师宗县五龙壮族乡生姜种植技术推广及应用

刘云川

摘 要：我国市场经济体制日趋规范化、体系化，各省市特色农业经济发展迅速。本文要阐述的便是云南省曲靖市师宗县壮族乡的特色农业经济——生姜的种植。近年来该乡生姜种植技术得到不断发展，生姜的种植面积正在不断扩张，其产品质量也正在不断提高，越来越适应市场发展需求，并在发展过程中形成了独特的农业经济发展形式，积累了丰富的种植、加工和销售等方面的经验，有效促进了当地经济的发展。

关键词：师宗县；生姜种植；生产技术；推广应用

中图分类号：S632.5 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132114

师宗县五龙壮族乡在云南省曲靖市师宗县东南部，有着悠久的种植生姜的历史，尤其在高良、五龙等穷乡僻壤之地，在种植生姜方面具有优厚的自然地理条件，因而成为当地主导的农业产业，特别是在近几年，随着农业技术的发展和应用水平的提高，生姜产品的产量和质量都达到了新的水平，种植面积也在扩大，667m2产量以及每667m2产值进一步提高。本文基主要分析了五龙壮族乡生姜的种植技术及其推广与运用方式。

1 五龙壮族乡生姜种植技术分析

1.1 育苗技术

在生姜的育苗方面，需要甄选优良的种子，采取措施进行催芽。在选择种子之前，须注意将窖子里取出来的姜种用清水清洗干净，然后在晴朗的日子里晾晒1～2d，注意在傍晚将种子收起来放在室内贮藏，防止种子晾晒在室外受冻。晒种这个过程可以将种子面含有的养分分解，有利于催芽；还能够减少种子含水量，防止种子腐坏变质。在选种过程中，须按照严格的要求选出姜块丰满、肉质新鲜且皮色光亮的种子，排除那些腐烂干缩，或者被冻坏的、出现病虫害的种子，保证种子的质量。在催芽方面，做好催芽工作以保证幼芽快速而健康生长，催芽方式有室内催芽方式和室外催芽方式。室内催芽是指在室内修剪1个规格的长方形催芽池，将麦秆、草纸等铺于地上及四壁，将刚晒完种收回来的种子层层平放在池内，这样种子带着温度更有利于催芽，同时注意姜种的叠加厚度在50～60cm之间。室外催芽法需要在阳光充足之处建立催芽池，分为地上建池和半地下建池2种形式，地上的注意墙高80cm即可，地下的注意地下部分深30cm，地面上的高50cm即可，墙的长与宽根据种子的多少而定，其催芽方式与室内催芽方式一样。

1.2 土地的平整与施肥

姜田的选择应当以土层深厚、有机质丰富的田地为首选，做好田地的保水保肥工作，土壤最好呈微酸性，并且在近幾年内发生过姜瘟病的土壤不可以用来种植姜苗。在对土壤进行平整工作时，须在土壤解冻之后，将土壤细细耙耕2遍，再施以大量农家肥，按照亩施5000～8000kg农家肥、30～50kg的过磷酸钙的规格进行施肥，施完肥之后将土地进行平整。在种植的时候，注意在平整好的土地上进行开沟种植，东西方向或者南北方向都可以，沟深15cm左右，宽度为25cm，沟间距保持在50cm左右即可。

2 田间管理技术

姜苗种植之后需要加强田间管理工作，对姜苗的田间管理包括追肥工作、培土工作、排灌水工作和病虫害的防治工作。

2.1 追肥与培土

在对姜苗进行追肥时，须注意分2期追肥，第1期追肥时间在6月上中旬，第2期追肥距第1个追肥时间相距1个月左右即可，每1次追肥应按照50kg尿素、30kg复合肥的规格进行。培土方面应注意分3次进行，第1次在收老姜之后进行，土层埋没了姜块以及肥料即可；第2次是在8月的上旬左右，在姜苗的基部以及行之间加1层厚土，可以有效降低根际土壤温度；第3次是在9月上旬左右，这次加土是为了防止姜块出现外露，和姜苗倒伏状况。

2.2 排灌水方面

在排灌水方面，注意根据生姜的生长情况并结合当地气候条件做好排灌水工作。师宗县5—6月份为雨水期，应提前做好田间排水工作，防止积水浸坏苗种；7—8月份为干旱季节，而此时也正是姜苗生长旺盛期，对水的需求量大，因此，须做好浇灌工作，保持土壤湿润，并注意灌水深度不能超过姜块根茎的高度，防止姜块浸水。

2.3 病虫害的防治技术

在姜苗的病虫害防治方面，重点做好姜瘟病、姜腐烂病、姜叶枯病、炭疽病以及姜螟和蚜虫的防治工作。对于姜瘟病和姜腐烂病的防治措施，可以采取适时轮作的技术加以防治，及时将出现的病株挖出并连带着将其周围土壤一起挖除，远离姜田深挖坑埋没，并在坑内施以漂白粉125g或者1%的漂白粉液，再覆土埋没。

3 结语

为了更好地将师宗县优良的生姜种植技术进行推广和应用，各个乡镇之间可以通过互联网技术加强彼此的联系，实现技术交流与共享，共同将生姜种植发展成具有本地特色的农业产业经济。

参考文献

[1]艾唯友.生姜高产栽培种植技术[J].科学中国人，2016（7X）：29.

[2]杨炳林.师宗县生姜高产栽培技术[J].中国农技推广，2010（1）：

26-28.