靖西大麻鸭健康规模养殖技术及管理研究

韦金海

摘 要：靖西大麻鸭是我国地方优秀的品种资源，是广西体型最大的麻鸭品种，它具有自身独特的优点，受到诸多消费者的喜爱和青睐，显示出极为广阔的市场前景。为此，要加大对靖西大麻鸭的规模化养殖，采用健康的、标准化的大麻鸭养殖技术和管理措施，较好地实现对靖西大麻鸭的饲养管理、饲料配制、药物免疫等，快速推进靖西大麻鸭的标准化、规模化、产业化发展。

关键词：靖西大麻鸭；规模养殖；技术管理

靖西大麻鸭个头较大、肉质嫩而鲜美，具有良好的口感。为了加强对靖西大麻鸭的优良品种的保护和系统化选育，要采用健康规模化的养殖技术和管理方式，对靖西大麻鸭进行全方位的研究和探讨，包括鸭舍建造、饲养管理、饲料配制、药物免疫等环节，较好地提升靖西大麻鸭的生产性能，增强靖西大麻鸭健康养殖的标准化、规模化。

一、鸭场、鸭舍的建造

1.鸭场场址的合理选择和建设。在靖西大麻鸭的鸭场场址选择过程中，要充分考虑以下几个方面的要素：

一是周边环境的要求。依照HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术的要求，鸭场场址的选择必须远离大型工矿企业、屠宰场、肉品加工厂、其他畜牧场等污染源，通常来说，要远离工矿企业3km之上、远离其他污染源1km之上。另外，鸭场的选址还要距离学校、医院、乡镇居民住所1km之上、距离村庄500m之上。为了更好地规模化健康养殖靖西大麻鸭，要选取空气清新、优质的荒山、坡地等。

二是鸭场要选取地势高、地面平坦、地形开阔、水域条件良好便利的场所，不能在低洼潮湿的地方饲养靖西大麻鸭，通常要考虑比当地历史洪水的水平线要高。

三是鸭场应当保证水量充足、水质良好，水体之中没有携带病原微生物、重金属、有机腐败产物等，还要注重保持水域的清洁度。

2.鸭舍建设。为了实现健康规模化的靖西大麻鸭养殖，通常在地势较高、南北朝向的地段建设鸭舍，以较好地保证鸭舍的防寒、保暖、通风等。同时，鸭舍的建设面积还要根据规模化养殖的数量而确定。鸭舍的檐口高度通常高出地面2.5m左右，肉用仔鸭舍檐口稍低、种鸭舍则稍高一些。鸭舍的地面通常是水泥地面，且高出舍外15cm左右。种鸭舍则要单独设置产蛋间，内铺黄沙并垫以干燥、松软的稻草。

二、靖西大麻鸭健康规模化养殖技术及饲养管理

1.雏鸭的健康规模化养殖及饲养管理。

（1）温度。雏鸭在成活期和快速生长期，要保证有适宜的温度，要根据季节的气温变化情况，充分考虑雏鸭对于热源的依赖性，采用逐渐减温的方式或采用自然温度，进行饲养管理，使雏鸭吃料、饮水不会出现拥挤或扎堆的现象。这是由于：如果温度过低，则会使雏鸭拥挤扎堆，相互挤压而受到伤害；如果温度过高，则会使雏鸭远离热源，出现烦躁不安的现象，不利于雏鸭的生长。因此，雏鸭的饲养温度通常根据如下条件进行控制和管理：对于日龄1-7天的雏鸭，要使饲养温度控制在28-32℃；对于日龄在8-10天的雏鸭，要使饲养温度控制在22-27℃；對于日龄在11-15天的雏鸭，要使饲养温度控制在19-22℃；对于日龄在16-21天的雏鸭，要使饲养温度控制在15-19℃。

（2）湿度。雏鸭在1周龄之内，相对湿度通常要控制在60-70%，当雏鸭逐渐长大，则要根据其体重的增加、呼吸量的加大、排泄物的增多，而要采取降低湿度的措施和管理方法。在雏鸭生长到2周龄时只需要50-60%的相对湿度即可，并在夜间进行电灯照明。要注意湿度的控制，避免湿度过高或过低，这是由于如果湿度过高，则会使雏鸭的体热散失受到阻滞，为霉菌的生长繁殖提供了“温床”，导致雏鸭染病。如果湿度过低，则会使雏鸭出现脚趾干瘪、精神不振等轻度脱水现象，不利于雏鸭的健康生长。

（3）光照。要保持充足的光照，以雏鸭能够看清吃食为准，通常为1-2W/m2。

（4）通风条件。在雏鸭养殖的过程中，随着雏鸭的生长，其排泄量也逐渐增多，为了避免排泄物及有害气体对雏鸭的生长影响，要坚持通风换气，在冬季在温度提升1-2℃时即打开门窗，较好地促进雏鸭的正常新陈代谢和生长发育。

（5）环境卫生。要定期清理和打扫鸭舍，及时换掉弄脏的垫草，保证喂料器具的清洁和干燥，确保鸭舍环境的干燥、整洁和卫生，避免雏鸭受到不良病菌的侵扰。

2.中大鸭（4周龄以上）的健康养殖及饲养管理。第一是过渡期饲养。要将雏鸭料转换为中雏料，并在气温下降的季节和阶段，采用升温育雏的方式加以饲养，在正常的季节阶段，则采用自然温度饲养的管理方法。

第二是中大期饲养。由于中大期的靖西大麻鸭生育迅速，对于营养的要求也较高，为此，要采用配合饮料粗蛋白含量为16.2%、能量为11.9MJ/kg、钙为0.9%-1.2%，磷为0.6%-0.9%。还可以以农家自产的作物作为饲养原料，添加一定的矿物质及维生素，实施定时定量的饲喂。另外，还应当采用全进全出的饲养方式。

3.疾病防控。要制订科学的免疫程序，避免靖西大麻鸭受到高致病性禽流感、鸭病毒性肝炎、鸭瘟、禽霍乱等传染性疾病的侵扰，要对种鸭进行预防注射，每隔四个月还要加强注射H5亚型禽流感灭活疫苗一次。同时，还要合理地使用兽药，可以采用微生态制剂、酶制剂、维生素及中草药物等，增强靖西大麻鸭的免疫力。同时，要预防兽药滥用对靖西大麻鸭造成的药物残留性影响，降低靖西大麻鸭的产品质量。

三、结语

通过对靖西大麻鸭的健康规模化养殖和饲养管理，可以较好地提升靖西大麻鸭的品种知名度，在推行标准化、规模化养殖的方向之下，较好地提升靖西大麻鸭的规模化养殖经济效益。

参考文献：

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