印象北欧

2017-12-29 00:00:00JOSEFINEBERZANT付宁
VOGUE服饰与美容 2017年3期

位于丹麦日德兰半岛东岸的奥胡斯(ARHUS),宁静而安详地伫立在北欧一隅。这里有海港,有绿地,有风格各异的咖啡馆,有设计巧妙的文化中心,但它不像那些知名旅游城市一样充满商业和旅游气息这里没有对着名胜古迹拍照的人群,能让你最大程度地体验到北欧人那种自在随性的生活。正因如此,《纽约时报》和《英国电讯报》把这座城市列为“一生一定要拜访的城市”之一。

Dokkl内部有一个非常漂亮的土书馆。这里有超过35万份文献,为每一个前来拜访的大人和孩子提供优质的资源。每天雷打不动的各类展览和辩论,也在每个清晨与黄昏带给这座城市新的文化激荡。

奥胡斯被誉为世界上最小的大都市,你可以用一天时间遍览整座城,也可以在舒适的酒店和文化景点里慵懒地度过几天的时间。整座城市可以分为不同的部分,每个区域风格迥异,不同喜好的人都能在奥胡斯找到最舒心的地方。老城区本身就是一座博物馆,它会让你重新找到几百年前人们在鹅卵石路上漫步的感觉。那里还有充满魅力的Moesgard Museum,带你一返古老的维京世界。

奥胡斯很好地平衡了古老和现代,老城区的历史感与拉丁区和Mellestien区的现代感巧妙融合,让城市更显多元和丰富。另外,这座城市的宜居性体现在Arhus ?,在这个小岛上,人们随时可以成为一个城市农场主,享受春种秋收的美妙。

这座城市也绝对不会亏待了你,街边精致的餐厅里,厨师会用当地独有的新鲜食材烹饪出北欧特色菜肴。米其林餐馆也是绝对不可错过的。优质的餐厅也让奥胡斯成为很多人来丹麦旅游的首选,吸引人的程度甚至超过了首都哥本哈根。

冬天的奥胡斯是温馨的,华灯初上,在风中闪烁的烛火和温暖的咖啡馆里有一种家的气息;夏天的奥胡斯是明媚的,公园里的野餐和户外运动勾勒出欢快激情的氛围。而每当夏末,北欧最负盛名的艺术与文化节奥胡斯艺术节开幕时,城市的每一个角落都有艺术的气息。

内城·文化的律动

内城就好像是奥胡斯律动的心脏,充满了创造性和乐观主义氛围。河边有很多小店和咖啡馆,那里是晚上和朋友小酌的最佳去处,而内城的美妙绝不止于此。

ARoS博物馆是北欧最大的艺术博物馆,博物馆顶层整个房顶都是由丹麦一冰岛艺术家Olafur Eliasson创造的艺术品Your RainbowPanorama,作品是一个150米长、3米宽的圆形玻璃通道,色彩斑斓,让人感受丰富。

Dokkl是内城的另一个文化中心,也是文艺青年们必去的地方。融合了奥胡斯的主图书馆和市民服务中心,这里是奥胡斯的新文化聚集区。2014年起对外开放的Dokkl坐落在Hack Kampmann’s广场,在这里你能找到咖啡馆、展厅、学习区、操场等设施。你既可以亲身体验每种活动,也可以在这里休息、放松,享受周末下午的时光。这个文化中心将这个充满工业气息的内港做了柔和的过渡,让整个城区更有都市的氛围。

Dokkl内部有一个非常漂亮的图书馆。这里有超过35万份文献,为每一个前来拜访的大人和孩子提供优质的资源。每天雷打不动的各类展览和辩论,也在每个清晨与黄昏带给这座城市新的文化激荡。

由Arne Jacobsen和Erik Moller设计的奥胡斯城市大厅,也是内城的标志性建筑之一。1941年建成的这座独具一格的建筑被誉为斯堪的纳维亚半岛上最重要的现代艺术建筑,城市大厅的外墙嵌有6000个正方形大理石片,而室内则是世界知名的家具设计师Hans J.Weqner的作品。所有的陈设和灯光设计都是为城市大厅量身定制的。这里不仅仅是城市大厅,更是一个伫立在奥胡斯内城值得一看的艺术品。

奥胡斯内城同样也是购物天堂,你可以在沿河的Aboulevarden街上,边欣赏美景边逛那些独一无二的北欧风情小店,也可以在奥胡斯城中心里找到Minimum品牌的第一个旗舰店。逛累了就去新古典主义风格的皇家酒店小憩,这座有着178年历史的建筑用每一个装饰细节讲述着这个城市的兴衰,豪华的装饰衬托了它浓重的历史氛围,而精美的烛台、复古的家具和艺术品,则让皇家酒店别有一番风情。

拉丁区·历史与情调

奥胡斯最古老的区域有着与巴黎古城区一样的名字:拉丁区。从建筑风格到文化氛圍,他们两者有很多相似性。这里有许多特色美食餐厅、精心设计的咖啡馆和风格迥异的商店。这是奥胡斯城里的一方绿洲,石头铺建的小路、五颜六色的建筑,充满嬉皮风的活力。

