蔬菜穴盘育苗关键技术

郝海琴

蔬菜穴盘育苗关键技术

郝海琴

一、穴盘育苗特点

1、概念。以草炭、蛭石等为基质，以不同孔穴的穴盘为容器，用精量播种生产线自动装基质、播种、覆盖、镇压、浇水，然后放在催芽室和温室等设施内进行环境调控和培育，一次成苗的现代化育苗体系。

2、特点。适应性广，可播种多种作物；根系与基质紧密缠绕，定植后无缓苗期。

3、与传统育苗相比的优点

（1）节能。传统育苗100株/平方米，穴盘育苗500-800株/平方米，节能2/3。

（2）省工省力，效率高。传统育苗土坨重500-700克，穴盘基质不足50克。

（3）苗的质量高。

（4）适于远距离运输。

二、蔬菜穴盘苗育苗关键技术

1、穴盘的选择

穴盘是穴盘育苗的重要载体，按取材不同分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘，后者应用更广泛，标准尺寸为54厘米×28厘米，有20、50、72、128、200、288、400、512个育苗孔。育苗时穴盘穴数的选择与蔬菜种类和苗龄长短有关。

2、基质的选择和配比

穴盘育苗根系生长空间与根际环境与传统育苗差别很大，适合穴盘根系生长的育苗基质应具有以下特点：保肥能力强，满足根系发育所需养分，避免养分流失；保水能力好，避免根系水分快速蒸发；透气性好，避免根际缺氧；不易分解，利于根系穿透，能支撑植物。

常用专业育苗基质有：加拿大的Fafard育苗草炭、美国的阳光（Sungro）、伯爵（Berger)、德国的克拉斯曼（Klasman)等进口基质，特点是pH、EC经过调节，添加了吸水剂及缓释的启动肥料，水气比协调，育苗效果好，但价格比国产基质高。也可用草炭、蛭石、生产蘑菇的废菌棒等材料配制基质，育苗企业可依情况自由选择。

（1）常用基质理化性能

穴盘育苗常用基质种类有草炭、蛭石、珍珠岩、炭化稻壳、锯末等，这些基质的理化特性主要包括：

基质的分解程度：与基质的容重、总孔隙度及基质的吸附性和缓冲性有关。

基质的pH：对幼苗根系的影响，不同基质pH不同，大多数园艺作物都要求pH微酸至中性。

基质的阳离子交换量与缓冲能力：基质的阳离子交换量是物质的有机与有机无机胶体所吸附的可交换的阳离子总量,以100克基质代换吸收阳离子的毫克当量数表示。有机质含量越高，阳离子交换量越大，基质的缓冲能力越强，保水保肥能力也越强。

