养殖户使用饲料添加剂应注意的问题

成玉杰

正确使用好饲料添加剂，是目前广大养殖户用以提高畜禽生产力和确保畜禽健康的一项重要措施。

但至今，还有一些养殖户对饲料添加剂的使用缺乏一般的科学知识，有的甚至把添加剂看成是万能药，往往因添加剂的使用不当给生产带来损失，有的饲养户为了增加瘦肉率，违法渐“瘦肉精”，在广洲曾发生“瘦肉精”致人死亡事件，给饲养业造成不利的影响。为防止上述情况的发生，针对目前畜禽生产中常出现的一些问题介绍如下。

一、下确使用添加剂

添加剂在使用时，必须要根据畜禽的不同种类、生产目的、生理状况来选择。一般来讲，维生素类、氨基酸类和微量元素类适用于各种畜禽的各个生长阶段，而肥育促进剂一般只使用于育肥期的猪、牛和鸡（在实际生产中应当选用各个畜种专用的饲料添加剂）；饲料品质保护剂中的抗氧化剂，只使用于各种含脂率高的饲料；防霉抑菌剂则适用于牧草青贮饲料及谷物饲料；酶制剂则适用于断奶的仔猪、犊牛、各种雏鸡。

选用饲料添加剂还应做到因地制宜。据调查，我国东北、西北、华北、西南、江苏及浙江部分地区属于缺硒地区，所以应当在饲料中适当补充硒，或选用含硒饲料添加剂，以促进畜禽的生长和改善饲料的利用率。而相反，在不缺硒的地区，给畜禽补充硒，不仅在经济上会造成一定的浪费，增加饲料生产成本，而且还易导致畜禽硒中毒。

鉴于目前国内的饲料添加剂生产厂家众多，产品很乱，养殖户在选购时切记不要只片面贪图价格便宜而受骗上当。在选购时应当选用包装上有批准文号、成分组成、使用说明和出厂日期的产品较为可靠。要严禁使用过期、变质、失效的饲料添加剂。

二、添加饲喂量要适当

饲料添加剂使用过量或不足，对畜禽都没有好处。在畜禽生产上，有些人想通过增加饲料添加剂用量来达到好的效果，其结果导致畜禽食后中毒，或出现生理障碍。因此，养殖户在使用饲料添加剂时，其添加量一定要适当，不可随意乱增减。另外，在使用添加剂时，还应注意考虑载体的种类，要特别注意添加原料中的钙、磷含量。当前在市面上还有许多微量元素添加剂并没有标注钙、磷的含量，在使用此种产品时就应特别小心。对使用抗生素类等添加剂，应当严格控制添加剂量，应间隔使用，畜禽在出栏屠宰前10-15天要停止添加剂使用。

三、配合饲料加入添加剂必须充分混合均匀

饲料添加剂一般采用与风干饲料混合后饲喂畜禽。为此饲料的混合技术会直接影响到饲养效果。最好是现用现配，一次混合的饲料总量不宜过多，因为某些饲料添加剂与饲料混合后，易发生质的变化，导致效果下降。对于已加入饲料添加剂的饲料，不宜加热或发酵，不得任意加酸加碱，否则会影响和降低饲料添加剂的作用及效果。

四、注意添加剂之间的配伍禁忌

同时使用多种饲料添加剂，畜禽饲养户一定要考虑它们之间是否存在协同或拮抗作用，以免造成浪費或产生不良影响。如胆碱易溶于水，碱性很强，不能与水溶性微生物直接配合使用。维生素A、D、E及B12均可被含铁的添加剂氧化而加速破坏，故不应直接配合使用。碳酸氢钠水溶液碱性很强，当PH值为8.5时，各种维生素添加剂及青霉素、链霉素、土霉素等抗生素均可被破坏。

抗生素类饲料添加剂的抗菌谱较广，可抑制反刍动物瘤胃中微生物的活动，使非蛋白氮类添加剂利用降低。因此，在应用尿素作饲料添加剂时，应注意避免同时使用任何抗生素类添加剂。另外，矿物质元素之间也存在拮抗作用，如日粮中含钙量过高，就会降低镁、铁、碘、铜、锰和锌等元素的吸收和利用，高磷会影响铁的吸收利用等。

五、添加剂要妥善保存

饲料添加剂的作用随着水分、温度的增加而降低。为此，贮藏饲料添加剂时必须贮在干燥通风、低温条件下。贮藏的时间应尽可能的短，时间一般不要超过6个月为宜。添加剂贮藏的时间越长，其作用降低就越多，质量也就越差，如某些维生素添加剂，每月损失量可高达5%-10%。所以，某些饲料添加剂，尤其是维生素，更应做到快产、快销、快用、少存。

六、注意观察添加后的畜禽反应

养殖户在使用饲料添加剂时，应当注意随时观察喂后畜禽的反应，检查有无异常现象出现，若发现异常情况，应当立即停止饲喂，并查找原因，以确保畜禽健康。

总之，使用任何一种饲料添加剂都不是灵丹妙药，所以正确的做法不是应视畜禽的需要，进行科学添加，合理使用，不能盲目添加，否则，不仅会增加饲养成本，而且还会给畜禽带来严重危害，更不能违法使用对人有害的添加剂。除此之外，要想能充分发挥添加剂的应有作用，很重要的一点就是对畜禽进行科学的饲养管理，只有这样，才能把畜禽养好，才能获得更高的经济效益。