我的爱心早餐——三明治

韩宇轩

早晨闹钟一响，我就悄悄地起床，然后蹑手蹑脚地跑到厨房里。我想为妈妈做顿丰盛的早餐。

我和妈妈都喜欢吃三明治，昨天我们在蛋糕店购买了面包吐司、蓝莓酱和番茄酱。今天我要给妈妈露一手。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，又拿了一个碗。把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋就裂了缝。我用两个拇指往裂缝两边一掰，蛋黄蛋清就掉进了碗里。我用筷子顺时针搅拌，然后放一点盐进去再搅拌，一直把蛋清和蛋黄搅拌均匀。接着我拿出电煎锅，倒入一些油，把鸡蛋液均匀地浇在锅里，等到指示灯灭后，我用木铲子把鸡蛋饼翻过来，再煎另一面。一会儿金灿灿的鸡蛋饼就煎好了。我把鸡蛋饼盛在盘子里，第一步完成了。

第二步，洗黄瓜，切黄瓜片。我从冰箱里拿出黄瓜洗净，学着妈妈的样子，用削皮刀一削一刮，把黄瓜绿色的外衣脫掉了。我又拿起菜刀，在菜板上把黄瓜切成圆圆的薄片。切完了黄瓜片，第二步任务也完成了。

第三步，制作三明治。我先拿出一片面包，在面包片上涂上番茄酱。为了把酱涂抹均匀，我先用小勺子涂，可是不太好用，又改用西餐刀涂抹。我拿出小刀，像个面点师一样，把果酱均匀地涂在第一片面包上。接着我摆上了黄瓜片，再拿出第二面包盖在黄瓜上，在上面再涂上一半果酱，一半蓝莓酱，然后把鸡蛋饼放在上面。最后又在鸡蛋饼上盖上第三片面包。我又拿刀沿着正方形面包片的对角线自上而下切开，分成两个均等的三角形，放在盘子里。香喷喷的面包里夹着黄灿灿的鸡蛋和绿油油的黄瓜片，再配上甜甜的果酱，真是诱人。

三明治做好了，我兴奋地去叫妈妈起床。妈妈看着我做的三明治真是目瞪口呆。妈妈一边吃一边竖起大拇指，“真好吃！谢谢你，宝贝。宇轩长大了。”妈妈摸摸我的头笑了，我也笑了。

老师小评

小作者把制作三明治的起因、经过和结果叙述得很清楚。在分步骤讲解时有条不紊。同时动词的使用灵活准确，如描写煎鸡蛋时，“拿”“磕”“掰”“搅拌”“倒”“浇”“翻”“煎”等动词信手拈来，仿佛一个老道的家庭小能手，且字里行间流露出对妈妈浓浓的爱。 （韩涛）endprint