水牛饲养管理的技术要点

徐长柏

摘 要：水牛作为我国畜禽养殖业发展的重点，为了能够提升水牛养殖产量，就必须按照水牛阶段生长特征，借助分阶段饲养管理形式，提升水牛饲养质量，提升养殖者经济效益。本文在水牛饲养管理技术要点分析研究过程中，对水牛阶段饲养进行分析，希望可以提升有关人员对水牛饲养的了解程度。

关键词：水牛；饲养管理；技术要点

中图分类号：S823 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132088

现阶段我国水牛养殖规模不断扩大，水牛头数逐渐增加。虽然水牛饲养殖规模不断提升，但是所产生的经济效益却十分低下，造成这种情况主要原因就是草料短缺问题。为了能够推动水牛养殖行业快速发展，需要加强水牛饲养管理技术，归纳水牛饲养管理技术要点，为养殖者提供参考借鉴。

1 犊牛饲养管理

1.1 初乳期饲养管理

1.1.1 初乳喂量和贮存

正常情况下，人工哺喂初乳数量是按照犊牛出生数量的10%计算，首次为牛犊喂2kg，还可以按照犊牛生命力灵活调整。以后每天为犊牛哺喂3次，主要喂到犊牛出生5d左右。

水牛在生产5d之后所產生的牛奶被称之为初乳。正常情况下，多余初乳在实际应用过程中，无法将其做成商品奶销售。要是水牛初乳产量过高，犊牛正常吃不完，可以按照实际情况利用多余初乳：多余初乳可以冷藏处理，为没有初乳水牛所生产犊牛食用正常饮用。初乳营养含量和常乳相比较，整整高于1.5倍，为了防治犊牛在饮用过程中出现腹泻问题，进而可以在饮用时添加一定量温水；发酵初乳，之后再喂牛。水牛产犊牛时间相对集中，多余初乳数量相对庞大，可以发酵初乳，进而作为牛饲料应用。

1.1.2 初乳期饲养管理

犊牛在出生之后，及时对其哺喂初乳，最好是在1h之内，1d之内初乳哺喂数量超过5kg；营造良好养殖舍条件，定时通风，逐渐引导犊牛对外部环境适应；在应用奶桶哺喂初乳过程中，养殖者应该对其引导，但是不管应用何种工具都不得强迫犊牛饮用。

1.2 常乳期饲养管理

犊牛在出生5d之后，逐渐进入到常乳饲料阶段，犊牛也开始采取群饲养殖形式。按照现阶段饲养情况来说，水牛的犊牛常乳期最好控制在45，每头哺乳量控制在400kg左右。

犊牛在常乳期过程中，还应该辅助精细饲料。一般情况下，犊牛在出生1周左右，就可以开始训练采食练习，引导犊牛开食。在犊牛出生2周之后，可以向草栏投放一定数量的优质饲料，自由让犊牛采食。犊牛每日采食数量最高不可超过1kg，逐渐添加少数青贮及根饲料。在日常饲养管理中，应该增加中等以上品质饲料比例，满足犊牛成长营养含量需求。

水牛常乳期管理过程中，需要保持养舍卫生环境，预防犊牛出现腹泻及呼吸道等疾病，哺乳工具每天都需要对其进行消毒清洗，保持哺乳工具干燥；需要保证犊牛饮用水清洁，条件允许下可以应用饮水器供水，冬春两季提供温水；定期清洗犊牛身体，防止犊牛出现皮肤性疾病，每天保证充足光照时间。

1.3 断奶到周岁饲养

断奶到周岁饲养是犊牛饲养管理重要内容，主要原因是由于犊牛在该阶段处于生长旺盛时期，这就对饲料营养成分及质量等级提出更加严格要求。犊牛正常营养成分在得到满足情况下，体重每天都呈现稳定增长，饲料报酬率稳定提升。但是需要特别注意，一旦营养成分跟不上，犊牛就会形成僵牛，对水牛正常生长及繁殖发育造成严重影响。

断奶到周岁具体饲养过程中，应该适当增加饲料中营养物质含量，特别是蛋白质含量，主要可以通过添加豆饼、豆渣等物质实现。最为理想的就是每天投放2kg混合精饲料，同时为犊牛提供充足高品质饲料，借助饲料采食量刺激水牛进一步生长。混合精饲料可以直接采购，也可以按照水牛情况自行搭配。在条件不允许情况下，还可以通过增加豆类及玉米数量方式，按照水牛成长对营养物质需要搭配。水牛在断奶到周岁阶段内，必须具有充足光照时间及运动量，保证饮用水干净，定期清洗水牛，防治水牛出现疾病。

2 育成母牛饲养管理

育成母牛主要是指1岁到产仔过程中的母水牛。在对育成母牛进行饲养过程中，应该以粗饲料及青饲料作为核心，定期辅助一定数量精饲料，主要目的就是刺激水牛胃容积。精饲料具有丰富粗蛋白，所以需要按照粗饲料喂量合理判断，要是粗饲料可以满足母牛成长需求，就可以适当减少精饲料数量，反之就适当增加精饲料数量。

在对育成母牛饲养管理过程中，要保证母牛日照时间及运动量；注意观察母牛发情期，选择合理时期对其配种；每天都应该清洗母牛，按摩母牛乳房。

3 成年母牛饲养管理

成年母牛主要代表产仔之后的母水牛。成年母牛饲养管理过程中，需要做好产房卫生，提供良好母牛接产环境，特别是在难产情况下；每日按摩乳房，刺激母牛产奶量，防止母牛出现产后感染的问题。

4 结论

水牛在每个生长阶段，对于饲养管理都提出不同要求，这就需要养殖者按照水牛生长情况，采取有效饲养管理技术手段，满足水牛正常成长发育需求，提升水牛所带来的经济效益。