南美白对虾与锦鲤 混养技术试验

石义付

南美白对虾与锦鲤 混养技术试验

石义付

锦鲤，被称为“水中活宝石”、“观赏鱼之王”，好的锦鲤身价不菲，因其附加值高，利润空间大，故饲养锦鲤不需要追求太高产量，养殖密度不需要太高，而对于锦鲤血统、品质等有较高要求。养殖锦鲤的鱼塘为了充分利用水体，饲养一些其他优质品种也势在必行。

南美白对虾具有投资小、周转快、底栖性等特点，与锦鲤混养能优势互补。一方面南美白对虾池塘混养锦鲤，能充分利用水体空间，锦鲤在中上层活动，南美白对虾是底栖性的，能利用锦鲤残铒，同时能稳定和保持水质，维持水体合适的藻相、菌相，避免了传统养虾因水质突变引起应激而发病；另一方面，锦鲤能吃掉病虾、死虾，切断传染源，使虾病不易发作。

为探索南美白对虾与锦鲤混养新方法，笔者在2016年利用中山现代渔业博览园锦鲤繁育基地两个鱼塘作了对比实验，取得了相当不错的成绩，现将试验结果报告如下：

一、材料与方法

1.鱼塘条件

试验鱼塘2口，条件相同，均为7亩，水深2-2.5m，试验前均为繁育锦鲤苗种后空出来的培育池。首先曝晒、生石灰消毒，2口鱼塘均在1/3处用竹子、网片拦住，人为分隔开，但水体相通，面积大的一边养虾，小的一边养锦鲤，使虾能自由出入，但鱼不能过去。每口鱼塘设1.5kW叶轮式增氧机2台，架设鱼塘两边。

2.苗种放养与管理

2口鱼塘均为2016年7月15日放苗，锦鲤鱼种均来自中山市姚哥锦鲤养殖有限公司，是血统纯正的高品质日本锦鲤。1#塘放养35-45cm优质锦鲤600尾，南美白对虾一代苗20万尾；2#塘放养20-30cm优质锦鲤3000尾，南美白对虾一代苗20万尾。两个鱼塘虾苗来源相同。

锦鲤投喂“统一”锦鲤育成饲料，根据水温投喂量在5%-10%之间调节，每日2次；南美白对虾投喂“海大”虾料，根据虾的摄食情况调整投喂量，一般保证2小时内吃完为准。日投喂2次，先投喂锦鲤再投喂南美白对虾。

在第1个月，增氧机白天基本上不开，半夜开；第2个月开始，全天每口鱼塘保持一台增氧机运转。每半个月用水质分析盒检测水质pH值、氨氮、亚硝酸盐的含量等。

养殖全过程除在饲料中添加内服药外，未使用其他杀虫、杀菌药物，约20天左右使用一次“安蓝”改底，保持水质，底质稳定。

二、结果

2口鱼塘自2016年7月15日放苗至10月28日起塘捕捞，结果如下：

塘号 南美白对虾 锦鲤（产量/规格） （产量/规格）1# 1050kg（100尾/kg） 580尾（50-58cm）2# 925kg（110尾/kg） 2860尾（35-45cm）

1.2#塘放养锦鲤因拦网不严密，导致锦鲤串塘，锦鲤吃掉大量虾料，一方面虾产量减少，另外锦鲤体型、颜色变差，需要后期投喂专用锦鲤功能性饲料予以修复。

2.两口塘锦鲤成活率高，达到95%以上，与放养密度不大有关。养殖锦鲤必须以提高鱼质量，而非靠鱼数量取胜。南美白对虾出产不太高，个体不太大，亩产200kg左右，成活率50%-60%，在养虾成功率普遍不高的今天，也算是可以接受的成绩了。

三、讨论

本次混养试验，充分利用水体条件，将两种高附加值的品种合理混养，优势互补，从结果可以看出，除了养虾成功能得到基本保障外，锦鲤也以小规格快速成长，而它的价值会直线上升。根据2口塘对比试验，表明南美白对虾与锦鲤混养是完全可行的，虽然产量不高，但胜在稳定，适宜大面积推广，但也需注意以下情况：

1.做好拦网设施，确保鱼虾不要串塘。因为锦鲤吃料快，会大量吃掉虾料，还会吃掉一些蜕壳虾，降低虾产量。更为重要的是，虾料油脂重，不适合锦鲤生长过程中对体型、颜色等方面需求，会让锦鲤品质、价值下降。

2.锦鲤宜挑选有前途、有将来性的纯正血统的日本锦鲤。因其具有较大的价值上升空间，而一般差的锦鲤即使养大也不会提升太多价值。规格以两龄40cm以上为好，因为锦鲤2-3龄是生长最快的时期，能在鱼塘快速成长为50-60cm以上大鱼，显著提高售价。而如果放养太小规格的锦鲤，往往颜色未稳定，如快速生长，容易褪色，价值下降。

3.锦鲤放塘前必须杀虫杀菌，确保状态好才能下塘混养。因为虾对大部分杀虫药敏感，所以混养后尽量少用药，健康饲喂，只能用调水、内服药予以预防、控制。

总之，本次鱼虾混养试验，探索出了一条可行的混养新模式，也取得了不错的经济效益和社会效益。在以后的养殖实践中，我们将不断探索，修正，相信可以找到更好的养殖模式，供同行参考、借鉴、推广。

（通联：430077，湖北省水产科学研究所 武汉市武昌东湖路145号）