基质的总孔隙度：是基质持水孔隙和通气孔隙的总和。理想基质的总孔隙度在80%-95%。

此外，还需了解基质的营养特性，包括：基质的各养分供应总量；基质中各养分供应的浓度水平与强度水平；基质中养分供应的速率与分配状况以及N、P、K之间的比例等。

（2）主要基质种类

草炭：根据草炭形成的地理条件、植物种类和分解程度可以分为高位草炭、低位草炭和中位草炭。

低位草炭:分布于低洼积水的沼泽地带,分解程度高，肥分有效性高，可直接用做肥料，但因容重大，吸水透气性差，不宜做育苗基质。

高位草炭：以水藓植物为主，分布于低位草炭形成地形的高处，分解程度低，容重小，吸水透气性好，是较好育苗基质，pH值4-5。

中位草炭：性质介于高位和低位草炭之间，也可作为育苗基质。

蛭石：由云母片在850℃以上的炉内燃烧膨胀而成，偏碱，容重轻，透气性好，持水量较大，作为育苗基质的粒径最好在3-5毫米。

珍珠岩：为火山硅酸岩在760-1200℃下燃烧膨胀而成，中性偏碱，作为育苗基质粒径以1.5-6毫米为宜，但用量不宜太大，因含氧化钠和浇水时易浮起。

炭化稻壳：砻糠灰，特点是容重轻，孔隙度高，通气和持水性均较好，碱性，使用前应处理，同时使用过程也要监测pH值变化。

锯末：木材加工副产品，但有毒树种锯末不宜做育苗基质，做基质前要堆沤处理，与其他基质配合使用。

此外，食用菌的废料、造纸厂的下脚料、酒糟、药渣等，经过无害化处理后，均可作为育苗基质使用。

3、育苗基质选配原则

当地资源丰富、价格便宜；不含病菌、虫卵及有毒物质；进入生产田后不会污染环境与食物链；具有土壤的基本功能与效果；以有机无机复合基质为好；比重小，便于携运。

草炭系复合基质：以草炭、蛭石和珍珠岩为基本原料，按不同组配与比例配成的复合基质非草炭系复合基质：利用当地资源，非草炭依赖性基质。

三、穴盘育苗对水质的要求

水质与供水量是影响穴盘苗质量的重要因素之一，要求水质pH值在5.5-6.5、EC在1.0以下比较理想

四、穴盘育苗苗期营养供应

1、基质内混入

几种主要穴盘育苗蔬菜基质及养分配比

作物尿素番茄茄子辣椒甘蓝芹菜穴盘规格72孔72孔128孔128孔200孔草炭：蛭石3∶1 3∶1 3∶1 3∶1 3∶1基质中加入的肥料量G/盘5g 6g 4g 5g 2g 6g 8g 5g 3g 2g磷酸二氢钾脱味鸡粪20 40 30 15 10

2、以营养液方式供给

苗期肥料如果以营养液方式供应，其浓度约在50～350毫克/升，主要考虑氮磷钾的供应，常用肥料配比表如下：

肥料类型（氮磷钾比例）备 注20∶10∶20与14∶0∶14交替使用14∶0∶14与20∶10∶20交替使用20∶30∶20用 途种苗早期种苗后期种苗早期种苗后期种苗浓度（Mg/L)50 100－150 50 100－150 100常用配比（倍）4000 1500－2000 2800 1000－1400 1000

五、苗期水分管理

穴盘育苗的4个时期：种子萌芽期；子叶及茎伸长期（展根期）；真叶生长期；练苗期。第一期对水分及氧气需求高以利发芽，基质相对湿度维持95%左右，供水以喷雾形式最佳；第二期基质相对湿度应降到80%，使基质通气量增加；第三期供水应随秧苗成长而增加；第四期则限制供水以健化植株。此外，在水分管理中还要注意，阴雨天光照不足不宜浇水；下午三点后不浇水；穴盘边缘植株注意补水。

六、穴盘苗的矮化技术

穴盘苗地上部与地下部生长空间的限制，导致幼苗生长形态徒长细弱，如何生产矮壮的穴盘苗是穴盘育苗技术关键，生产中可通过光线（光强和光质）、温度（大温差）、水分管理和植物生长调节剂的应用来达到目的。

七、穴盘育苗常见问题

1、不发芽—水分过多；种子萌动后缺水；基质pH和EC不合适。

2、发芽率低—基质持水量大；基质持水量太小；温度过高过低；基质pH和EC不合适。

3、成苗率低—病害、虫害、药害、肥害；水分过多或不足。

4、僵苗或小老苗—温度低；经常缺水；施药工具有矮壮素残留等。

5、早花—缺肥；缺水；苗龄过长。

6、徒长—氮肥过多；挤苗；光照不足；水分过多。

7、顶芽死亡—虫害如蓟马危害；缺硼。

8、叶色失常—缺氮叶色淡；缺钾下部叶片黄化，叶尖枯死，下部叶片脱落；缺铁新叶黄化；pH不适宜叶片黄化。

（作者单位：唐山市开平区农林畜牧水产局）