功能农产品 山西新标签

功能农产品 山西新标签

功能农产品是现代农业的出路，也是山西新近打造的农业品牌，为此山西省从今年起，每年打造20个，用5年的时间，到2021年打造100个山西功能农产品品牌。为了见证2017年山西功能农产品品牌推选过程，2017年7月29日山西功能农产品品牌建设活动盛大召开，山西省共申报72个功能农产品，经过筛选，其中39家知名企业的功能农产品进入自荐、专家评审阶段。本栏目将为公众展示这39家知名品牌，敬请关注！

01 山西天之润枣业有限公司

枣汁精华饮品：原材料选用山西省十大名枣、当地上等的山西省晋城市阳城屯屯枣，以果大、形园、皮薄、肉厚、味甜而闻名。枣汁经12道现代食品加工工艺精制而成，不含任何防腐剂。营养成分分析研究结果表明，枣汁中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、多种维生素（维生素A、B、C、P含量高达490.2毫克）以及铁、钙等人体必需的营养成分，口感香甜宜人，营养丰富均衡，是人体进行体力和脑力活动重要的营养源。此外，枣汁中还富含多种双歧因子（低聚果糖等）、环磷酸腺苷、芦丁和黄酮等特殊功能因子，具有改善人体肠道微生态环境，调节肠道微生态菌群平衡，促进和改善脾胃功能，提高人体免疫力，保护肝脏、促进血液循环，预防动脉硬化等多种功效，是广大消费者首选健康饮品。公司生产的栆汁饮品被授予山西省首届旅游代言人活动唯一指定饮品。

02 山西辰康生物科技有限公司

大麦苗方便冲调粉：大麦苗浓缩粉含有70多种矿物质、18种氨基酸（优质小分子蛋白质）、SOD酶等100多种活性酶（如SOD酶，细胞色素氧化酶，脂肪酶，蛋白酶，淀粉酶，过氧化氢酶，过氧化酶，脱氢酶等）、各种维生素（如β胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、叶酸、叶黄素、烟酸、维生素H（生物素）、维生素E、胆碱等）、另外还有天然叶绿素、天然植物黄酮、可溶性膳食纤维、水溶性纤维素、二十六烷醇等，大麦苗的碱性度为66.4，被世界各地科学界称之为“碱性食物之王”。

03 山西雁门清高食业有限责任公司

苦荞健茶：云硒黑苦荞茶生长于国际公认的最适宜苦荞生长的北纬40度富硒地质带，在天然富硒同时，采用专利富硒技术，使土壤富硒与专利富硒技术巧妙融合，达到双重富硒效果。云硒苦荞茶的硒含量到150微克/千克以上，这款云硒苦荞茶，实现了食疗功能1+1远大于2的功能叠加，并且口感清香，汤色金黄透亮。

04 山西汇天华科技有限公司

五台山礼麦藜麦：礼麦富含完全蛋白质、β-葡聚糖、类黄酮，是低脂、低热量、低升糖、高膳食纤维、零胆固醇的碱性食品，有均衡补充营养、抗氧化、调理三高、心血管、痛风、贫血、消化不良等作用，是素食者和慢性病人群的“养生臻品”。

礼麦富含ω-3脂肪酸、α-亚麻酸、胆碱，有营养脑细胞、增强记忆力、促进脑发育功效，是学子们的“智慧之谷”。礼麦富含必需氨基酸、叶酸、维生素群，具有营养活性，提高免疫力调节内分泌，是孕期、哺乳期妈妈的“营养黄金”。礼麦富含钙、铁、锌、硒等矿物质、植物甾醇、DHA、EPA、ARA，易吸收消化，尤其无麸质特性对宝宝和老年人健康非常重要，是宝宝和老年人的“超级谷物”。

05 山西水塔醋业股份有限公司

水塔牌醋系列产品：公司在保留山西老陈醋营养价值的前提下，筛选罗布麻、葛根、山西老陈醋为主要原料，以大豆油、蜂蜡为主要基质，经科学组方，合理制备工艺而成，经动物功能学试验及临床试食试验证明具有辅助降血压的保健功能。该产品已获得国家食药监局的批准文件，产品功能显著、市场反响良好、竞争优势明显。

