浅析有机蔬菜种植基地的选择及其种植技术

陶正华

摘 要：有机蔬菜较之普通蔬菜具有较高的营养价值，维生素含量要比普通蔬菜高出3倍，随着人们健康意识的提高，在有机蔬菜方面的需求量不断加大，为了使有机蔬菜生产有效满足人们的需求，需要对优质的有机蔬菜种植技术加以使用。本文围绕有机蔬菜种植进行讨论，对其中的种植基地选择方式加以了解并探讨该种植技术的具体内容，希望可以有效提升有机蔬菜的种植水平，使其生产供应得到保证。

关键词：有机蔬菜；种植基地选择；种植技术

种植业关系到农民种植活动的经济效益，为了不断提高种植效益，越来越多的农户开始使用化学肥料来提高农作物的产量，不但对周围环境造成了严重的污染，且严重影响了农产品的食用安全，使人们的身体健康受到威胁，因此需要对有机蔬菜的种植技术进行不断的研究，使人们的食用安全以及营养摄入得到有效的保证，这对于农业现代化的发展来说具有非常重要的现实意义。

一、有机蔬菜种植基地的选择

1.完整性

普通蔬菜和有机蔬菜的种植基地是存在一定差别的，两者不能混合种植，在对有机蔬菜的种植基地进行选择时，需要对种植的区域进行合理的划分，使其完整性得到保证。

2.转换时期

想要将普通蔬菜进行种植的地点改为适合种植有机蔬菜的基地，改变过程需要使用2-3年，只有经过这段期间的改变，种植出来的蔬菜才可归结为有机蔬菜，而相关食品认证机构一般是以申请时间为基地转化期，在此期间内，任何蔬菜种植活动，都需要满足有机蔬菜的种植标准，只有如此，才能使其在市场当中销售。

3.防污染

为了防止种植基地出现污染问题，相关种植人员应该针对此类问题设置相应的障碍物或缓冲区，将种植区域隔离开来，避免由于污染问题影响蔬菜质量。

二、有机蔬菜的种植技术

1.品种选择

对蔬菜的品种进行合理的选择，是确保有机蔬菜种植的关键，只有保证种植品种的适合性，才能使种植有机蔬菜的效益得到不断的提升，所以，在选择有机蔬菜的品种时应结合种植地点的具体情况对非转基因品种加以选择，确保蔬菜品种的各方面抗性，如果蔬菜种子经过药物处理则不得使用。

2.田园管理

在种植有机蔬菜之前，需要请相关认证机构对种植基地进行审核，審核通过以后方可进行蔬菜种植，在对土地进行管理时，需要定期的进行深耕处理，完成土地翻晒的工作，使土地得到有效的消毒，在种植有机蔬菜的季节，应该对带病的残体进行焚烧或深埋处理，避免留下病源影响有机蔬菜的产量。

3.栽培管理

有机蔬菜栽培需要按照相关规定做好田间管理工作，其管理方式主要分为两种，分别是外部管理和内部管理，内部管理包括蔬菜的嫁接技术、种植密度的有效控制，使有机蔬菜的生长质量得到保证，而外部管理，主要是指对蔬菜生长所需的外部环境进行调整，包括水分、阳光、温度以及二氧化碳浓度等等，使蔬菜的生长需求得到满足。

4.施肥技术

较之普通蔬菜的施肥，有机蔬菜在施肥技术方面的差异比较明显，在蔬菜生长中必须要使用有机肥料，严禁使用化学肥料，而在对有机肥料进行使用以前，还需要进行处理，使用堆肥的方法，将肥料当中的有害物质消灭，避免由于肥料使用引发病虫害问题，确保肥料腐熟的程度能够使其营养得到有效的丰富，同时肥料充分腐熟以后更容易被植株吸收。

5.病虫害防治

在种植有机蔬菜的过程中，其生产质量和品质往往会受到病虫害防治质量的影响，由于在种植有机蔬菜时化学农药禁止被使用，所以有机蔬菜的种植中主要是以预防和防治的方法进行病虫害防治。

三、病害防治

病害是蔬菜生长不和避免的问题，如果在蔬菜生长期间出现大范围的病害问题，会对蔬菜种植造成严重的损失，因此，在对有机蔬菜的病害进行防治时，一定要做到及早发现、及时控制，只有如此，才能使病害对蔬菜的影响降到最低，在进行有机蔬菜种植时，应该做好种植基地的观察工作，一旦发现有病害问题存在，必须要对其进行及时的处理，对病原物保持控制，避免产生大范围的影响，如果已经存在病害问题，可以使用非化学性方法进行防治，例如硫磺、波尔多液以及石灰水等。

四、虫害防治

在有机蔬菜种植中，虫害也是较为严重的问题之一，一旦在生长期间出现虫害问题，不但会对蔬菜的美观性造成影响，还容易出现大规模传播的问题，严重威胁种植产量，而防治虫害主要有生物防治、物理防治、人工防治等方法，生物防治需要明确有机蔬菜种植中较为常见的虫害有哪些，并针对虫害在基地当中放养虫害天敌，从而对虫害产生有效的控制；所谓物理防治，主要运用设置屏障的方式，对种植地点进行隔离，使虫害的发生几率得到控制；而人工防治，主要是通过人工的方式对田间的害虫进行捕杀，通过及时的捕杀，有效减少虫源，使有机蔬菜的正常生长得到保证。

五、结语

随着社会的发展，人们的追求已经逐渐从温饱饮食向健康饮食的方向发展，使得人们日常生活对于不含化学成分且营养价值较高的有机蔬菜的需求不断加大，为了满足人们的食用需求，相关部门应该对有机蔬菜的种植技术进行大力的推广，从而提高农户有机蔬菜的种植水平，不但可以增加农民收入，推动经济发展，还可以提高有机蔬菜质量，使人们的饮食质量得到巨大的提升。

参考文献：

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