舌尖上的品牌升级

杨侠

第27届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称食博会）将于2018年12月15日在湖北省武汉市举行。

受食博会组委会委托，《中国名牌》全媒体策划组织改革开放四十年中国食品产业系列纪念活动，致敬改革开放四十年中国食品产业涌现出的榜样标杆，并进一步推动产业品牌前行。

中国食品行业参与改革开放进程的四十年，是砥砺创新、奋发图强的四十年，是锐意变革、担当有为的四十年，更是创先争优、影响世界的四十年。

中国食品工业总产值从百亿元级到万亿元级的背后，是众多功勋人物、领军人物孜孜以求、攻坚克难的不懈努力，是众多食品企业争创百年老店、力求让消费者满意的永恒追求。

从安全保障到技术升級，从吃得饱到吃得更健康、舒心，中国食品品牌前进的每一步，都离不开政策引导、企业自律、从业者自强的全流程共建，更离不开一颗“为消费者做好食品”的初心。而食品品牌正是在这样一步一个脚印的规划、树立、推动中不断成长，最终成为消费者“心坎里的那个样子”。

食品品牌的形象、品牌文化的传播，其实源自品牌企业从上到下的每一个决策、每一次行动、每一点改进、每一步成功，甚至落实到每一个人每一天具体的工作，是否坚持质量第一，是否严把质量安全关，是否细心作业，是否不断拷问良知，是否持续追求卓越，是否始终微笑面对。

正是从这个意义上说，作为食品行业的先锋代表，改革开放四十年的功勋人物、领军人物为推动行业品牌的树立、品牌化发展做出了突出贡献，而示范品牌企业则为行业可持续发展提供了标尺，起到引路灯、领航船的作用。

品牌的升级，不仅来自企业品牌自身的定位，更来自社会公众的认可。

舌尖上的品牌升级，就如同改革开放带给人们的坚定信念，将继往开来、永不停步。