06 山西白老大食品有限公司

奶香杏仁：山西白老大食品有限公司是一家以生产、销售炒货食品为主的股份制民营企业。“白老大”商标被山西省工商局认定为山西省著名商标。产品以其品质优良、匀称饱满、营养丰富、口感香脆等特点著称，深受广大消费者青睐。“开口杏核”产品先后于2009年荣获“中国（山西）特色农产品交易博览会金奖”、2010年荣获“山西特色农产品北京展销周金奖”、被山西省商务厅评为“优秀贸易成果奖”、2011年荣获“第九届中国国际农产品交易会金奖”、2012年荣获“第二届中国（山西）特色农产品交易博览会金奖”。

07 山西九州香农业开发有限公司

富硒小米白酒：山西九州香农业开发有限公司致力于种植生产富硒食品。其产品安全放心、营养美味、健康。公司出品的产品有九州香牌富硒小米、稻花香大米、小米脆饼；九州香滋牌高硒醋等。产品一贯遵循生态的、自然的、不实用和最大限度减少使用农药、化学品的、可永续发展的理念和特性。产品基地确保谷子生长黄金区，特有的天然富硒土壤，天蓝、山绿、清气，梯田、农肥、谷地，地理环境得天独厚，被誉为“极品小米之摇篮”。

08 山西省吉县吉昌镇绿之源苹果专业合作社

吉县苹果：山西省临汾市吉县所产苹果果型端正、色泽红润、皮薄质脆、香甜爽口、绿色安全，富含维生素C、维生素B及钙、钾、铁等营养成份，具有补心益气、生津止渴、健脾和胃、利咽润肺等保健功效。经农业部质量安全中心果品品质检测，吉县苹果维生素C含量为5.30毫克/100克，高出普通苹果1.3毫克/100克；总糖检测值为14.9%，高出GB10651-89鲜苹果标准中其它品种含糖量的1.9%～1.3%，碳水化合物检测总量为16.6克/100克，高出普通苹果均值3.1克/100克；钾元素检测值为1 210毫克/100克，明显高于普通苹果1 091毫克/100克。含有18种氨基酸，其中富含人体8必需氨基酸中的7种，且均达到超过国家质量标准。吉县苹果曾荣获首届全国农博会苹果类唯一金奖、第三届中国农博会“名牌产品”称号、北京果品鉴评会头名金奖和国家农业部绿色食品认证、无公害农产品产地认证、中国食品市场名优品牌认证、国家级农业标准化示范基地产品等国家级12项认证、26项奖项，被指定为中南海、人民大会堂招待特供果品。

09 山西广誉远国药有限公司

远字牌龟龄集酒：该产品既有多种药食同源类药材的营养成分，也有多种具备功能性食品的保健作用，更有道家升炼技艺后独特的养生效果。具有延缓衰老、抗疲劳的神奇功能，长期服用可以消除疲劳，促进新陈代谢、增强人体免疫力、补虚养颜、达到延年益寿之效。远字牌龟龄集酒色、香、味独特而上乘。除保留有汾酒的浓馥醇香外，秉承了龟龄集处方严谨、制艺精湛的特点，又使中药有效成分更容易被人体吸收，从而达到促进人体新陈代谢，增强人体免疫力的功效，堪称抗衰老、健体魄、延年益寿的最佳高级滋补酒。

10 古县华兴农业生态科技发展有限公司

牡丹籽油：牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的健康食用油”，是植物油中的珍品，于2011年3月22日被国家卫生部批准为新资源食品随着消费者对食用油的观念由“营养型”向“健康保健型”的转变，牡丹籽油逐步进入了中国家庭的厨房，上了老百姓的餐桌，受到了广大消费者的一致喜爱和好评。

成分：不饱和脂肪酸92%、α-亚麻酸43.18%、亚油酸27.15%、并含有独特成分牡丹酚、牡丹皂甙、牡丹多糖、牡丹甾醇等多种生物活性物质。

功效：有“肌肤养护专家”和“血管卫士”之称。能促进人体血液循环、降低血脂、抑制心脑血管疾病、保护视力、提高智力、延缓衰老，是中老年和儿童的首选保健油品。

11 山西省平遥晋伟中药材综合开发专业合作社

平遥长山药：山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，用于脾虚食少、久泄不止、肺虚喘咳、身虚遗精、赤白带下、尿频消渴等疾病，对治疗高血压、糖尿病疗效极佳。平遥长山药含有蛋白质、维生素C、钙、铁、磷、钠、镁、锌、钾等10种矿物质和微量元素以及人类所需的18种氨基酸。适用老年、青年、妇女、儿童、婴儿等各种不同年龄人群，久食长山药耳聪明目、延年益寿。

