法国：田园乡村的原真生活

吕天骄

法国是世界第一旅游入境国，是世界上旅游最发达的国家之一，旅游资源极为丰富，旅游业发展已有上百年历史，现已进入高度发达的成熟阶段。法国乡村旅游从20世纪50年代开始起步，至今已发展了60多年，已成为法国人旅游生活中的重要组成部分。2005年至今，法国乡村休闲旅游已超过3500万人次/年，每年创造的收入达220多亿欧元。

1951年，法国诞生了第一家鄉村旅馆（乡居）。1955年，政府开始从资金方面积极帮助开展旅游业的农户，启动了以繁荣农村小镇、克服农村空心化现象的“农村家庭式接待服务微型企业”资助计划。1962年，法国政府颁布了《马尔罗法》，要求将有历史价值的区域保护起来，还出台了一系列鼓励政策及规定，对零散农户所开办的乡居进行统一管理。1972年，法国政府又颁布了《质量宪章》，对乡居的规模、经营方式、硬件设施和服务等制定统一标准，并派专人定期检查。

20世纪70年代中期之后，随着工业生产经济的疲软和迁往乡镇人口数量的上升，人们回归自然的“乡村梦”兴起，有60%以上的法国人选择到乡村休闲旅游，乡村旅游这种新兴的旅游方式获得了大力发展。法国人把去乡村旅游称为“绿色旅游”、“生态旅游”或“可持续性旅游”。

法国乡村旅游项目主要有九个大项：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农村、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等。上述项目可划分为美食品尝、休闲和住宿三大类，目的在于创造出一个原真（Authenticity）的绿色旅游，来吸引寻求安逸和乐于探索的游客。

法国乡村旅游的发展模式是“农户+协会+企业+政府”，政府发挥一直占据主导地位，行业协会也发挥了重要作用。政府从宏观政策层面扶持乡村旅游发展，包括出资帮助当地农民维护、修缮乡村房屋；通过举办展会实现促销；坚持实施乡村旅游经营主体本土化；出资公路建设等等。1955年，法国政府启动了“农村家庭式接待服务微型企业”计划，由政府对经营乡村旅游的农户提供资金资助。

相关案例：

法国葡萄酒小镇：埃吉桑

埃吉桑Eguisheim，是位于法国东北部阿尔萨斯的一座历史悠久的葡萄园小村落。因为入选2013年法国最美小镇，这里成为众多法国旅游爱好者的法国旅游胜地之一。

法国最美乡村评比条件非常严格，首先居民人数不能超过2000人，村内至少有2个遗产或者遗迹。遗迹可以是景观、艺术、科学和历史方面的，同时必须执行土地利用保护计划政策。具备这样的条件后方可参加评比。经过严格的评比获得最美乡村称号后，还要继续受到审查，如果村子没有保持好美丽的风貌，那就会被剥夺称号。

埃吉桑Eguisheim建造风格独特，构造是以小镇中央的城堡和礼拜堂为圆心，一圈圈地扩散开。聚焦城中心，会发现那八角形的城墙，城墙内的城堡是教皇圣里奥九世的出生地，他的遗物被保存在礼拜堂内。endprint