探访歌乐山国际慢城 繁华都市中的田园“慢生活”

曾跃龙

有人说，城市就像是一座由钢筋水泥筑成的黑暗森林，人们每日在森林中疲惫不堪地奔走忙碌，只是为了寻找生存的那一缕阳光。现代生活虽灯红酒绿，却少了王维笔下“空山新雨后，天气晚米秋”的那一丝恬静与闲适。所幸在沙坪坝区歌乐山，还有这么一处敏忙城市中的世外桃源，它位于主城，却返璞归真，有着最为自然的农家风情；它节奏缓慢，让人能真正在安逸和舒適中品味生活的轻松和快乐；它，便是位于沙坪坝区的歌乐山国际慢城。

慢，新的城市生活哲学

沙坪坝区的歌乐山向来以山、水、林、泉、洞、云、雾等自然景观和清丽、幽深、古朴、旷达的风格被誉为“山城绿宝石”。而在这块“宝石”中，有着一座安静祥和的小镇——中梁镇。如今，一种新的城市哲学在这里生根发芽，这个哲学叫做“慢”。慢，是一种生活态度，也是一种健康的心态。都市人群在生活中有着太多的精神压力，于是急切地渴望有一处可以放松身心的世外桃源，于是在歌乐山中梁镇，“慢城文化”应运而生。

说到“慢城文化”的来历，颇有一番周折。自信息技术革命以来，人与地域面临着空前规模的超速变革。经济与文化的全球化，导致了以资本、信息与人力快速流动的“网络社会”的产生。人作为生产者和消费者，被紧密联系在由通讯、知识、产品与消费所构成的全球性快节奏的网络中，不断加快的生活节奏却给现代人带来了众多的精神问题。同时，随着文化和信息成为全球的共享资源，地域文化由于差别不断淡化被推向了同化和消亡的危险边缘。这种全球文化的一致性使得城市的地方性和民族性被建筑的“国际性”所取代，导致城市独特的地方感正在慢慢消失，变成“无处不在的社区”，走向了空间一致性。许多城市趋于同质化，城市个性走向模糊，城市的节奏也变得越来越快，人们感到越来越疲惫和麻木。

于是，最早的“慢城文化”便在意大利萌芽。1999年，第一届“慢城市”大会在意大利奥维多召开，提出建立一种新的城市模式。在这里，有更多的空间供人们散步，有更多的绿地供人们休闲娱乐，有生产和销售地方美食的农庄、特色餐馆和商店，人们以时速20公里的速度驾驶汽车并绝不鸣笛。“慢城市”的倡导者们是怀旧的，但构想却不失敏锐地尝试着一种新的生活态度。在奥维多，电瓶车安静地行驶在中世纪的街道上，互联网在社区和家庭也十分普及，自然和科技在城市中有机融合。创造出文艺复兴的意大利人又一次将“以人为本”的哲学理念贯彻到了生活当中，这样的理念也慢慢地传入到了中国。而有着不逊于意大利村庄秀美景色的歌乐山中梁镇自然成为国际慢城的首选核心之地。

建设歌乐山国际慢城并非无源之水，选定中梁镇作为核心区也不是心血来潮。光是中梁镇便有着农业人口1.8万人，面积36平方公里，离城区仅10余公里，交通区位优势非常明显，东临嘉陵江和未来的井双新城，西靠物流园和大学城，南接歌乐山红色文化景区。而歌乐山森林公园拥有2.4万亩森林，又是主城区两大“肺叶”之一。同时，这里还保留着原生态的自然环境和厚重的农耕文化，阡陌交横、鸡犬相闻，是重庆主城的一片净土，而这一切，正好与“国际慢城”的特性和品质相吻合。