12 山西沁州绿农林牧有限公司

有机西红柿：

食用价值：据营养学家研究测定：每人每天食用0.05～0.1千克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

药用价值：番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

祛斑：番茄中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。常吃番茄还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

美白：番茄汁中含有一种天然的果胶，能使皮肤保持弱酸性。

另外还具有防辐射、治皮肤病、防衰老、防癌等功效。

13 山西华青藜麦产品开发有限公司

华青康源藜麦：藜麦中含18种氨基酸，其中9种为人体所必需。藜麦富含优质蛋白，其中包含动物性蛋白和植物性蛋白，动物性蛋白含量可以与牛肉与鲜奶媲美。藜麦中富含如锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷等矿物质，膳食纤维素含量达7.1%。在保证为人体提供优质营养的同时，影响人体健康的因素，藜麦却含量极低，甚至没有。藜麦低脂，低热量（305 大卡/100 克），低糖（GI值 35），不含麸质，胆固醇含量为0。对健康人群来说，藜麦是全营养食物，而对肥胖、心血管疾病及糖尿病患者来说，藜麦是真正的福音。藜麦的功能不一而足，除了无与伦比的营养，它的皮中富含皂苷，可以提炼药品，也可以用作化妆品或者清洗剂；它的秸秆除了用作动物饲料，也可以提炼多种有用的物质。

14 榆社县然晶蜂业产品开发有限责任公司

榆社洋槐蜜：主要成分和内在品质决定对其具有护脾养胃、淸热解毒；润喉润肠润肺，防治便秘；安神静心，改善睡眠；杀菌消炎，促进伤口愈合；美容护肤、养颜正气；舒张血管、促进血液循环、平衡血压、营养心肌之功效，是辅助治疗、预防心脏病的上好功能性食品。

15 山西琪尔康翅果生物制品有限公司

琪尔康翅果油软胶囊：翅果油中含有95%的不饱和脂肪酸，能与胆固醇结合成比较容易转化、代谢和排泄的酯，从而减少血浆中胆固醇的含量，抑制有害的低密度脂蛋白的产生，平衡人体脂代谢，将人体血液、肝脏中过量的胆固醇、甘油三酯代谢排出体外；翅果油中亚麻酸在体内能代谢生成EPA（俗称“血管清道夫”）和DHA，帮助清理体内的垃圾杂质。翅果油中的翅果甾醇对脂肪细胞增值活力有抑制作用，可以将肠道中的胆固醇沉淀下来，呈现不溶解状态，从而抑制人体对胆固醇的吸收与合成，将人体内多余的胆固醇排出体外。含有丰富的维生素E，翅果油中已研究发现并确定了十种植物甾醇，其中四种为首次发现；同时，翅果油中还含有多种皂甙、类黄酮及钙、铁、锌、锶、镁、硒等多种人体需要的微量元素。翅果油，通过系统调理，调节器官功能，达到益寿延年之功效。恢复器官功能、提高免疫力、抗氧化、清除自由基、清除血液毒素等功效。

16 山西火品生物科技有限公司

黑枸杞：由山西火口生物科技有限公司出品的黑枸杞经山西进出口检验检疫中心检测，花青素含量高达22.8%，是蓝莓花青素含量的15倍。花青素主要用于清除有害自由基、抗氧化，二者结合，用于抗突变；花青素是具有强抗氧化能力，在欧洲被认为是口服的皮肤化妆品，被爱美女士所推崇；黑枸杞还具有养肾固精的功效。

17 山西振东五和健康食品股份有限公司

和韵清小粒黑苦荞茶：苦荞选用太行山海拔2 000米以上无污染、高寒山区生长的苦荞，苦荞茶采用传统工艺低温炒制技术，避免了高温膨化所造成的营养素（类黄酮物、维生素E、支链淀粉）损失，有独特的保健功能。苦荞富含黄酮(芦丁)、蛋白质、淀粉等营养成分，能有效地降血压、降血脂、降血清胆固醇。能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。具有抗氧化作用，消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积。健脾和胃、通便润肠。有效防止冠心病的发生。有益人体健康的无机元素钙、铁、镁、钾和微量元素硒等。黑苦荞中的芦丁含量是普通苦荞的3～5倍，食疗药疗功效俱佳。

