虾类池塘养殖管理技术的要点探究

吕旭

摘 要：在我国虾类养殖活动日趋发展的形势下，越来越多的水产生产户选择投身虾类养殖产业。然而目前部分养殖户缺乏相关的经验，如果不加以正确规范的步骤进行养殖，不仅会造成虾类产出较低、经济回报较低的情况，更有可能给食用不正确方法养殖虾类的人民群众带来安全隐患。因此，笔者将从养殖种类、养殖池塘的建产、科学投饲与管理、病害防治等方面详细介绍了虾类养殖的技术，以期更好帮助各生产户。

关键词：虾类养殖；池塘管理；经济研究

在我国养殖业日趋发达的今天，虾类已成为目前生产户选择较多的养殖方向。然而，由于缺乏相关经验且相关专业知识不足，导致部分生产户在养殖虾类的过程中遇到了一定的困难，其养殖的虾类质量与数量都没有达到理想的数目。为更好帮助农民朋友开展虾类养殖，获得更大的经济输出，笔者将通过此文对虾类养殖的方法、注意事项进行一定的阐述，以期帮助更多的养殖业生产户。

一、养殖种类

目前我国市场上受人民群众喜爱且较易养殖的虾类共有三类，即青虾、龙虾与南美白对虾。青虾是我国养殖经验最丰富，也是养殖难度相对最低的一种虾类。青虾以其养殖周期较短而著称，从放养至可捕捞贩售，仅需3个月的时间。养殖周期较短且其成活率较高，适合初次进行虾类养殖的生产户。同时，青虾作为一类广温性养殖虾类，在冬天也能进行正常的繁殖生存，是非季节性的一种虾类。龙虾，是目前我国新型的一类虾类养殖活动。近年来我国龙虾市场呈现日趋火热的态势，龙虾产业链也成为我国目前最为完整的虾类养殖产业链，因此龙虾养殖是我国现有所有虾类养殖产业中最具有市场前景和经济效应。但因其市场需求度较高，目前全国各地较多生產户在进行养殖活动，从事此虾类的养殖具有一定的风险。与青虾相比，龙虾的单位养殖产出面积更大，亩产量在400公斤及以上。南美百对虾是我国最新引进的一类虾类，其养殖难度是目前所有虾类养殖活动中最大的一类，但其经济回报也是最高。因其不能自然过冬，因此南美白对虾的养殖极具季节性，对水体温度的要求也较高，不建议没有虾类养殖经验的养殖户进行生产活动。

二、虾类养殖活动的步骤

1.建立虾池

在生产户确认养殖虾的种类后，首先应当建立专项的虾类养殖池塘。在虾池的选择上，应当首先考量采光较好、通风较佳的区域，其次要充分考量其排灌系统是否便利，水质是否良好无污染。虾池通常采用长方形水池，占地面积为五至十亩地，水深约为一米，并在池底铺设有软泥沙。在池的进出口设置密度较小的拦截网，防止野生的杂鱼或其他虾类天敌入侵虾池。同时，由于虾类的运动能力较强，应当在池壁建立约半米长的防护壁，防止虾类跳出池塘。最后，要在池塘内部模拟虾类的生存环境，在池底种植水草，但其种植高度不得超过水深的三分之一，防止虾类得不到正常的氧气与营养供给。

2.池塘消毒

在建造完虾池后，应当对池塘进行有效的消毒工作，保障虾类的正常繁殖生存活动。具体来说，首先可在投放虾苗前进行生石灰带水清塘，每亩100千克的用量。在使用完后要对整个池塘进行重灌水的工作，防止过量的石灰对虾类造成损害。其次，如果池塘内出现青苔或其他藓类生物，可选择采用硫酸铜溶液喷洒。再次，如若使用旧鱼塘进行鱼类生产活动，要将旧鱼塘进行彻底的干塘消毒工作，在喷洒硫酸铜溶液和生石灰后，还要彻底清除如鱼类等虾类天帝生物。

3.虾苗放养

在保障虾池彻底清理完毕后，生产户可将虾苗下放至池塘内。首先，在时间选择上，虾苗放养应尽量选择晴天的清晨或傍晚时节。其次，要对虾池的温度做严格的把控，保障水温在最适宜虾类生存的20摄氏度生存。为确保水温测量的准确性，可将虾苗承载的容器放入水中进行准确测温，并进行一定的修正温度工作，保障水温适宜虾苗生存后，在打开容器将虾苗排放至虾池中。再次，虾苗在投放前要保障其健康程度较高，不含拥有可传染疾病的个别虾苗存在于虾群中。虾类在虾池中应当保障规格完整，通常3～5厘米的虾苗在每亩地可养殖三千尾左右，相关的生产户可根据实际情况适当增加或减少虾苗的数量，保障单位面积中虾类的质量。

4.科学投饲

在投放完虾苗后，应该给予虾群做科学、有规范地投饲工作，保障虾群的健康成长。幼体青虾发育周期较长，一般采用米糠、豆饼、菜饼、酒槽粉碎后作为青虾的主要饲料，用蚯蚓、蚕蛹、螺蚌等粉碎后作为虾类的辅料，帮助虾类更好获得养分。青虾的投喂时间应当固定，可在每天傍晚温度较为适宜的时节进行投饲的活动，投饵量为虾量的 3%～4%。在青虾发育成为幼虾后，可适当增加肉食性私饲料的投喂量，促进青虾的茁壮发育。

龙虾相对于青虾对饲料的需求量更大，每日应进行早晚各一次的投喂工作，且晚间投饲过程中应将全天饲料的80%投喂。同时，在投喂工作中相关的工作人员应对龙虾进行一定的观察，灵活控制饲料的用量。如果饲料较少则有碍于龙虾的正常生长发育，如果饲料过多则不利于龙虾的生长环境，导致其脱壳不利，最终难以长大成形。

南美白对虾的食性较为广泛且复杂，对食物的要求较低，但为培育品质更好的白虾，相关的生产户应该选用蛋白质含量较高的饲料进行喂育工作。同时，需要时刻观察虾类的进食情况。可通过捕捞个体虾类的方式，观察其虾胃的饱腹情况，如虾胃过于涨大，则应适当缩减饲料的用量。如虾胃过小，不足其身体的二分之一，则说明虾类饲料用量不足，应当增加其用量。最后，时刻对池塘进行温度的动态监测，尤其是在白对虾不宜生存的春秋季节，应当保障虾池温度的适宜，若温度不适虾类无法进行进食。

参考文献：

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[2] 广东粤海饲料集团营销中心.一线人员：11月华南、华东地区市场养殖情况分析和预测[J].当代水产，2014（12）：30-31.