汪旭：武大学生跨界创业回乡养猪

文/周萍英

汪旭：武大学生跨界创业回乡养猪

文/周萍英

在商海打拼10年攒下300万元资产，武汉大学历史专业毕业生汪旭本来可以成为受人尊敬的创业明星，可他却将300万元全部投入返乡养猪，这让他再次成为老家麻城市一个众人瞩目的名人。

清晨起来巡视猪圈、查看猪粮存量、喂粮、记录每头猪的状态，次日凌晨将屠宰分割好的猪肉运回武汉……1000多个日夜，这样的工作流程几乎已经成了汪旭的常态。眼看到年底将要进入腌制腊肉旺季，他又开始忙碌起会员到基地宰年猪的事儿来。

汪旭是湖北麻城阎家河镇人，武汉大学2002届历史系毕业生。他两度跨界创业，先是通过10年的电气行业打拼，自己创业攒下300余万元资产。2013年，他毅然放下在城市已经成熟的业务，返回老家养猪。

如今4年过去了，200多亩地的基建工作已经完成了60%以上，现年存栏量在1500头左右。为了消化猪粪，他还建起了小水库养鱼，开垦了20亩地种蔬菜，散养了40多只羊和100多只土鸡。未来他将全力打造属于自己的生态猪肉品牌“小时候”。“像汪旭这样返乡创业的青年越来越多，成为一种新现象。湖北地市或县级城市返乡创业的青年中，基本上都是有文化、有资金、有想法的青年群体。”共青团湖北省委农村青年工作部相关人员介绍，高知高资高能的青年正逐步回流，湖北县一级返乡创业者当中，“三高”群体占九成以上。

创业打拼10年攒下300万元

一米六几的个头，直挺的鼻梁上架着一副精致的细黑边眼镜，很难想象，这个看起来清秀的男人，内心却潜藏着一股常人所不及的韧劲。

2002年毕业时，他与一个做机械工程的师兄来往密切，开始对机械自动化产生了兴趣，好学的他愣是自学了相关知识，随后进入了这一行，干起了电气自动化销售。

文科出身从事自动化行业，知识背景上的跨度是巨大的。然而更大的困难在于，他略带书生气的性格和销售工作所要求的“八面玲珑”的行为方式之间的冲突。“因为不愿意妥协，太讲原则，丢单的现象时有发生。”在痛苦的自我斗争中，他用了4年时间适应并逐渐积累了一些资源。2006年底，和几个朋友合伙成立了自己的公司，主要为企业、工厂、科研院所提供自动化控制元件，他是大股东。

汪旭坦言自己很幸运，首次创业似乎还算顺利。“竞争肯定是有，但不把销售业务当作最终目的，不会为了业务去迎合一些人做违背原则的事。”他在公司成立之初，对内所有财务公开独立，主动解决员工社保等福利问题，对进公司的哪怕是应届毕业生，都实行股份开放制。“公司就是一个开放平台，大家一起做事才快乐，公司也才能发展顺利。”也正因如此，汪旭的公司从2006年销售额几百万元，到2010年达到2000多万元。2012年，他个人攒下300多万元的身家。

返乡逐梦重回大别山

再次跨界土法养猪

“销售业务开展的核心是和人的沟通，需要不停地揣摩各色人等的心思。”汪旭说，在长时间的经营中自己逐渐感到些许厌倦。频繁的应酬、宴请，也会让人慢慢变得浮躁。于是，2012年底，他便开始寻思转行。“不如干些有意义、实实在在的事，投入和收获都是看得见的。”

他喜欢踢足球，有一次和球友出去玩，大家无意中提起，现在出去玩，即使到农家乐，也不知道吃什么好了，“肉没肉味，菜没菜味”。回忆起小时候眼巴巴盼来的一块猪肉香，汪旭默默地做了个决定——回农村养猪。为此，他还定下了品牌名称——“小时候”。“任性”的他开始了二次跨界。

对农村人来说，死一头猪的损失是莫大的灾难。但是，初回老家麻城喂猪的汪旭每年要损失三十几头猪，相当于总出栏量的10%以上，被周围很多养殖户当成了“反面教材”。

“一般一头母猪一年下一到两窝猪崽，产下来后40天左右下产床，猪崽大小就有了差异。再喂养一两个月，发现有些猪是怎么喂都不长的，这些掉队的猪仔就要被淘汰掉。这种光吃食不长肉的猪叫僵猪。”汪旭介绍。