18 山西红艳果蔬专业合作社

苹果：硒是世界卫生组织确定的人体必需的营养微量元素之一，被誉为 “抗癌之王”。苹果吸收转化的有机硒更容易被人体吸收。山西红艳果蔬专业合作社的 “万荣富硒苹果”将硒元素科学融入果品中，色泽艳丽、果香浓郁、营养丰富，硒含量0.046毫克/千克，含糖指数18%，具有美容养颜、延缓衰老、消除体内毒素、抗疲劳抗辐射等保健功效。另外硒还能提高苹果的抗氧化能力，增强果树病虫害、干旱、寒流等抗逆性。

19 太谷县兴谷枣业有限公司

太谷富硒壶瓶枣：在良好的生产环境及无公害规范化基地管理下，太谷富硒壶瓶枣个个果型饱满，色泽深红。经检测发现，红枣内硒含量均在 0.15毫克/千克以上，同时钙、铁、钠等含量也都优于同类产品。采用冻干升华脱水技术加工的水果脆具有生产零添加，营养零流失等特点。

20 右玉县大西口农牧有限公司

右玉羊肉：香味浓郁、肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。2010年，国家农业部准予山西省朔州市右玉县“右玉羊肉”通过中华人民共和国农产品地理标志地域保护登记，是山西省首个荣获国家地理标志农产品的畜产品。

右玉境内林地草坡多，牧坡面积广，是山西省唯一被国家农业部命名的半农半牧县，具有发展畜牧业得天独厚的优越条件。当地的羊倌这样形容他们饲养的羊：“喝的是天然矿泉水、住的是‘别墅’、吃的是中草药，当然好了！”右玉羊肉吃起来口感极佳，加上放养环境绿色环保无污染，更显得尤为珍贵。

21 山西沁州黄小米集团谷之爱食品有限公司

谷之爱婴幼儿营养小米粉：是目前国内唯一一家采用酶解冲乳喷雾干燥工艺，严格执行GB10769-2010国家婴幼儿营养辅食标准。根据婴幼儿生长发育需要，添加DHA+ARA和钙、铁、锌等营养成分，使营养更加均衡全面。DHA俗称脑黄金，ARA又名花生四烯酸，是神经系统细胞生长，特别是大脑进行生理活动的重要物质基础，对宝宝智力和视力发育至关重要；钙、铁、锌是儿童生长发育的必需元素，有助于婴幼儿骨骼和牙齿的生长发育，改善食欲和皮肤健康，提高机体免疫功能。

22 山西老农贡亚麻籽油开发有限公司

亚麻籽油：能预防心脑血管病，由于血栓形成，血管发生堵塞，组织细胞得不到氧气补充和营养成分的供应，最终会导致死亡。在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓，引起心肌梗塞和脑梗塞。促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。亚麻籽油还可降血脂，.降低临界性高血压，能抑制癌症的发生和转移，还有抗炎作用、抑制过敏反应，抑制衰老，增强智力，保护视力等功效。

23 山西银杏食品科技开发有限公司

银杏苦荞醋：作为日常调味品的食用可对高血压高血脂，糖尿病及中风等疾病起到其它药物不能代替和达到的功效（以上表述源于专利证书），产品富含对人体有营养的保健成份—黄酮，含量是其他食醋所不具备的，该产品色泽清亮，脂香醇厚，醋味柔和，老少皆宜。食用中既享受美味又达到医疗保健作用。

银杏生物硒醋：产品成分完全来源于原料酿造发酵本身。具有其独特性，不是单一醋的成分，而是醋基的本身，与硒元素，黄酮类，十几种氨基酸，十几种矿物质集成的体系，生物硒醋同等于多种产品成分的集成，其中生物硒接近纳米水平，本产品特别之处，由自制硒酵母与原料强化再发酵所制，纯属有机硒，解决了沉淀与漂浮，使硒与醋溶为一体，以上技术独家所有。

24 山西省夏县咱老家土特产专业合作社

泗交黑木耳：黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。泗交黑木耳是山西省夏县咱老家专业合作社生产的“无污染、无公害”纯天然绿色产品，符合民众“吃出健康、吃出美丽、吃出长寿”的健康理念，受到广大消费者的青睐。泗交黑木耳获得了国家各有关部门的认证，被中国中轻产品质量中心评为“中国消费者满意名特优品牌”称号。咱老家专业合作社在首届黄河金三角区域农业新技术新产品展示展销会中被评为优秀合作社。

