草莓种植槽立体栽培技术探讨

周永生

摘 要 种植槽立体栽培草莓，能大幅提高密度、产量、品质，节本、增效。基于此，从红塔区正有草莓种植专业合作社种植槽立体栽培草莓的优势、管理技术、病虫害绿色防控等方面阐述草莓种植槽立体栽培技术，供广大草莓种植户参考。

关键词 草莓；种植槽；立体栽培

中图分类号：S668.4；S628 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.33.006

红塔区于20世纪80年代引进草莓种植，是玉溪市最早种植草莓的地区，30余年来培养了大批种植能手，草莓种植已成为当地农民增收致富的一个特色产业。红塔区李棋街道的玉溪正有草莓种植专业合作社引进草莓种植槽立体栽培进行试验示范栽培，经过两年的栽培探索，其草莓长势强、产量高、品质好、省水、省肥、省工，增产增效明显。

1 种植槽立体栽培的优点

1.1 提高种植密度，大幅提高产量

根据实测，传统平面栽培密度为8 000～10 000株/667 m2，

改用种植槽立体栽培后，栽植密度为10 000～12 000株/

667 m2，种植株数可提高20%，合理密植大幅提高了产量。

1.2 方便生产操作，降低劳动强度

草莓生产中需要大量的劳力摘除老叶、疏花疏果、采摘果实。在传统平面栽培模式中，人员需要弯腰重复进行生产操作，易造成疲劳，效率低下。在立体栽培中，人员站立或微弯腰即可进行操作，降低了劳动强度，提高了劳动效率。

1.3 避免土壤连作，减轻土壤病害

种植槽立体栽培采用的基质是红土、泥炭土、谷壳等混合而成，基质使用成本低，生产管理中省肥、省水。基质消毒杀菌容易，能有效地解决草莓栽培中的重茬难题。

1.4 有效提高品质，适合发展观光农业

立体栽培分层利用空间，植株光照充足，生长健壮，果实着色均匀，商品果率可达93%以上。草莓全部生长悬挂在种植槽外，整齐美观。草莓种植在距地面0.6 m和

1.2 m高的种植槽中，不用弯腰便可以摘到草莓。立体栽培的草莓，颜色鲜亮、口感好、洁净卫生、采摘方便，适合发展观光农业。

2 栽培管理技术

2.1 大棚建设

生产大棚可建成单体棚或连体棚，为保证通风透光，大棚建设采用南北走向，棚宽6～8 m、高5～6 m、长30 m左右。棚内A字型钢架按列放置，紧邻两列可背靠背排列，每列钢架高1.2 m，底宽0.6 m，钢架分2层，每层高0.6 m，两列铁钢架间过道宽0.6 m。钢架上放置上口宽0.3 m，底宽0.25 m，高0.2 m，长1 m，塑料制作的种植槽两台。大棚配上防虫网、通风口，布好滴灌带等设施。

2.2 基质准备

种植槽内基质采用红土、泥炭土、谷壳、河沙、有机肥按6∶1∶1∶1∶1的比例混合使用，该混合基质既能节约成本、管理方便、消毒杀菌容易，又能减轻土壤病害。

2.3 品种选择

大棚立体种植草莓要选用自花授粉能力强，果型大，畸形果少，果实风味佳的品种。根据合作社多年的栽培总结，选用红韵品种作为主栽品种，以章姬、鬼怒甘作为搭配品种。

2.4 适时定植

草莓是低温短日照作物，花芽分化要求在低温短日照条件下才能顺利开花结果。草莓花芽分化最适宜的温度是10～17 ℃，日照8～9 h。定植过早会影响花芽的分化，定植过晚会影响根系和个体的发育，导致产量下降。红塔区一般以8月上旬至9月下旬为宜。

定植时每列种植槽内栽两行，株行距20 cm×20 cm，小苗弓背向外（靠近种植槽外沿）定向定植，结果后花果露在种植槽外边，易于管理与采摘，果实着色均匀一致，整齐美观。种植深度以根不露土，土不埋心为原则。

2.5 生产管理

2.5.1 控制适宜温湿度

草莓适宜冷凉的气候条件，草莓生长发育最适温度为18～25 ℃，夜间最低12 ℃。萌芽期白天26～28 ℃，夜间8 ℃以上；开花期白天20～25 ℃，夜间10～12 ℃；果实膨大期白天18～25 ℃，夜间8 ℃。出现30 ℃以上高温时，要及时通风降温。基质湿度以保持50%为宜，过大或过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。

2.5.2 合理施肥

大棚草莓结果期长，总需肥量较大，在重施基肥的基础上，要采取少吃多餐的原则，增加追肥次数。定植后15～20 d，新根开始萌生，每667 m2追施尿素5～7 kg作提苗肥。开花结果期一般20 d左右追肥一次，每667 m2施5～8 kg复合肥。根据草莓叶色，可进行叶面喷施0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾三四次，提高坐果率，增加单果重。花期也可喷施0.2%硫酸钙+0.05%硫酸锰肥液，提高果实硬度和贮藏性能。

2.5.3 摘叶疏果

生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，有利于通风透光，减少病害。在第一朵小花开放前，疏除一定的高级次花，每个花序留7～8朵花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。

2.5.4 辅助授粉

设施栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降低果实品质、产量和效益。09：00—11：00时是草莓花药开裂高峰期，此时不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。开花时做到地表不干不浇水，以防湿度过大。还可在棚内放养蜜蜂，辅助授粉，减少畸形果的发生。

2.5.5 综合防治病虫害

坚持预防为主，综合防治的植保方针，采用多种措施综合防治。清洁田园，及时清除枯枝、病（虫）叶、病果并集中烧毁。采用防虫网、色板诱杀、灯光诱杀、投放捕食螨等措施防治蚜虫、白粉虱、蓟马、红蜘蛛等害虫。生产上严禁使用高毒、高残留的农药，防治病虫害要选择低毒、低残留、分解快的生物农药、水溶性药剂。在花果期要严格执行安全间隔期或者休药期的规定，一般施药后最少要间隔7 d以上才能采收。

3 適时采收

大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实八九成熟进采收。采摘时，要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

（责任编辑：刘昀）