你问我答

提问：编辑老师，听说音乐能促进植物生长，这是为什么？

回答：因为有节奏的声波——音乐，对植物细胞产生的机械刺激，能使细胞内的养料受到振荡而分解，从而更好地输送，加速细胞的分裂。这样，就促进了植物的生长发育。

提问：您知道雪花为什么是六角形的吗？

回答：空气中有大量的水汽，水汽在空气中如果遇到零度以下的气温，就会结成冰晶。冰晶是极小的，呈六角形。當冰晶在空气中飘浮时，碰到水汽就会使冰晶不断变大而成为雪花。由于冰晶是六角形的，所以冰晶结合成的雪花也是六角形的。

提问：老师您好，为什么菠萝吃之前总要用盐水浸泡？

回答：因为菠萝的果肉里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，但是当你不蘸盐水生吃时，就会感到嘴巴有刺痛，那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质，因此才会对口腔黏膜产生刺痛作用。而盐水能抑制菠萝酸，从而使菠萝吃起来味道更香甜。

温馨提示

稿件一经本报录用，如无特殊声明，即视作同意授予本报将其用于图书、网站、电子版等其他媒介和出版物及本报合作媒体进行信息网络传播及发行；本报支付的稿酬将包括上述所有使用方式的稿酬，特此通告。