25 山西林盛果业有限公司

梨汁：味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

26 晋城市阳城县析城山土特产开发有限公司

析城山富硒小米：经全国权威机构抽样检测，含硒0.393毫克/千克，相对一般食用小米的营养价值，还富含微量元素硒。常食富硒小米，不仅能提高人体的免疫力、改善体质，还有排重金属毒的功效。硒作为天然的强氧化剂，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓机体衰老的作用。保护修复细胞，参与糖尿病的治疗，防癌抗癌，保护眼睛，提高红细胞的携氧能力，防治心脑血管疾病，解毒、防毒、抗污染，保护肝脏。

27 长治市浩润食品有限公司

蒲公英茶：具有较高的营养价值，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。

喝蒲公英茶具有清热解毒、美容养颜、抗菌、消痈散结、防治肿瘤等功效。

28 山西照江蜜蜂园蜂产品加工有限公司

蜂蜜：既是食品，又是滋补品和天然药物。由于蜂蜜中既含有丰富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人体所吸收，因此它特别适合于老人、儿童、产妇以及病体弱者快速恢复体力的需要。蜂蜜具有抑制细菌的作用，能引起人类疾病的许多芽孢细菌都不能在蜂蜜里生存。蜂蜜对肝脏具有显著的保护作用，有利于肝脏分解毒素，减轻肝脏负担。蜂蜜含有丰富的三价铁离子能对贫血患者有明显的补血作用、蜂蜜对便秘有独特的效果，对便秘患者排除体内毒素保持容颜焕发有很大的帮助。蜂蜜含有的酶类等生物活性物质能改善人体消化系统内循环平衡，蜂蜜具有怯火清凉作用，能滋润咽喉消除咽喉肿胀，改善呼吸道循环。将蜂蜜涂于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，有助于伤口愈合。

蜂王浆：含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。蜂王浆可调节各种神经系统功能，特别是对神经衰弱有显著疗效，可以迅速改善食欲和睡眠质量，使人精力充沛，全面提高脑力及身体素质。蜂王浆能提高人体免疫力,非常适用于身体虚弱，免疫力低下，食欲不振，失眠多梦、贫血、溃疡、冻伤、放化疗恢复及大体力和脑力劳动者和大病初愈的患者服用。实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。蜂王浆还是一种很好的美容剂,含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。

29 左权县太行明珠农业科技发展有限公司

《本草纲目》记载：小米味咸、微寒、养肾气、去脾胃中热、益气；《神农本草经》记载，小米具有养肾气，除胃热，止消渴(糖尿病)，利小便等功效；中医学认为，小米味甘、微寒、无毒，入肾、脾、胃经，具有和中、益肾、除热、解毒、养阴、壮阳、消肿等功能。现代食品营养研究表明，小米除了含有56%～61%的淀粉外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。此外，小米膳食纤维含量很丰富，为大米的5倍，含有多酚类物质等。因此，小米营养成分齐全、丰富，并且各种营养成分的吸收率高，生热营养素比例较适宜。是一种老少皆宜的食品。小米具有健脾养胃、降脂降压、滋阴养血、调节睡眠、美容等功效，一般人群均可食用，并且是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

太行明珠即冲即食方便小米粥采用山西优质小米原材料，运用科研创新成果的转化，不仅保证了小米原有95%以上的营养价值，还实现了冲泡5～8分钟即可食用的效果，满足了当代消费者对方便、营养的双重需求。

30 山西宇丰园农业科技有限公司

富硒“绛县大樱桃”：经常食用富硒“绛县大樱桃”会收到防癌抗衰、补血养肾、祛风除湿、延年益寿之功效。

31 清徐县绿源生态农业开发有限公司

葡萄：具有缓解低血糖，预防血栓，抗衰老，有助癌症患者康复，健脾和胃，缓解疲劳等功效与作用。

32 山西晋胶健康产业有限公司

山西晋胶健康产业有限公司严格遵循手工古法熬制”。晋胶阿胶恪守“炮制虽繁必不敢省人工”的传统理念，坚持手工制胶，整个过程古法慢熬，所得阿胶厚而保留晋胶阿胶的古方古法古效，避免如今的工业化生产对阿胶有效成分的破坏。

