彭振:凌晨3点赴塘头救鱼

■ 《海洋与渔业》记者 李易珊/文

彭振:凌晨3点赴塘头救鱼

■ 《海洋与渔业》记者 李易珊/文

彭振，技能竞赛个人二等奖 吕华当/摄

人常说“医者父母心”！在广东茂名市海洋与渔业技术推广中心，也有这样一位“渔医”，他具备过硬的专业技术知识，急养殖户之所急，曾凌晨3点披星戴月地赶往山区养殖场救鱼，也曾一天跑7、8个养殖场看鱼病开“处方”……他，就是彭振，一个扎根基层，从事水产近30年的老专家。据了解，彭振从事水产这么多年，有50%的工作时间都在基层，当地养殖户对他都非常熟悉且敬重，尊称他为“土专家”。

2017年9月5日，在广东省水生动物病害防治技能竞赛中，彭振荣获个人竞赛二等奖，这是性格低调的他第一次获奖。这一奖项，不仅证明了他高超的水产品检验检疫水平，更体现了他严谨的科学态度和专业的技术能力。

从事水产近30载，从未停歇

抱着兴趣、带着知识，彭振的水产道路走得还算顺利。1989年1月，彭振毕业于广东水产学校，一毕业便到茂名市农业生态试验场担任技术员，主要负责四大家鱼和罗非鱼的养殖技术指导。1995年，他出任茂名市海水养殖试验场的场长，累积了很多宝贵的经验。1996年，彭振开始自己创业，承包鱼塘一试身手。之后又去了监测站工作。2016年3月，茂名市海洋与渔业局将彭振调至茂名市海洋与渔业技术推广中心。

在现单位里，彭振主要负责三项工作：无公害水产品认证和监管、水生动物疫病防治新技术和水产新品种示范、推广。尽管工作繁忙，彭振也常抽空走访基层与养殖户聊天，为的就是能够更充分的了解病害走向，过程中他还不忘向养殖户推广病害预防的相关知识技术。

茂名市是全球最大的罗非鱼生产基地，市内养殖户大多主养罗非鱼。然而，罗非鱼的链球菌病一直影响整个产业的发展。彭振接触最多的病害也是链球菌。如何判断链球菌呢？彭振告诉《海洋与渔业》记者，首先，观察病鱼的外部特征，患有链球菌病的鱼严重时会表现为鱼眼突出、鱼鳍出血等症状；其次，解剖病鱼，发现肝脏肿大、发白，胆囊变大、胆液颜色变浅等；最后，仔细询问养殖员，了解投料情况以及往年是否是类似情况出现。当病情被确认后，彭振立刻给出“处方”以解燃眉之急。

对付链球菌病，有三道杀手锏：减料、降温、服药。减少投料，将每天投喂2次改为一次，投料量以一小时吃完为标准；降低温度，将水温由尽量降至30℃以下；服用中草药，将三黄粉拌料喂饲。彭振表示，控制水温是预防罗非鱼链球菌病的关键，他们发现春、冬季极少出现罗非鱼链球菌病的情况。其实，链球菌广泛存在于水体当中，因为春、冬季水温较低不易发病，夏季水温高，发病率较高。防治此病，可通过加水以达到降低水温的作用，由2米水深增加至3.5～4米。“其实，预防才是最关键的。”彭振说。

常年奔赴一线，却是满满的幸福感

从事水产行业着实艰辛，作为一名“水产医生”更是承载着千千万万养殖户的期待与信任，每一次“出诊”都能救“鱼”无数，背着压力也收获成功的喜悦，彭振多年来坚守在基层前线，一刻也不敢懈怠。他经常下乡，50%的工作时间都在基层，最高峰试过一天跑7～8个养殖场。是什么力量让他一直这样坚持？彭振是这样说的，“我是农民出身的，小时候吃得的苦多，对比起以前的条件，我感觉现在已经很幸福了”。

回忆起以往的岁月，彭振都是透着满满的幸福感，有一次经历让他至今难以忘怀。那是2000年7月中旬的某天，凌晨三点彭振所住的房间传来一个刺耳的铃声，在电话的那边一个养殖户语气十分急促，由于停电，自家鱼塘出现了“浮头”。刻不容缓，彭振独自开起了摩托车，在曲折的山路上颠簸了十来分钟后达到目的地。经过初步交谈和观察，他二话不说便从自己的养殖场调过来5台增氧机和一台抽水机，由于当地的电压不稳定，经过不断的调整后，鱼塘终于恢复了正常，这时已经是早上7点多了。

问题得到解决后，彭振仍留在现场，他说，“不能救完鱼就走，要把知识教给养殖户，这样才能避免同样的情况再次发生。”原来，当年茂名正处于养殖罗非鱼的热潮当中，该养殖户作为其中一个“追风”的人，事前没有做太多的研究就开始养殖，为了得到一个好的收益，还采用高密度的养殖方式（4000尾/亩）。在这样的密度下遇上停电，养殖户却没有准备增氧机，因此造成了罗非鱼大面积浮头的情况。

“我自己养过鱼深有体会，尽量把自己知道的都告诉别人，让别人减少损失，这没有什么不可以说。”就是这份将心比心的精神，彭振与基层的养殖户建立了良好的关系，他对于基层工作也有一种归属感和幸福感。

轮养或是未来防治鱼病的一个方向

除了下乡了解渔情，彭振还经常参加培训，在授课讲师、实操技术员、培训班学生等多个角色中不断来回切换，2016年，化州的农业技术推广培训班、同年茂南区镇盛镇某扶贫点的技术推广工作、2017年的信宜水产养殖技能培训班……都能看到他的身影。对于新爆发的疾病，他总保持一个敏锐的态度和学习的姿态，彭振介绍道，“就比如新近爆发的罗湖病毒，虽说目前主要在海南一带发现，但我们会通过珠江水产研究所等科研单位，通过样本等信息的交流，提早对病情进行掌控。”

在彭振看来，一般的病害检测包括5大步骤。第一步，选择观察对象，在水体中选择活动异常、怀疑带病的鱼，鱼必须是患病但尚未死亡才具有研究的意义。第二步，观察病鱼的外表，包括体表和鳃。第三步，对病鱼进行当场解剖，一些大型的诸如寄生虫均为肉眼可见。第四步，镜检，将解剖后的样品制作成装片，在显微镜下进行观察。最后，若经过上述四个步骤仍确认不了病源，则将样品带回实验室，由专业人员运用PCR技术进一步分析病因。

在多年的水产生涯中，彭振养过鱼也养过虾，搞过生产也做过科研人员，对于目前茂名罗非鱼高密度、大面积、品种单一的养殖现状，他表示，长时间采用这样的养殖模式，必定会导致病害的爆发。彭振提出，轮养在一定程度上可以解决这个问题，“目前这种新尝试已经在信宜市的一个养殖场中铺开，原本纯养罗非鱼的改为轮养草鱼，三年为一个周期，这或许是未来预防和治疗疾病的一个大方向。”