浅谈结球甘蓝种植及病虫害防治

杨琴

摘 要：结球甘蓝具有许多的药用功效，深受我国大部分地区人民所喜爱。本文从温度与季节选择、育苗时间的选择、甘蓝定植的方法上谈论结球甘蓝的种植，并且主要针对种植结球甘蓝中常见的霜霉病、灰霉病、软腐病等病害，以及常见的甘蓝夜蛾、甘蓝蚜、菜粉蝶等虫害提出了相应的防治措施，希望能够为各地区广大农民朋友种植结球甘蓝提供参考。

关键词：结球甘蓝；种植技术；病虫害

结球甘蓝具有产量高、品质好的特点，而且既耐寒又耐热，所以在我国各地被广泛栽培，也是我国东北、华北、西北等地区除了冬季以外主要栽培的蔬菜之一。虽然结球甘蓝的种植范围比较广而且产量也大，但是对于结球甘蓝的种植却需要一定的技术含量，而且还要注意对一系列芸薹属植物常见的病害虫害进行防治，考验着栽培人员的技术和耐心。

一、结球甘蓝的种植

1.温度与季节选择

结球甘蓝的特性就是比较耐低温，所以种子的合适温度要选在18℃左右，而叶球的适宜温度则应该选在13℃-20℃之间，但是种植温度也不宜过高，不然可能会出现生长旺盛却不接球的情况，或是结球生长不紧实。所以，基于合适温度的选择上，甘蓝的结球期最好安排在月均温为13℃-21℃的季节，而幼苗期到开始长包菜心的阶段选在过冷过热的季节都可以。比如春甘蓝一般是在春季的2月中旬播种，初定植则是4月末到5月初，等到6月末到7月初就到了收获季节。

2.育苗时间的选择

结球甘蓝的播种要遵循适时的原则，一般早熟或者中熟的甘蓝品种长到6-8片叶子的时候就会开始包球，而从定植到包球这段时间大概需要60天可以收获，所以在4月上旬就应该定植，类推出早熟甘蓝品种的播种期应该在2月的中上旬，中熟品种应该是3月下旬播种，在5月下旬就可以开始定植，要注意过早过晚播种都不利于结球甘蓝的生长。

3.甘蓝定植的方法

对于结球甘蓝的適时定植有助于确保甘蓝全苗的健康生长。首先要观察甘蓝的苗是否长出6-8片叶子，叶片要肥大，叶色变成深绿，茎秆要粗壮而且颜色要紫，如果栽植地块的化冻深度达到2-3寸就可以定植，并且还要考虑气温需要稳定在5℃以上。一般东北在4月上旬就具备定植早大头菜的条件，但是必须要赶在早春寒潮侵袭之前插好已扎根缓苗，保证甘蓝生长达到预期效果。为了提高地面温度，定植到缓苗前要每隔10天铲松土一次，共铲3-4次，还要增加磷钾肥的施肥次数，帮助结球甘蓝尽早成熟。

二、结球甘蓝的病虫害防治措施

1.结球甘蓝主要病害防治措施

（1）甘蓝霜霉病的防治措施。甘蓝霜霉病的初步症状是甘蓝病斑从淡绿色病变为黄色，甘蓝中央略带黄褐色稍微凹陷的斑，受叶脉的限制呈现多角形或者不规则形状，等到严重时病斑会连成片，这时甘蓝叶面会干枯。发病初期可以选用58%甲霜灵锰锌可湿粉500倍液，与75%百菌清可湿粉剂600倍液交替喷洒到叶片的背面，对于叶片中央的病株要重点喷洒，并且每隔10-15d喷一次。

（2）甘蓝灰霉病的防治措施。甘蓝灰霉病的发病初期主要是叶片的病部水浸状，在潮湿环境下病部会蔓延，呈现淡红褐色并腐烂，等到茎基部发病时，会外叶枯萎蔓延成整个叶球腐烂，发病后期病菌会在地上越冬，并且能借风雨传播侵入甘蓝的衰弱部位，导致甘蓝病情加重。防治时要注意加强对棚内温湿度的控制，如在棚内发病则迅速喷洒50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或是硫悬浮剂600倍液等，连续防治2-3次即可。

（3）甘蓝软腐病的防治措施。甘蓝软腐病一般在甘蓝的结球期开始发病，初步症状是叶球表面产生水渍状斑，外部叶片开始萎蔫下垂，尤其是在日照充足的情况下病情最严重，到了早晚会有所缓解，数天后外叶片发病处就开始渐渐腐烂，叶球外露并且根株的基布慢慢腐烂成泥状，甚至软腐处带有刺鼻气味，严重时整株甘蓝都会腐烂。可以在发现甘蓝病株后及时拔出来并且埋掉，往发病叶球周围铺洒生石灰进行消毒，初期可以使用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或者是50%代森锌水剂800倍液喷雾，交替喷洒的间隔是7-10d一次，连续喷上2到3次即可。

2.结球甘蓝主要虫害防治措施

（1）甘蓝夜蛾的防治措施。甘蓝夜蛾的危害主要是幼虫白天停留在叶背，等到夜间再出来啃食叶肉，幼虫可以把叶片啃成孔洞，等到幼虫长大一些甚至可以把叶肉吃光，只剩下叶脉和柄，接着再迁移祸害其他甘蓝叶，一些高龄幼虫残留的粪便甚至会污染完好的叶球。可以使用15%安打胶悬剂3500倍液，或者24%米满悬浮剂3000倍液等药剂，以每隔7-10d的频率进行喷洒。

（2）甘蓝蚜的防治措施。甘蓝叶主要以虫群寄居的方式，在甘蓝的主叶片、花梗上面吸食甘蓝汁为害，这种虫害容易引发结球甘蓝的煤烟病，也就是使叶面泛黄甚至枯萎，造成橄榄的籽粒产量和质量降低，甘蓝蚜传播病毒的危害往往大于虫害本身。可以选用黄皿或者黄板对有翅蚜进行诱杀，要几方面呢可以选用10%的蚜虱净可湿性粉剂2000倍液，也可以在种植甘蓝的田间使用银灰膜驱赶蚜虫，隔一段距离进行铺设。

（3）甘蓝菜粉蝶的防治措施。菜粉蝶虫害主要是菜粉蝶的幼虫咬食甘蓝主叶片，一般2龄幼虫仅啃食叶肉，到了3龄就开始将叶片啃食出孔洞，甚至将叶片全部吃光，造成甘蓝的叶球的绝产，还容易引起甘蓝的软腐病害，而且菜粉蝶同样会留下降低甘蓝价值的粪便污染，对于菜粉蝶初龄幼虫抗药能力差的特点，主要可以用化学药剂防治，常用的有2.5%功夫乳油或者25%辛硫磷乳油等，针对菜粉蝶每代幼虫的高峰期要连续用药2-3次，另外还可以通过覆盖地膜的方式来消灭残留的幼虫。

三、结语

总而言之，结球甘蓝作为我国大部分地区人们所喜爱的蔬菜品种之一，有着极高的药用功效和丰富的营养，但是栽培种植过程要注意对温度和季节的考量，还要科学的对甘蓝进行定植培养，并且要根据甘蓝生长中遇到的不同病害有针对性的采取防治措施，或者是虫害进行相应的药剂喷洒，及时采取预防和防治措施能够保证结球甘蓝的稳产质量。

参考文献：

[1]吕亚. 甘蓝的栽培技术与病虫害防治[J]. 农技服务，2016，33（02）：107.

[2]杜颖. 叶菜类蔬菜主要病虫害防治技术[J]. 现代农业科技，2016，（06）：140+142.endprint