学，2012,(14)：89-90,97.

13 王友平,李儒海,毛迎新,等.论述不同修剪模式对有机茶园节肢动物群落多样性的影响.茶叶学报，2013,56,(3)：179-183.

14 张兰芳,陈为芝,陈为堂,等.不同修剪模式对茶树生长及产量的影响.农业科技通讯，2014,(8)：258-260.

15 周章添,谭小红,潘周光.茶树重修剪机研制进展及改进设计. 茶叶，2008，34(2)：111-114.

ApplicationofteaplantpruningtechniqueinNorthChinateaarea

DONG Zhaofeng

(Shangluo Municipal Agricultural Product Quality Safety Inspection and Testing Center, Shangluo 726000)

In order to understand the effects of pruning technology on tea production in Northern China tea areas, taking Shangluo city as an example, field investigation and tea farmers visiting method were used to investigate the effects of pruning mode and pruning time on tea production in Shangluo tea producing areas. The results showed that the pruning had obvious effect on control of tea plant diseases and insect pests and promotion of tea plant branching. The pruning pattern and pruning time were important factors in the tea gardens of North China. In order to control the pests and diseases, the suitable pruning time was in the middle and late July, and the suitable pruning pattern was mild pruning or moderate pruning. In order to promote tea branching, the suitable pruning time was from late May to early June，and the suitable pruning pattern is mild pruning, moderate pruning or heavy pruning, reasonably.

Pruning mode；tea plantation in North China；pests and diseases control

2017-10-26

陕西农业科技示范推广项目-商洛茶叶安全生产技术集成与转化(KJCX-2015-02)。

董照锋(1977年-)，男，陕西洛南人，农业推广研究员，研究方向：农产品质量安全与农业品牌。

S605.+1

A

0577-8921(2017)04-207-03