美国人40%的食品被浪费

美国哈佛大学法学院和美国自然资源保护委员会的联合研究报告称，由于对食品保质期的描述不清，美国人40%的食品被白白浪费，总价值高达1650亿美元。

俄罗斯卫星网26日称，在美国每年有7250万吨食品和垃圾被扔掉。专家认为，发生这种情况是因为在美国没有明确的食品标签，许多食品都只标注“最迟出售日期”和“最佳食用日期”。最迟出售日期只是为方便零售商而设，并不意味着食品到了标注日期就会坏掉。研究发现，超过80%的美国人因为搞不清楚标签含义，在所谓的“最佳使用日期”前就会丢掉食品。▲

（葛元芬）