蓝莓香中的休闲风趣

意大利奥维多有着当地乡村出产的新鲜水果、蔬菜、高品质的橄榄油、猪肉和鲜嫩的牛排，更有河里贡献的鲤鱼、鲑鱼和梭鱼，来自山林的野猪和绝佳的蘑菇，还有附近的瓦尼瑞纳出产的黑菌、小扁豆和干酪，都是游客喜爱的新鲜食材。而在歌乐山，也有让食客心心念念的美食——蓝莓。在中梁镇的蓝莓谷生态采摘园，每年5月，游客络绎不绝，大家纷纷前来采摘新鲜的蓝莓。彼时成片的绿叶蓝莓迎面入目，蓝的娇艳，绿的清新，散发着自然的亮泽。在一排排的蓝莓垄中，肉质肥嫩、色泽鲜艳的一串串蓝莓簇拥在绿叶周围，让人看上一眼就忍不住垂涎。地里种植的蓝莓苗有1米多高，绿油油的一片，只让人想要亲手将这果实采下，感受那舌尖上的香甜。

据蓝莓谷负责人介绍，蓝莓谷生态采摘园成立于2013年，引进了适合重庆土壤的北高、南高两大类10多个蓝莓品种，种植的蓝莓有3.7万多株，采摘期在每年的5月中旬，可持续45天左右，园区内能容纳3000人同时采摘。为保证蓝莓的品质，技术员们对蓝莓基地的土壤进行了改良，种植过程中不施化肥，不打农药，全部用锯木灰、菜籽饼等天然材料制作底肥。基地还修建了休闲亭和观光鱼池等配套服务设施，游客除了采摘蓝莓外，还可在这里垂钓玩乐，让久居喧嚣城市的心畅享这一份难得的恬静。品尝最新鲜的蓝莓，领略与众不同的田园风情，这样的农家生活，也正是“慢文化”的真谛。

如果既想要品尝到新鲜的蓝莓，又想让自己的周末时光变得更加丰富多彩的话，那么去附近的“桑醍蓝莓野营花园”也是一个不错的选择。桑醍，源于法语sante，意为健康。园中各处是旋转着的风车，白色帐篷、木门、砖屋、油画与自然风光完美地融合在一起，如同荷兰某个恬静的小镇。每年5～7月为蓝莓采摘季，附近的人们纷纷带着孩子来这里享受劳动带来的乐趣。成熟的蓝莓味美多汁，酸甜可口，一口咬下，唇齿留香。此外，到了这里，一定要去纯手工白酿的蓝莓酒庄看一看，即便没有饮酒习惯，酸甜的蓝莓味也会让人陶醉。品酒之余，若对酿酒有兴趣，还可跟工作人员聊一聊酿造工艺和酒文化。

花园的半坡位置上有几间看起来顿文艺的砖屋，这便是园中的手工场。在这里，游客可以尝试手工制陶、上釉彩绘，手工DIY自己心仪的饰品，在劳动之中感受创造的快乐。若是想要用手中的画笔将这最纯真的田园风光记录下来，半坡上的草地是最棒的写生场所。贴心的是，在屋外有一处名为“星沙舀”的专供儿童玩耍的沙池，当屋内的大人们沉浸在创作快感中时，大可不必担心自己孩子太无聊。

既然名为蓝莓野营花园，那此处的特色除了蓝莓之外，必然就是野营了。园里的营区分为蓝、红、黄三处。其中蓝营为露营区，帐篷可自带，也可租赁，配套的便携椅、小桌、摇床等都可租用。在离蓝营不远处有几片颇具规模的菜地，这便是红营了。红营为DIY餐饮服务区，提供时令果蔬白采，菜地旁便是公用厨房，提供白助餐和出租烧烤用具。尽管这里也提供代做服务，但从采集到制作，与家人或是朋友一起亲历亲为，那才叫乐趣。与厨房相邻的是野营餐厅，红营的每一间餐厅都有不同的主题，陪伴人们用餐的可能是米老鼠和唐老鸭，也可能是肖恩康纳利式的英伦帅哥，还可能是杜少陵先生的三尺茅草，就看你喜欢哪种风格了。endprint