除了在品种上选择本地黑土猪外，他在喂养方法上也采用小时候农村养年猪的方法：将猪圈建在高山上少受污染，给猪喂米粮、红薯、南瓜和菜叶，猪生病了宁愿看着猪死掉也不愿意打含抗生素的针剂。因此，猪的成长周期相对缓慢，最快的也得11个月才能出栏，“很多人在喜欢我们猪肉香味的同时也会感觉肥肉比较多，因为不冷冻处理，导致大家在视觉上觉得我们土猪肉的五花肉层次不太分明、不好看。其实从品种开始，你选择了土种，就得接受它长势慢，肥肉多；不喂激素饲料，不仅仅是出栏周期从140天左右变为320天，还面临存活率更低，折损率更高的结果；不打抗生素，有些重病猪就无法根治，只能淘汰。”

4年时间里，汪旭修建了猪舍，修通了上山的山路，为了接待武汉过去的朋友，修建了一栋楼房，为了消化猪粪修了小水库养鱼，还种上了蔬菜用于免费赠送给订购猪肉的客户。

目前农场采用的是预接单的模式。每周四凌晨屠宰土猪，将分割好的肉送到位于光谷总部国际的“时光漫步”门店，“很多人可能没有体会过凌晨两三点的夜风吹来的感觉，而这是我的常态。”汪旭说。

尽管如此，他仍然“叛逆”。“反对过度包装，不走酒店渠道。”他将更多的精力用于维系终端零售客户。他建立了名为“猪猪侠”的微信群，不定期带客户们去麻城基地体验乡村生活，认养自己的菜地，订购猪肉送土法种植的蔬菜、鸡蛋。

和开电气公司一样，目前已完成基地建设的汪旭，将全部身心投入到寻找合伙人的重心上来。未来，他计划打造自己的生态猪肉品牌，实现自己回归乡村的梦想。

跳出农门再返乡创业更看重追寻什么

汪旭从麻城农村考进武汉大学，毕业后开电气自动化元器件公司，仅用10年就赚到了300万元，可谓挖到了第一桶金。然而，他却在跳出“农门”后又回乡养猪，花光了这笔巨资，这样做究竟值不值?

王军，汪旭的武大校友，开有电力设备供应公司。他目睹了汪旭改行养猪这几年。在汪旭资金紧张的时候，他也投了一点钱。他看中的是汪旭的眼光，他认为汪旭有理想，目标清晰，“前途是光明的，道路有点曲折”。

王军说，汪旭这些年投入基础建设较大，收益几乎为零，即便目前零星地卖点猪肉，除开费用，只能保本，目的是想朋友圈子试试反应。目前汪旭的微信群迅速增加到200人，大都是这股“猪肉香”引来的，下一步将上市场化的营销手段，同时吸引合伙人和风投加入。

彭阳，汪旭的发小，目前在武汉邮科院做基层经理。同样出身麻城农村的他说，他能够接受汪旭返乡养猪这件事。

彭阳说，他所从事的通信行业可能比汪旭以前干的电气行业更赚钱，他身边有一些干得很好的同行，有的还是“海龟”，可能比汪旭更有钱，但他们也回农村创业了。他们看中的，其实跟汪旭一样，是生态农业，“这是一种趋势”。

彭阳认为，目前农村的种植、养殖基本是同质化的，而汪旭想打造的“小时候”品牌猪肉，将满足人们对猪肉的差异化定制需求。

而汪旭回应说，做农业和做销售业务不一样，你多投入一点就会有体现，产值取决于付出。“这4年来，我一点点地看着农场从无到有，从一片荒山到现在初具规模，这种满足感让我觉得很值得。”

土法养猪是赚是亏还是市场说了算

汪旭的努力正在逐渐获得武汉市民的认可。

熊翼，是一位37岁的家庭主妇，加入了汪旭的微信群，每个月都要订购几回猪排、猪肝和猪血，每次送货到家都已切好，做菜很方便，家里人也越来越喜欢。而价格，她也能接受，比超市里卖的中粮家佳康的猪肉高不了多少。

部分武汉人消费口味的变化，远在麻城的传统养殖户并不清楚。

汪旭在麻城注册了两家公司，一家是“麻城市小时候农场专业合作社”，另一家是“湖北宜耕生态农业有限公司”。

这些举动，在当地追求出栏率、出肉率的普通养殖户眼里，曾被当作笑话传播。4年过去了，这些养殖户对他的态度开始变得复杂。

“作为吃肉的消费者，我们完全赞同他的做法。”这些养殖户曾私下里给汪旭算了一笔账：“我们喂两茬猪出栏，他只能喂一茬。一头220斤左右的毛猪，我们卖给贩子的价格9元多一斤，而他能够精细屠宰分割，以一斤二三十元的价格卖到城里，这点让我们很佩服。”一些养殖户表示，“如果真的有市场需求，我们也愿意那样养”。

可见，两种养猪方式的冲突，不仅有观念上的碰撞，也是信息掌握不对称的必然结果。