浅谈甜玉米优质高产栽培技术

蔡朝莲

摘 要：本文从品种选择、隔离种植、科学播种、田间管理、虫害防治、适时收获等六大方面阐述了甜玉米科学栽培技术要点，从而使甜玉米获得优质高产，并大量推广种植。

关键词：玉米；优质；高产；栽培技术

甜玉米又称水果玉米，具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色，因此深受各阶层消费者喜爱。甜玉米品质优、产量高、抗性好、适应性广，加上长泰典型的南亚热带海洋性季风气候，独特的地形地貌，良好的生态环境和得天独厚的交通条件，有利于发展优质高产甜玉米，通过在全县大量推广种植，取得良好效益。甜玉米要获得优质高产，重点抓好以下关键技术。

一、品种选择

甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，应根据生产目的，选择适宜种植品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主，应选用超甜玉米品种；以作罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。

二、隔离种植

甜玉米不同品种及与普遍玉米之间，种植间隔距离要达400m以上，如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短，防止互相串粉，避免產生的籽粒都是普通玉米的胚乳，导致产品不甜，影响质量和销售；如空间距离不够，应错开播种期保证花期相隔30d以上，即不使两类玉米花粉相遇为原则。

三、科学播种

1.适时播种

根据甜玉米以鲜穗供应市场和加工的特点，甜玉米的播种季节应结合市场供应时间、消费量、果蔬加工厂生产季节等综合考虑，最早播种期可在气温稳定达到12℃时开始播种，采取地膜覆盖可提早7-10d播种，采取薄膜育苗移栽，可提早10-15d。秋季最迟播期必须保证采收期气温稳定在18℃以上。

2.合理种植

应根据品种特性、种植季节、水肥管理水平和果穗的商品要求，确定适宜的种植密度，一般每亩种植4000株，行距50-60cm，株距25-30cm。

3.精细播种

选用一级种，以直播为主，播深2cm，每穴 2-3粒，播种时每亩施15-20 kg复合肥作种肥，用腐熟土杂肥混细土盖种，播后遇旱灌发芽水。播种后至出苗前应保持土壤田间持水量70%-80%。同时以 3%-5%的用种量进行营养杯育苗备作补苗用。

4.除草控制

播种后当天喷施除草剂，每亩用50%乙草胺乳剂50g倒入100kg水中，边加边搅，充分混匀，用喷雾器均匀喷洒畦面和沟面。

四、田间管理

1.小培土

5叶期应进行浅中耕松土、追肥、小培土，每公顷追施尿素10kg。甜玉米苗期较耐旱，但怕涝害，水浸一夜则可死苗，遇大雨应及时排水。

2.培土

第7-8叶展开是雌雄生长锥开始分化期，又称大喇叭口期或孕穗期，应及时中耕松土、追肥、培土，每亩追施尿素20kg，氯化钾15kg。此生育阶段是决定果穗大小、穗行数的时期，充足的水肥和光照可促进正常发育，增加粒数，减少顶部退化，增加穗位以上功能叶的面积。此阶段对水分的要求比苗期多，适宜的土壤含水量为田间持水量的70%-80%，应及时灌水、排水。

3.大培土

抽雄前，每亩追施尿素20kg，氯化钾7.5kg，并进行大培土，可防倒伏、压大草。抽雄后2-4d开始散粉，雌穗花丝通常在雄花开始散粉后1-2d抽出，若水分太多或干旱、高温、种植过密，抽丝将推迟，则影响授粉。乳熟期是增加粒重的主要时期，对氮、磷、钾养分的吸收数量达到最高值，增施钾肥能增加甜度，缺磷会导致秃尖。此阶段要求土壤含水量达田间持水量的80%。

4.除苗及摘笋

甜玉米发芽率低，出苗不整齐，在3叶期应疏苗、补苗，每穴留1-2株，5叶期定苗，每穴留1株。普通栽培水平下，只要求一株留一穗鲜苞，以保证良好的品质，一般留最顶第一苞。最好的摘笋时机是在要摘的玉米笋刚刚吐丝时，一手握住玉米株，一手拿玉米笋由叶鞘侧边顺势用力拔出，注意尽量保护茎叶的完整性。采摘的玉米笋可以出售作菜用。

5.人工辅助授粉与去雄

散粉期人工辅助授粉，可使籽粒饱满，散粉期遇连续阴雨时更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗，在授粉结束后，可把雄穗全部剪去。

五、虫害防治

甜玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，应及早防治，提高玉米品质。在防治病虫害的同时，要考虑甜玉米药残问题，尽量不用或少用化学农药，最好采用生物防治方法。防治玉米螟，可以在玉米大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，也可以在甜玉米心叶末期，用每克含有50亿-100亿白僵菌的菌粉0.5kg，拌成5kg左右的颗粒剂，投入心叶，均取得良好的防治效果，也保证甜玉米品质。

六、适时收获

根据不同品种、不同季节适时收获，玉米的成熟期可分为乳熟期、蜡熟期和完熟期，一般在授粉后20-23d采收。完熟期籽粒达到生理成熟，体积最大，干重最高，此时适时收获，可以获得最高的经济产量。endprint