至于黄营，则是园内的休闲区。若是音乐爱好者，这里有小型乐队编制需要的乐器和音响设备；若是单品咖啡爱好者，这里有手磨、分享壶和手冲壶；若是公司聚会，这里还有一个5V5的足球场，来一场足球赛或是趣味运动会，亦或是月上树梢时来一场野炊，都是极佳的选择。对于棋牌爱好者来说，这里象棋、纸牌、机麻一样也不会少，携三五好友，在此厮杀一番，烦恼便会抛诸脑后。

慢城中的农家气息

重庆的夏日如同一只迅猛的野兽，火热的阳光炙烤着山城大地，却对歌乐山手下留情。山上的低气温和凉爽的谷风让歌乐山成为了山城人民避暑纳凉、赏荷游玩的重要选择地。此时在歌乐山国际慢城的“荷塘悦色”园区，荷花也花开正好，200亩的荷塘让“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的壮观景象真实地出现在眼前。园区充分利用丰富的地下水资源，变塘为湖，扩大了荷塘面积，也让这里成为了歌乐山国际慢城水景的代表。白天，人们可以架起一支鱼竿，在荷花的香气中体验垂钓之乐；夜晚，月光下的湖面波光粼粼，微风吹拂，荷叶与荷花低颦颔首，宛若婀娜多姿的少女，甚是迷人。

除了赏荷垂钓，若是想品尝地道的农家菜，不妨来园内的百年老宅土菜餐厅——荷花山庄，这里的蔬菜、家禽等食材均是园方自己种植养殖的生态食品，地道的农家风味一定让你大快朵颐。吃饱喝足之后，去园区慢生活体验中心“慢岛”坐坐吧。“慢岛”是“荷塘悦色”园区扩大水域后形成的自然岛屿，面积达40亩，人们白天可以在这里品茶论道、修身养性、写诗作画、晒太阳、练瑜伽……夜晚可以在这里享受房车、小木屋等特色客房。如今的“荷塘悦色”园区拥有九大休闲体验项目：慢城休闲健身、慢城观光悦色、慢城游乐体验、慢城修身养性、慢城美宿美食、慢城房车营地、慢城观光农业、慢城清洁能源、慢城电子商务，他们有机地将地道的农家田园风情和现代设施结合了起来。

在歌乐山国际慢城上，有着纯粹田园风光的可不止“荷塘悦色”园区一处，中梁镇龙泉村还有一座以“绿色、幸福”为主题的“绿瀚·开心农场”。在这里，人们可以通过认领土地的方式体验农耕文化，亲手播种下蔬菜果实的种子，然后看着它们慢慢开花结果。在“开心农场”里，设有一处叫做“亲子乐园”的区域，听名字就知道，自然是让家长和孩子一起体验劳动，共享天伦的地方。游客不仅可以和孩子们一起采摘那些闻所未闻的奇珍异果来制作蔬菜沙拉，还可以捉泥鳅、烤红薯、舀黄鳝……不仅可以增进亲子感情，也可以向孩子科普知识，满足孩子们的求知欲和好奇心。

当然，既然叫农场，那自然不仅仅只有蔬菜和水果了。园中售卖的原生态蜂蜜，可以从养蜂开始窥见完整的制作过程，让游客吃得放心；在“荷塘渔歌”，游客可赏花、垂钓、喂鱼，观赏奇特的水中植物。除此之外，园中还有一处叫做“动物小王国”的地方，有着兔子、羊、鸡、驴、矮脚马等动物，让人恍惚觉得自己真的成为了一个农场主，和孩子们生活在属于自己的农场里，日升而作，日落而息。如此返璞归真的生活气息、节奏和越来越快的现实生活形成了鲜明的对比。

被大自然眷顾的慢城风景

如果是资深的文艺青年，从某一个阳光明媚的清晨出发，来到歌乐山国际慢城走走看看，既想体会繁华都市中慢慢消逝的恬静和淡雅，又想感受大自然鬼斧神工的创造力，就来海石公园吧。

