喝纯净水会缺钙？真相竟然是……

李颖

近日，一篇题为《上海市和杭州市明令禁止中小学生不得饮用纯净水》的文章在网上流传，引起关注和热议。

网传文章提出三个主要“论据”：

第一，纯净水是“穷水”，不含有任何微量元素，长期饮用纯净水，不仅不能补钙、锌等微量元素，体内矿物质会流失，会导致骨质疏松；

第二，大多数发达国家早在多年前九用法律规定，纯净水不能进入饮用水；

第三，《广州日报》报道上海教委规定少儿停饮纯净水。

一时间，关于“纯净水是‘穷水，不含有任何微量元素”、“喝纯净水会造成缺钙”等说法备受关注，争议不断。

然而，事实的真相到底是什么？

“穷水”成立么？

众所周知，纯净水是用反渗透方式或蒸馏方式制备的，是去除了绝大多数杂质的水。纯净水里没有微量元素，这没错。但是，人们是通过喝水来补充人体微量营养元素的吗？

中國食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋曾表示，水是人体所需的七大营养素之首，喝水主要是为了补水，并不是为了补充微量元素。天然水中的矿物质及微量元素本来就是极其微量的，人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过吃蔬菜、水果、米饭、肉类等而来的，而非从饮水中所得。

对于长饮纯净水导致细胞矿物质流失，导致骨质疏松说法。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，人体又不是筛子，营养元素怎么会水一冲就没了？说喝纯净水会脱钙，导致骨质疏松，这是对人体生理情况不了解。一个60公斤成年人的体液有36～42公斤，而一天饮水量不过2升，对钙离子浓度没啥影响，导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入等。

发达国家停饮纯净水？

那么，发达国家停饮纯净水是真的吗？

“丁香医生”微信公众号日前发布文章指出，欧美发达国家和中东地区喝纯净水的历史已有几十年。纯净水普及率超过80%，没有人因为“喝纯净水喝出毛病”。

至此可以确定，纯净水对人体有害的说法纯属谣言。

《广州日报》报道真实么？

那么，网传文章列举《广州日报》报道上海市教委规定少儿停饮纯净水，又是怎么回事呢？

根据相关线索溯源发现，《广州日报》确有这样的报道，但这篇报道的刊发时间为1997年8月16日。当时，上海相关部门确实规定中小学生不宜推广纯净水，主要是为了防止学生喝到不达标的纯净水。

据了解，1997年到2003年之间，瓶装水、桶装水、饮水机、净水机风靡全国，但是乱象丛生。一些厂家生产流程不规范，导致菌落超标、有杂质、超过保质期等“问题纯净水”流入市场。同时，人们对饮水机使用方法不熟悉，久用不清洗，导致饮用水二次污染，可能危害人体健康。

1997年9月11日，《解放日报》刊发题为《本市卫生部门作出明确规定中小学不宜推广饮用纯水》的报道，1999年5月6日新华社发布题为《记者来信：纯净水消费热中有忧》的报道，2000年07月09日新华社发布题为《专家提醒：市民慎用“纯净水”》的报道。

如今时过境迁，纯净水市场不再混乱，老百姓的饮用水卫生常识也早已得到普及。

不实消息从何而来？

网传文章现在突然旧事重提，还列举纯净水各种莫须有的罪状，究竟有什么目的？

细心的消费者不难发现，转载类似文章的微信公众号，文章末尾都有一段内容大致类似的文字：“为家人和孩子装一台净水器……”

看到这里，相信大家都明白了，网传文章“醉翁之意不在酒”，造谣抹黑纯净水，实则是为了叫卖净水器。