Talk进口啤酒超市 从灵魂开出的啤酒花

梦农

在“Talk”这个单词里，有谈话、交流之意，啤酒则是人类最古老的酒精饮料之一。聊天至醉方休，大概就是字面上理解的“Talk进口啤酒超市”了。当我推开门走进，映入眼帘的是简单干净的装修，摆放得清爽利落的酒架，酒架上呈现着颜色各异、造型精致的酒瓶，还有为顾客推荐最合适啤酒的酒保……这跟我印象中的超市可对不上号。原来，在Talk，精酿啤酒是它的主题，最高明之处还是它给人们定义了一个新的喝酒方式：放下手机，停止忙碌，以最休闲的方式喝酒，以最放松的姿态聊天。

在这里，不同于其他超市里人们购物的行色匆匆，也没有酒吧里昏天黑地的狂欢嘈杂，人们自由地穿梭于酒架之间，优哉游哉地挑选自己最喜欢的精酿啤酒。之后便可以直接在这里畅饮。这就是Talk的可爱之处——一个结合了超市和酒吧的地方，比酒吧选酒更方便，比超市购物更随性。

供人就地喝酒的桌椅也设计得别处心裁：暖色调的黄色沙发，还有褐色的墙壁，围成一圈的桌椅，有让人陷下去的温暖渴望。加上柔和的灯光，实乃几个朋友小聚一场，喝酒闲聊的极佳场所。在这里喝酒，没有觥筹交错的激烈，没有豪迈的面红耳赤的高呼干杯。它只是以一个私家酒吧的身份，给人提供如家一般自在的环境，如品红酒般优雅地小酌一杯，享受精酿啤酒带来的快乐。

对于我和同去朋友这种半吊子的酒友来说，判断酒的能力是很差的，但我们也找到了新的乐趣。我们观赏着一个個精美的酒瓶，根据酒的颜色猜测它的味道和度数。看到黑啤酒时，我们就猜测会不会苦涩易醉；看见水果啤酒时，又在想是不是清新香甜。

后来，老板根据我们的情况，推荐了酒味清淡一些的德国白啤和比利时白啤。当打开德国啤酒的时候，浓郁的麦芽香就扑鼻而来，让人口舌生津。比利时白啤则少了些麦香，口感略为清淡，却有细水长流之感，拿上了就舍不得放下。老板说，无论是神秘的比利时修道院啤酒，英美喜欢的“良性自虐”的烈性黑啤酒，还是麦香馥郁的德国白啤，亦或是清新怡然的果啤……我们与它们，都只在一个转身的距离。

也许你想问为何老板这么健谈，因为这是他的爱好，谈起从辞职到和朋友一起开Talk，他说：人所需要的，只是把心中对精酿的那份喜欢变成了坚持。而起名“Talk”的本意就是：在快节奏的生活里停下脚步，回归本我的质朴。他想要把精酿文化从“小众”变成大众，并改变人们对啤酒只停留在淡黄色“液体”的印象。

忙碌令人浮躁，“Talk进口啤酒超市”想给人提供一个轻松出口，把啤酒换成精酿，把精心谋划的大醉一场变成亲密无间的小酌一杯。正如爱酒者所言：吃，只是为了肉体；喝，才是为了灵魂。endprint