固媛阿胶糕是以阿胶、核桃仁、黑芝麻等为原料配制而成，核桃的香脆和芝麻的浓香渗入琥珀色的阿胶中，入口带有淡淡清香，越嚼越香，唇齿尽情缠绵，美味无需再熬。至今已有近三千年历史。阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。

33 山西五福农产品开发有限公司

富锌小米：含锌量高达38.7毫克/千克（普通小米的锌含量仅为18.7毫克/千克），含蛋白质119克/千克、脂肪35.5克/千克、氨基酸117.7克/千克、维生素C 105毫克/千克、总膳食纤维82.4克/千克，含锌元素38.7毫克/千克、锰元素12.2毫克/千克、多种矿物质等，含有人体不可缺少的18种氨基酸及有机硒，其中锌最高达38.7毫克/千克，产品饭柔味香，是有机食品中的一枝独秀。长期食用可美容、养颜、补气血、抗衰老，是延年益寿的佳品。

34 柳林县红枣产销协会

柳林红枣：柳林红枣是产于山西省吕梁市柳林县的一种红枣品牌。主要由产于柳林的木枣加工而成，其中也包括未进行加工与开发的鲜枣。柳林红枣具有健脾益胃、补气养血、预防胆结石、调节心血管疾病、保肝护肝、美容养颜、预防骨质疏松等功效。枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

35 山西紫林醋业股份有限公司

紫林牌保健醋：相对于一般食醋，酸味比较柔和，饮用无刺激性，口感适中，风味明显优于传统调味醋，而且还具有降血脂的保健特点。临床医学研究表明，人类之所以诱发高血脂、动脉硬化等各种疾病，其主要原因是过剩的自由基与人体细胞及其生物大分子发生氧化，造成氧化应激损伤。因此，老陈醋中丰富的总黄酮以及药食同源性材料中的活性物质由于其强抗氧化作用而备受关注。紫林牌保健醋是以山西老陈醋为醋基，通过添加天然有机的药食同源性材料（山楂、红枣、山药、蜂蜜等）进行炮制、调配，继而采用山西老陈醋传统工艺酿造而成的保健食品。

36 寿阳县利尔康食用油脂有限公司

山西省晋中市寿阳县利尔康食用油脂有限公司是山西晋荞米业有限公司子公司，是山西省首家高端食用油生产企业、年均生产油脂2 000吨。通过物理冷榨技术生产的胡麻油，紫苏油，亚麻籽油，核桃油深受消费者喜爱。目前主要产品有：α-亚麻酸口服液、血燕麦、活性燕麦米、藜麦、沙棘原浆液、蜂蜜酵素等产品。

α-亚麻酸的功效：具有抗炎、抗血栓、抗心律失调、降血脂、降血糖、降低血粘度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管、预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞。具有补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症。具有抗癌、抗真菌和抗过敏性病症。抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗。具有强身健体、增强肌肤娇柔亮泽和弹性、提高免疫力、降低脂类垃圾沉淀、减轻体重。具有改善肾功能、减轻哮喘、增加肠蠕动、预防便秘。促胰岛素分泌，延长降糖效果，抑制并发症。具有预防关节炎、改善女性经期前综合症。

37 山西临汾广鑫贸易有限公司

“玉露香”梨：山西省临汾市隰县是“玉露香”梨在全国范围内最佳优生区域，所产“玉露香”梨不仅果实大、果型端正，果面光洁，且具备皮薄、肉细、核小、可食率高、含糖量高等诸多优点，品质远高于其他产区，被国家梨产业体素专家公认为“中国第一梨”。

38 大同县三利农副产品有限责任公司

黄花菜：黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育十分有益，因此可作为孕妇的保健食品。

黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有 “健脑菜”、“忘忧草”之称，精神过度疲劳的现代人应经常食用。黄花菜能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

39 山西省平遥牛肉集团有限公司

平遥牛肉：其色红润、气味芳香，其肉绵软、其韵悠长、其效神奇。冠云牛肉富含维生素B、富含钙、铁、钾和蛋白质。还富含锌、镁和肌氨酸等，都是人体正常发育不可缺少的元素。还有很多人体必须的微量元素。在加工过程中营养成分逐渐分解不流失，容易被人体吸收。经国家肉类食品质检中心检测冠云平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高出很多。