无公害仿野生百合栽培规范技术

郭彦

一、母籽选择

百合一般用25g左右的大母籽作种。另外，剥取鳞片后的百合芯也可作为母籽。

二、基地选择

选地时，百合生产地块应选择在无污染和生态条件良好的地方，百合仿野生栽培就是利用林间枝叶繁茂、遮阴性好，树木吸收二氧化碳排出氧气，能很好的协调光照、湿度和温度三者之间的关系，适合百合的生长特点，使之接近野生百合生长的自然条件，生产出高品质的百合，这种栽培方式既节约了土地，又污染少，管理简单、投资低能显著提高經营者经济效率。

首先要注意前茬，最好的前茬为瓜类和豆类，其次为麦类，切忌与百合科的植物，特别是葱蒜类重茬。其次要注意选择地势平坦，土层深厚，排水良好、土壤疏松，墒情良好，灌水方便的地块，要求生长季节土壤含水量在15%以上。也可选择土壤疏松、墒情良好的山坡地或耕地。 产地环境符合NY/T5295-2015相关规定。

三、深翻和整地

待栽百合的地在前茬作物收获后，要及时犁耕深翻，一般深度在25厘米以上。小麦、豆类等夏茬作物收获较早，应抓紧伏天多次犁翻，做到细犁、密犁，并结合犁耕深翻捡拾小云斑鳃金龟子等害虫和各类杂草的宿根，还可喷撒防虫农药于沟内，入秋后再打耱收墒，使地平疏松，整地后再晒垡，熟化耕作层，促进根系发育，改善土壤结构、防虫草害。有灌溉条件的地，要冬灌、打耱整地。栽植百合前，再施肥浅犁，耙平耱地，使待种的百合地肥沃、墒饱、地平，保证栽种出苗的质量。但是要注意不要伤害到树木的根系，百合地的树木为猕猴桃树。

四、整地施肥

地块选择好后要先深耕，基肥要在播前卧入土壤，一般基肥约占总施肥量的70%以上，在施基肥时，以优质腐熟的农家肥、百合有机专用肥为主，适当增施氮磷肥，每667m2施腐熟有机肥5 000kg，全面铺撒、耕翻入土，同时施草木灰50kg，过磷酸钙20kg或NPK复合肥料20kg，林间栽种百合化肥可减半。第2年早春地解冻前，每667m2施腐熟有机肥3 000kg，全面铺撒。整地施肥是种好百合的最基本生产措施之一，施足优质基肥是获得高产优质产品的基础。

五、适时种植

百合的栽植可分为秋栽和春栽两种。秋栽在十月底至十一月中旬地冻以前，栽后种球当年不发芽，种球栽土内越冬至翌年早春发芽，其出亩、现蕾和开花都早，植株生长旺盛，十堰冬春多雨雪，造成土壤板结，翌年出苗困难，需要进行春耕春耱作业，以促使百合出苗。春栽在“春分”（三月中、下旬）以后，土壤解冻后进行，种球鳞茎发生新根，幼芽萌动易出土，但春栽不宜过迟，否则芽苗过长，容易折损，当年不在出苗，造成缺苗断垄和生长整齐度差。目前，在有灌溉条件地区和当年降雨雪适中，土壤墒情适宜地多选择秋冬栽植，干旱地区和当年未冬灌而待春灌后土壤墒情适宜的地块多选择春栽。

六、合理密植

行距30-35cm，株距15—17cm左右，育苗1.0 -1.2万株/亩。 选择一级种球。

七、栽植方式及深度

耕地栽培。起沟15厘米，沟宽20cm，行宽2米；山坡地栽植，为了便于田间操作和有利于排水，栽植沟应和等高线升起垂直。栽植深度一般为10cm左右。

八、田间管理

1.用锄头消灭杂草，接纳雨水，保持土壤水分，促进根系发育。第1年在百合出齐苗后，用锄头在百合植株行间深刨10cm左右，做到刨得深，刨得细。第2年由于百合植株逐渐加长，刨土深度一年比一年浅。

2.适时处理花蕾。以收获百合为主要目的的栽培，在花茎伸长到1-3cm时，将花蕾摘除，不使开花，以免消耗养分。摘花蕾时用手掐，农民称"掐尖"。掐尖过早，容易损伤植株；掐尖过迟花茎组织老化难以折断。由于植株现花蕾的时间迟早不一，要求做到每天检查，适时掐尖，做到百合地里不见红。摘除的花蕾，可晒干、淹制后，象黄花菜一样食用。

以鲜切花为主要目的的栽培，在第1个花蕾含苞欲放时，及时上市。盆栽观赏花卉，花蕾不可随便处理，以延长花期为目的的采取必要的措施。

3.有时除草。根据天气、地墒、杂草情况多次除草，做到地净无杂草。

4.灌溉。百合生长期喜湿润，在种植后要经常保持土壤的一定持水量，特别在花芽分化期与现蕾期不可缺水，生长期间，如久旱不雨，土壤干旱，在有灌溉条件的地方要及时灌水，做到轻浇、浇透。灌水后要及时松土，以保持土壤疏松，地块内不能有积水。高畦栽培的在水沟中渗灌。

5.追肥。百合喜肥，生长期可追施人粪尿或化肥，但忌含氟与碱性的肥料，这些肥料易引发烧叶。追肥在出苗后3周，即可补充尿素、硝酸铵等氮肥，每亩用量为6—10千克。从花芽分化到现蕾开花，除氮肥外要重施磷钾肥补充，可10—15天1次，也可每隔7—10天用0.2%的磷酸二氢钾或0.1%硝酸钾进行根外追肥。这对增加花朵的分化数量有利。

剪花后，为促进鳞茎的发育可追施速效的磷钾肥。在发现缺铁现象时，除重视调整土壤酸碱度外，可及时喷洒0.2%—0.3%的硫酸亚铁溶液。

6.营护。百合栽好后，严禁人畜在百合上踏压。

九、病虫害防治

为防治病害，百合地里不可积水，特别是雨水多的地方，栽植时提早做好排水工作，以防发生立枯病和百合腐烂。

防治百合灰霉病，最好实行轮作倒茬，选用健康的鳞茎作种子，施用生物肥或酵素菌沤制的堆肥，少施氨态氮肥，增施磷钾肥，增强抗病力。

防治百合炭疽病，避免连载，加强管理，避免浇水过多，发现病株要及时拔除，创造良好的通风透光条件。

防治百合疫霉基腐病，种植地要高畦深沟，畦面子整，以利雨后能及时排水。初发现病株，应及早挖除，集中深埋。

防治百合叶尖干枯病，选用健康无病鳞茎进行繁殖，田间或温室要注意通风透光，避免栽植过密，促植株健壮，增强抗病力。冬季或收获后及时清除病残株并烧毁，及时摘除病叶，清除病花，以减少菌源，减少各种伤口。

防治百合病毒病，发病初期喷洒宁南霉素、武夷菌素等药剂控制蔓延。

防治百合细菌性软腐病，选择排水良好的地块种植百合。生长季节避免造成伤口，挖掘鳞茎时小心从事，不要碰伤，减少侵染。

生育期发现害虫病害时，用药剂稀释后浇灌。

十、收获

百合在耕地生长2年后才能收获，收获期在11月上旬"立冬"前后。

十一、贮藏

百合贮藏的原则是"怕热不怕冻，怕光不怕暗"，选择阴暗潮湿寒冷的南房或院内南墙根，地上铺6cm厚的湿土，将百合根朝上，一个挨一个排列整齐，摆一层百合放一层湿土，堆高1.0-1.3m，宽度0.3-1.0m，放好后用湿土盖严。endprint