海石公园位于华蓥山余脉歌乐山中梁镇北部环形山麓，平均海拔650米左右，年平均气温16.8摄氏度。海石公园是一个岩溶地貌公园，其独特的地质面貌形成于二亿一千万年到二亿四千万年前的三叠纪时期。在那时，海石公园和四川盆地其他地方一样，都是一片汪洋大海，海石公园的岩石——石灰岩就是在这个温暖的大海中沉积的。地壳运动使这片大海整体抬升，形成红色内陆盆地，独特的喀斯特地貌使园内拥有了千姿百态、惟妙惟肖的海花石。天然石林經过岁月的风吹雨打，呈浅灰色，畅游其间，让人不由赞叹时光飞逝，沧海桑田。

大自然对于海石公园是眷顾的，除了苍茫奇异的石林之外，海石公园的24个山头也各具特色。樱花山、桃花山、腊梅山、果树山有着秀丽的森林风光，山中生长着雪松、银杏、火炬树、红叶里、水杉、香樟树等几百种国家保护珍稀树种，环境优雅，生态平衡，是重庆主城一个难得的休闲避暑度假圣地和天然氧吧。

值得一提的是，一年四季，任何时刻来到海石公园，都不会让游客失望。春天，万物复苏，空气清新，园内桃花盛开，百鸟欢唱；夏天，凉风习习，蓝天白云下，绿肥红瘦一片葱茏；秋天，满山金果，菊花争艳；冬天，腊梅傲雪，公园里呈现出秀丽的北国风光，孕育着春的希望。

大自然不仅给予了歌乐山国际慢城优美的风景，也留下了富饶的土地。秋风飒爽，正是“湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨”之时，但在歌乐山国际慢城，却“秋日胜春朝”。在永宁生态园中，一场别开生面的“钓鱼比赛”正如火如荼地进行着。永宁生态园拥有永宁生态渔基地220亩，是沙坪坝区第一家农业部认可的健康养殖示范场，通过了市农委无公害普通淡水鱼产地认证，其产品通过了无公害水产品认证，养殖着中科3号、长丰鲢、南方大口鲶、中华倒刺钯、翘嘴红鲐、甲鱼、黄颡鱼、鲈鱼等名特优鱼类，年产量30万斤以上，可以同时接待1000人在此垂钓，是各大中型企业定点垂钓基地。今年这里还将打造一个国际标准垂钓竞技池用于开展各项钓鱼比赛。除了钓鱼以外，永宁生态果园还种植有杨梅、青脆李、歪嘴李、胭脂脆桃等各类名优品种的水果。

在园区接待中心——希豪苑山庄，既能看到美景，又能享用地道的农家美食。山庄位于海拔600米的高山顶，空气清新，视野开阔，可远眺蔡家两江新区等。夜晚凉风习习，一边品尝着美味，一边饱览靓丽的城市夜景，岂不妙哉？生态园中心配套设施完善，设立有林间负氧帐篷区、住宿大楼、餐饮大楼、会议室、棋牌室、KTV包房等，无论是商务宴请还是居家休闲都能满足需求。

如果是“爱车一族”，歌乐山镇歌乐村的颐麓欢歌生态园绝对不容错过。面积达到2000余亩的生态园内，除了有水果采摘区、垂钓娱乐区、养生休闲区，还别出心裁地设有一个抗战文化老爷车展示区。

这个展示区可谓是抗战文化老爷车博览馆，占地面积约30～50亩，收藏有美国上世纪40年代的庞迪克、道奇，有抗战时期的美援华物资吉姆西、中吉普，有前苏联的嘎斯69、嘎斯51、吉斯150，有国内第一代老解放、老红旗……据工作人员介绍，其中有几辆老爷车还曾在《一九四二》《建国大业》《江姐》《一江春水向东流》等影视剧中亮相。

“慢城”并不意味着将时钟拨回到过去，让人们过“博物馆中的生活”，相反，是将现代和传统生活中那些有利于提高生活质量的因素有机融合，让我们在现代科技带来舒适便捷生活的同时，还能品味最纯正的自然风情，从繁忙紧张的都市生活中抽身出来，遇见“慢生活”的诗意和妙趣。endprint