一踏入奥胡斯,总能感受到一种浓浓的咖啡文化,而这个文化在Grear Coffee咖啡馆中体现得淋漓尽致。Great Coffee在Klostergade的后院里,整个建筑原本是一个巧克力工厂,古老的手工艺传统与现代的制作工艺在这里完美结合。这里有一个咖啡商店、一个咖啡制作区,还有一个咖啡学校,不仅可以培训咖啡拉花技师,还可以让来客体验从咖啡豆到杯中佳品的全套流程。它所带来的体验不仅仅是咖啡,更是一种文化、一种生活方式。

坐落在Rosensgade大街上的米其林餐厅Gastrom6则带来一种混合了新北欧城市风的乡村厨房菜品。简约的室内装修,搭配北欧舒适的羊皮木椅,完美诠释了宾至如归四个字。Gastrome提供两种菜单,一种是73欧元的三道菜不含酒水的菜单Halv-gas,另一种是七道菜113欧元的菜单Fuld gas。无论是想简单尝尝北欧美食,还是想大快朵颐,你都能找到合适的选择。

同样,在Rosensgade街上的Casablanca也不容错过,这里既是面包店,也兼具咖啡馆和酒吧的作用。坐落在大教堂旁边的Casablanca有着近40年的历史,内部装饰带有浓浓的巴黎风:摆满镜子的墙面、画框里面的海报、精致的吊灯……勾勒了一个宜人的环境。在这里,时光好似可以慢下来,让人感受到它在咖啡杯沿缓缓流过的感觉。你可以在这里吃一个简单的三明治午餐,也可以花一个晚上品尝牛排和鹅肝,Casablanca种类丰富的酒品也会让就餐体验锦上添花。

赶上一个阳光明媚的日子,来拉丁区的购物街上漫步。这里有顶尖的时尚买手店、花店和充满了各种惊喜的小店。坐落在Stud Gade街上的Style Paste,以它的时装、家具、艺术品和美妆品成了奧胡斯夺目的存在。知名设计师Flos,Hans J.Weaner、Michael Verheyden、Gub等人的作品都可以在这里找到。

花店永远是一条街上最美的点缀,Klosteraade街上悠悠的花香都来自Bang&Thy花店。从花束到单朵花,从绿植到手工艺品,世间的美好似乎都集结于这一间小店之中。而在Badstueaade街上的陶瓷艺品店Pottery,则全面展示了手工之美,每一个独一无二的手工艺品都匠心满满。

拉丁区也有不错的美食,坐落在Meilglade街后院的Restaurant Domestic以北欧当地高品质美食闻名,餐厅的装潢舒适而温暖,让人有一种回家的感觉。这里的性价比不俗:四道菜只需要450克朗,八道菜900克朗。而如果时间不够,可以去旁边的墨西哥餐厅,浓浓的异域风情加上丹麦当地食材,别具特色。

专营有机菜品的餐厅Langhoff&Juul在Guldsmedgade街上,北欧乡村风的内部装饰独具特色,菜品简单但是非常美味。这里有丰盛的早午餐,也提供简单的三明治,坐在这个餐厅的院子里享受一个丰盛自下午午茶,也实属一件乐事。

拉丁区的Marselis酒店坐落在距离市区10分钟路程的海边,仅需每晚180欧就能享受沙滩和美丽的海景。这就是奥胡斯这个城市最美妙之处:在一座城市之内,有海,有树林,也有繁华的都市。

Arhus ?·海之韵

工业时代繁忙的商业港口如今已经成为奥胡斯最有魅力的区域,围绕海岸线坐落的新的咖啡店、商店、餐厅勾勒出北欧最精致的风景线。Arhus Marina是俯瞰奥胡斯港湾最好的地方,从奥胡斯市中心仅步行就能到达这个建于1931年的船坞。而在奥胡斯港口第七码头有一个新建造的塔,它带给游客们新的视角和新的景色。

一座座新式建筑拔地而起,与城市中已有的建筑融合,形成Arhus ?新的风格,其中白色水磨石外墙和水蓝色阳台组成的Ilceberg是非常亮眼的存在,跳跃而富有动感的色彩搭配沉稳的底色,让整个建筑显得非常别致,也使其成为Arhus ?的地标之一。

如果厌倦了繁忙的都市生活,那就来Arhus ?的? haven当一天农场主吧。这个建在都市里的城市农场坐落在第四码头Iceberg旁边,这片不大的农场实属一片世外桃源,让身处都市的人们可以随时来到这里种花、种菜,抛开烦恼。

俯视奥胡斯港口最好的地方就是老火车站,这个1877年的老火车站如今已经被改造成家居百货Paustian,这里有世界顶级公司出产的家具,还经常举办各种展览。这里不仅仅是一个卖场,同时也体现了当地崇尚设计的文化。

坐落在奥胡斯南部Sk6de山上的Moesgard Museum是历史爱好者们必去的地方,它被米其林旅行手册推荐为二星景点。博物馆有丹麦和世界其他地区考古学和人种学的特展,也有很多珍贵的馆藏。更重要的是,这里不仅是看展览的好去处,博物馆本身与自然的融合也是一大看点。