培育“流翔高钙”功能果品 既要增产 又要增收

培育“流翔高钙”功能果品 既要增产 又要增收

特克斯的今天也是秋高气爽、风轻云淡、硕果累累、又是一个收获的季节

科普中国·新疆大唐植保特克斯乡村e站站长杨柳在给大家介绍"流翔高钙"果生产流程

新疆伊犁栽培苹果历史悠久，是著名的“苹果之乡”，世界苹果起源地之一，至少有2 000年历史。特克斯县城是“世界最大规模的八卦城”而获“大世界吉尼斯之最”奖，被称为“八卦名城”，环境独特。特克斯苹果因其商品性和营养高而远销国内国际市场，《大唐西域记》、《广志》、特克斯县志等文献资料中记载了其种植历史和产业现状。

特克斯地处在河谷沿山缓坡地、丘陵地分布着可开发利用逆温带16.4万公顷。在生态条件方面，河谷土地资源丰富，有稳定的、无污染的水源满足苹果的需水，干燥的大气和充足的光热条件有利于苹果持续进行光合作用。此外，河谷苹果品种和果树资源丰富，当地老百姓自古就有栽种果树的传统，特克斯县独特的逆温带气候最适合发展林果业，这里产出的苹果色泽好、果肉细而多汁、味甜，商品果能达到80%，占有明显的优势。乡土品种阿波尔特苹果，个大、色艳、表面光滑；俗称“糖心”的红富士，养分积累丰富，口感清脆香甜，倍受消费者青睐。

截止2011年，林果业发展面积0.92万公顷，果园挂果面积达到0.14万公顷，果品总产量达4.26万吨，总产值1.28亿元，商品果率达80%。实现了人均0.092公顷的目标。

科普中国·新疆大唐植保全程服务队携同科普中国·新疆大唐植保特克斯乡村e站在部分“流翔高钙”苹果生产基地召开了现场技术交流会

特克斯县是新疆伊犁的重要苹果产区，是中早熟苹果生长的理想区域，品种以元帅系列（首红、新红星等）及乔纳金为主，产品远销欧洲、中亚等市场，素有“苹果之乡”之美誉。

全程管理指导生产的“流翔”高钙苹果品质特性特征：

（1）外在感官特征：色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮，红者艳如珊瑚、玛瑙，青者黄里透出微红，具有各自品种固有的清香味，肉质香甜鲜脆，味美可口，个头以中上等大小均匀一致，无病虫害，无外伤。果型大的在80毫米以上。果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年5月份。

（2）内在品质指标：特克斯县“流翔”高钙苹果含糖量高，每百克苹果含总糖8.5-13(%)，含钙（毫克/千克）38-42、磷（毫克/千克）28～30、铁（毫克/千克）0.2～0.4、钾（毫克/千克）800～810，及维生素 B1、维生素 B2、维生素C营养价值十分高。

（3）安全要求：特克斯“流翔”高钙苹果果严格按《无公害食品苹果》（NY5011-2001）标准的安全要求生产。

（山西博祥）