探讨邳州市银杏科技服务超市

王莉+孙莉

摘 要：邳州市银杏的开发利用始于1992年，虽然起步较晚但发展速度较快。邳州市银杏科技服务超市便利店的建设是按照发展现代农业、建设社会主义新农村的总体要求，依托龙头企业、科教单位、专业协会等科技力量，整合资源，集成优势，创新机制，以科技服务超市分店及便利店为主要形式和载体，以农业增效、农民增收、农产品竞争力增强为目标，面向农业大户、示范户、示范园区（基地）、龙头企业的实际需求，开展长期、有效和全方位的科技服务，从而在全社会营造科技下乡支农、兴农、富农的良好氛围，为产业结构调整提供更有力的科技支撑，为农民增收致富提供更全面周到、务实的科技服务。促进农村和农业经济快速发展。

关键词：银杏；科技服务超市；便利店；项目

一、项目研究的目的、意义

1.有利于改变我市银杏生产与加工现状

近年来，我市银杏加工业虽然有了一定发展，但整体水平有待提高。银杏生产和加工方面仍然存在诸多问题，具体表现在：加工率低，产值不高；加工深度不够，产品比较单一；综合利用率有待提高；产品质量安全控制有待加强。银杏科技服务超市便利店的建立，可以从以上几方面入手，改善我市银杏产业的生产和加工现状。

2.有利于探索技术与经济结合的新途径

银杏便利店的建设是在“创新、产业化”方针指引下，探索科技与经济结合的新途径。银杏便利店将紧密结合企业的生产实际，开展技术研究、开发与创新；面向企业规模生产的需要，推动集成、配套的工程化成果向相关行业辐射、转移与扩散，促进新兴产业的崛起和传统产业的升级改造；银杏便利店组建，有利于调整现行科技体系中的资源配置，强化工程化研究开发环节，加强成果转化的基础设施建设，解决科研与生产之间的“断层”问题，为科技与经济的结合架起坚实的桥梁，加速科技成果产业化和科技经济一体化进程，增强大蒜产业发展领域的技术创新能力和重大、关键技术的自主开发能力。

3.有利于科技成果产业化

一项科技成果开发成功并实现产业化必定经历“实验室小试—工程化技术创新（中试放大）—规模化生产”这样一个完整的线性序列过程，工程化技术创新在此过程中正处在承上启下的关键位置。由于高等院校、科研院所实验室中小試成果的局限性，小试技术数据还不足以用来指导规模化生产，必须借助中试放大，进一步验证实验室小试成果，并且获取适应规模化生产需要的技术指标与参数，制定出相应的生产工艺路线，使科技成果尽快转化为现实的样品或产品，并迅速投入规模化生产，从而缩短了科技成果转化产生效益的时间。如果没有中试技术创新，大量的科技成果就难以转化为现实的生产力。

4.有利于整体推进全市银杏产业的科技进步

组建银杏科技服务超市便利店 ，将在全市建立起银杏产业科研、检测、生产、开发、服务一体化的生产技术体系，面向省内外收集、筛选和组装最新银杏加工的科技成果，为银杏产业发展开展工程化、系列化、项目化综合性技术服务及信息服务等，并追踪国际银杏加工业技术发展趋势，搞好引进、吸收、消化、利用和创新，提高银杏产业规模化、产业化的整体技术水平和经济

二、本项目具备的技术支撑

邳州市林业科技推广中心有科技人员16人，其中高级职称6人，拥有固定资产556万元，流动资金117万元，试验基地500亩，试验基地实行企业化管理。多年来，一直从事银杏生产规划、种苗繁育、银杏生产开发、技术推广等工作，在“银杏高密度育苗研究、推广”， “银杏优良品种繁育”， “银杏规范化种植”， “银杏早果密植丰产”等方面一直走在全国最前列。具备建立“农村科技服务超市便利店”的条件。

1.拟服务的主导、特色产业

银杏栽植和加工（特色）邳州市现有银杏面积30万多亩，具备了栽培向绿色化、加工向清洁化、产品向优质多元化、产业向深加工化发展的有机开发生产能力，带动近万名农户增收致富。

2.服务内容

一是开通“12396”星火科技信息服务电话，我市的农民可能过拨打12396热线电话，得到即时的科技服务、科技资讯、农业生产技术支持，并可查询实用技术和市场行情。主要拟开通的服务栏目包括：科技咨询、农业气象、农业专家在线、涉农政策法规等。其中还可设立人工应答，记录来电所需内容，再通过短信、E-MAIL、电话等方式尽快回复。

二是积极利用总店科技超市网站，架起农户、便利店与分店、总店的桥梁，及时沟通上下服务信息，发布所需信息，促进科技超市服务的良性发展。

三是组织技术培训 在社会主义新农村建设进程中，有相当一部分农民是想致富没门路，想发展没本钱。为了给我市农民开辟一条勤劳致富的捷径，我们将定期与不定期相结合，组织专家服务团的成员有针对性地对农户进行培训，分店全年科技超市百村行活动不低于2场。

四是综合利用现场咨询、座谈交流、成果交流等形式，主动为龙头企业、示范园区、农业大户、合作组织等开展科技服务，努力构建一个产业、一个网站、一套书、一批专家、一个品牌即五位一体的科技服务模式。

3.运行机制及配套政策

按照建设社会主义新农村、发展现代农业的总体要求，围绕区域主导、特色产业的发展要求，充分整合资源，集成优势，上下联动，切实为农民增收、农业增效、农村发展提供便捷、有效的科技服务、为农副业产业化经营和区域经济快速协调发展提供更为有力的科技支撑。

建设分店一家，便利店3家，发展专家成员20名，各成员之间利益共享，风险共担，成员之间按股份进行入股，专家可以技术入股，其中分店占56%，便利店占8%/家，专家1%/人。建立相关的配套政策，组成长期稳定的利益共同体，推动形成双赢，多赢的格局，实现可持续发展。

三、本项目国内外形式及产业化前景

邳州市银杏科技服务超市便利店的建设是为了实施好人民满意工程，提高农民科技素质而建设的一个重要项目。为农民提供最全面、最方便、最直接的服务，把农业新技术、新成果等及时传递给农民。为农民在互联网上免费发布产品信息。本项目的建设主要服务“三农”，为提高全市银杏种植与加工业科技水平和综合实力，促进农民增收增效，具有广阔的市场前景。endprint