工艺及其它

工艺及其它

无论是有形的产品和服务，还是无形的口碑和社会认同，手表的价值与价格并非总能保持一致。价格是随市场因素波动而要支付的商品标的，价值则是在信任和忠诚度支持下超越市场价格的商业附加值。确定价格早有经济学公式和通用算法，尽管现如今的价格也不都是能对得起商业良心的，但毕竟还有所依据。而评价产品之价值则附加了个性体验、感受和超值考量，人为的主观因素往往影响消费者对价值的判断和认同很难统一精准表达，惟有未来趋势引导使然。

窃以为高档个人消费品尤其是品牌手表的核心价值惟有品牌和品质。品牌重文化聚无形，承载着组织形象和价值观，是凝聚产品历史和能力的灵魂；品质具体到产品质量和制造工艺，则是承载和物化品牌文化的系列化产品，是体现品牌核心能力的基础，是实现产品和品牌增值的重要手段。品牌手表的价值常常通过产品质量和信任口碑来反映，而质量又多以其工艺水平所体现和代表着，工艺之重要性可见一斑。

从工、艺的汉语释义可知工、艺语义，进而可理解工艺的性质及原则。工的本义是工匠的曲尺，引申为工人、工业、细致精巧、技术和技术修养等。“工，巧饰也，象人有规榘也”，可见工乃工具（制造手段）和规矩（规范标准）。艺的本义为种植，引申为才能、技能、技术、技艺等。“艺，种也”，可视为成就果实的种子（专业基础能力）。工艺一词所指其一：由原材料或半成品到制成品的工作过程及其加工方法、技术等；所指其二是手工艺，手工制作的各类手表一直被收藏家们奉为上上之精品，所以有独立制表匠人的存在。工艺的这两种意义“皆机巧有思”，尽管有时高处不胜寒。

雅克德罗微绘珐琅腕表

宝格丽表盘镶嵌工艺

工艺是方法，是劳动者使用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工和处理并产出成品的方法。工艺本身并无好坏之分，但必须符合技术先进性和经济合理性的原则。针对工业化批量生产的产品工艺而言，技术先进性要求持续提升工艺技术水平，需要关注并应用新材料，不断创造新工艺用以提高产品质量、降低制造成本、提高工作效率。经济合理性则要求在满足市场和目标客户群体需求的前提下，有效控制生产成本，不做赔本赚吆喝的傻事。

工艺是过程，是由原材料、设备、工具、标准化、制造流程、操作规程等要素构成的过程系统。工艺应依据产品需要和客观条件而制订，因此具有不确定性和不唯一性。任何脱离或不符合系统要素的方法都难以服务于生产，也不利于提升产品品质。以工业化批量生产方式制造的，包括所谓小批量、多品种的产品工艺，首先要关注并符合现有设备、工具等制造基础的状态，超越现有能力的工艺不是有效工艺（研发样品制作工艺除外），因为达不到高度而拔苗助长是自欺兼欺人。即便未来实现智能化制造，其软、硬件也是由人设计和操控的，没有原始工艺，机器人学习能力的参照系何在？为满足不断提升的品质和制程需要，有远见、前瞻性的技改投入是必须和必要的，工欲善其事必先利其器。切不可鼠目寸光经商急功近利或为官短期行为，只盯住眼前利益而失去未来生机。其次必须考虑工艺的执行和可操作性，没有标准化、质量保证和管理体系、现场管理和生产规制纪律的支持与配合，工艺的实施会打折扣，产品品质也无法保证，工艺要素和整体制造体系的协调一致是必须的。

工业化批量生产的产品工艺与单件定制或限量版典藏级产品工艺根本就是两码事。对于后者而言，工艺技术先进性以原创、突破、标新立异为目标，甚至需要做出原理性的颠覆或跨界创造新的物种；至于经济性则反其道而行之，往往用最好、最贵的材料，最费时、最精致的工力打造最华贵、最炫目但不一定最有用的功能，因为它们属于奢侈品，必须符合奢侈品的制作和销售原则。二者面对的消费者、消费需求以及制造和工艺要素完全不同，混淆二者之间差别的一概而论，或妄自菲薄或夜郎自大，不是愚蠢就是别有用心。

工艺可以反映品牌和制造者的审美以及对世界的认知能力，还可以体现出其专业水平和价值观。工艺在手表制造过程中执圭臬之责，工艺不凡制品不俗，实为手表制造的系统化基础，需要符合客观和科学规律的循序渐进，切不可盲目高攀或揠苗助长，再高明的组织或个体离开他所处的时代、环境和平台都不可能完美。

李北研究员级高级工程师 哈尔滨工业大学兼职教授 全国钟表标准化技术委员会副主任委员