广东省香蕉产业对农户收入贡献研究

欧阳曦 齐文娥

华南农业大学经济管理学院 广州 510642

广东省香蕉产业对农户收入贡献研究

欧阳曦 齐文娥

华南农业大学经济管理学院 广州 510642

广东省是我国香蕉最大的主产地，为研究广东省香蕉生产对农户收入贡献从而更好地促进更好地促进香蕉产业的发展，本研究基于分层重点抽样的方法，对广东省重点村镇的香蕉种植户进行了一对一访谈，以探究香蕉生产对当地的经济贡献。研究发现：广东省香蕉生产对当地种植户经济贡献大，但不同产区之间香蕉种植户之间存在差异。对种植户而言，香蕉生产带来的现金收益平均每亩为1,133.58元。而加总生产环节用工报酬、农资使用贡献和采后劳务费用后，香蕉平均每亩生产对当地的直接总体贡献为3,525.27元。

广东省；香蕉生产；成本收益；收入贡献

1 广东省香蕉生产环节收益分析

广东省地处南亚热带，水、肥、气、热条件优越，地缘优势明显，是发展香蕉产业的优势区域，一直以来都是我国最重要的香蕉产区。目前，广东香蕉产量和种植面积都稳居全国第一。

为深入地了解到香蕉的实际生产收益状况，本研究组成员通过采用分层重点选样的方法对广东省重点生产区域进行调研，通过对增城和徐闻2个县区8个镇25个村的香蕉生产种植户进行了一对一访谈的形式获取有效样本106个，其中增城29个，徐闻77个。

1.1 广东省香蕉成本收益总体分析

通过整理分析调研数据可得：2015年香蕉每亩主产品产量平均为3，101.3kg，每亩产值合计为4，910.19元，每亩总成本为4，328.58元，其中生产成本为3，172.90元，土地成本为1，155.68元，净利润581.61元，每亩现金收益为1，133.58元，商品率为98.46%。

从中我们可以发现，香蕉的土地成本很高，为1，155.68元。这是由香蕉种植用地所造成的土地成本，香蕉种植多为平地，土地租金高。此外，香蕉的每亩净利润比较低为1133.58元。

1.2 广东省各区县香蕉成本收益横向比较分析

相对于增城的香蕉生产，徐闻香蕉生产的效益好于增城：徐闻平均每亩香蕉的平均产量和产值均高于增城。徐闻主产品产量为3，287.36kg，而增城主产品产量为2，906.67kg；由此带来产值的差异。徐闻产值合计为5，245.07元，而增城产值合计仅为4，559.88元。此外，增城县生产的总成本明显高于徐闻闲，徐闻的总成本为3，900.7元，相比而言，增城的却已经达到了4，767.61元。其中物质与服务费用以及流转地租金的差距是造成增城市总成本大的重要因素。

表1 2015年广东省香蕉成本收益表

1.3 广东省香蕉生产环节现金收益占农户家庭收入比例分析

1.3.1 总体情况

由下表可见：在2015年的香蕉生产中，存在着苦乐不均现象，即农户中有亏损者也有盈利者，亏损者所占比例还是比较大的，为33.02%。其中在106个受访样本中，有35户亏损，平均每亩亏损额为667.51元，；而有71户盈利，平均每亩盈利2，888.66元。

1.3.2 各县区香蕉生产现金收益占农户家庭收入比例情况

进一步分析各县区香蕉生产现金收益占农户家庭收入比例情况，可知：（1）各县区香蕉生产收益占农户家庭收入比例差距较大，其中徐闻为37.78%、增城为15.78%；（2）受访农户中，亏损农户占比总计高达四成。其中，增城44.83%，徐闻37.66%，增城农户的亏损率要高于徐闻农户的亏损率，而徐闻地区农户平均每亩亏损额却要高于增城地区农户平均每亩亏损额；（3）农户平均每亩盈利额要高于平均每亩亏损额。

表2 2015年广东省各区县香蕉成本收益情况

表3 香蕉生产现金收益对当地农户家庭收入比例对比分析

2 广东省香蕉生产对当地总体经济贡献分析

目前，香蕉已是广东省许多地区农业结构调整转变中实现农民增收的首要高效经济作物，是农民增收、农业增效的支柱产业，为发展农村经济，建立和谐的社会主义新农村、促进国民经济的稳定快速发展做出了重要贡献。香蕉生产对当地的总体经济贡献实际上远高于报告中列出的金额，其直接经济贡献还应该包括如下几个方面：

（1）生产环节的雇工报酬。整个香蕉生产环节中所发生的绝大部分雇工费用，是支付给本村镇其它农户的。

（2）生产环节中所使用农资给当地分销商带来的盈利。

（3）采后处理环节中的雇工费用、果品包装和保鲜物料提供者的盈利以及提供者当地雇员的薪酬。

（4）给当地物流企业所带来的盈利以及物流企业当地雇员的薪酬。

（5）当地从事果品分销业务的组织或个人的业务盈利及其当地雇员的薪酬。

（6）香蕉加工企业的盈利及其当地雇员的薪酬。

2.1 香蕉平均每亩生产对当地总体经济贡献分析

香蕉每亩生产对当地的经济贡献高达3，525.27元，其中采后劳务费用和生产环节现金收益对对当地的经济贡献较大，分别为1，240.52元和1，133.58元。

表4 各区县香蕉生产现金收益占农户家庭收入比例情况

表5 香蕉平均每亩生产对当地总体经济贡献分析

2.2 各区县每亩香蕉生产对当地总体经济贡献分析

分析各县区香蕉生产对当地总体经济贡献可知：徐闻的香蕉生产对当地的经济贡献远远高于增城。虽然在生产环节用工报酬和农资使用贡献方面，增城要略高于徐闻，但在生产环节现金收益方面增城和徐闻之间存在着相当大的差距：增城的生产环节现金收益为67.31，与之相比，徐闻的生产环节现金收益达到了2，152.91元，比增城增加32倍还多，而这正是造成徐闻的香蕉生产对当地总体的经济贡献要高于增城的最主要原因。

3 结论

广东省香蕉生产对当地香蕉种植户经济贡献是很大的。但不同产区间经济贡献存在差异。总体而言，香蕉生产带来的现金收益平均每亩为1，133.58元。而加总生产环节用工报酬、农资使用贡献和采后劳务费用后，香蕉平均每亩生产对当地的直接总体贡献为3，525.27元。香蕉已是广东省许多地区农业结构调整转变中实现农民增收的首要高效经济作物，是农民增收、农业增效的支柱产业。

F326.11

A

现代农业产业技术体系建设专项资金资助（CARS-33-16）

欧阳曦（1994-），女，硕士，华南农业大学经济管理学院，研究方向：区域经济学。

齐文娥（1972-），女，博士，华南农业大学经济管理学院副教授，国家荔枝龙眼产业技术体系产业经济岗位科学家。