江湖火锅

双口吕

陈凯的“江湖火锅”餐馆被人举报了，举报说他的火锅汤底用的是地沟油，就是用客人吃剩下的汤，经过反复加工、提炼，然后又一次次端上桌给另一批客人食用。

工商部门的人检查时，陈凯气得脸红脖子粗，指天发誓说自己绝不可能干这种伤天害理昧良心的事，陈凯老婆李兰坐在地上嚎啕大哭，边哭边骂。围观的人越来越多，对着陈凯的店窃窃私语。

陈凯看着人越聚越多，心想完了，这生意没法儿做了。

工商部门的人给陈凯做了笔录，询问了陈凯的进货渠道、制作流程，并拍照录相，让陈凯等着后续的处理结果，然后走了。

围观的人渐渐散去，不断有人从嘴里嘣出“黑心人渣”“没良心”“遭报应”的话。陈凯两眼通红，但却什么反驳的话也没说，只是默默地放下卷帘门，扶着妻子进了里屋。

陈凯心里很清楚，自己绝对没干这种事，火锅汤底所用的油都是从老家的榨油坊现榨出来一桶桶放好的，客人吃完之后剩下的东西全倒在泔水桶里，再按每桶10元的价格卖给一個养猪场喂猪的。今天这事，很显然是有人蓄意报复。

但是陈凯和老婆想了一夜，也没想明白到底跟谁结下仇。要说他们这个店，位置比较偏，生意不好不坏，食客大多是周围的住户。没跟食客起过争执也没抢了谁的生意啊，到底是谁会恨他到这种地步。

第二天陈凯起床刚拉开卷帘门，顿时被眼前的景象惊呆了。

门口密密麻麻堆满了各种垃圾，苍蝇在上面“嗡嗡”乱叫，这已经不是他的“江湖火锅”店了，完全成了一个垃圾场。

陈凯气得浑身发抖，恨不得抓住丢垃圾的人暴打一顿。李兰冲出来，开始破口大骂，骂着骂着就哭了，边哭边说：“我们没用地沟油，没用，是哪个挨千刀的乱造谣，他全家都得下地狱啊……”

陈凯强忍着怒气将李兰拉回屋，自己则提着扫帚清理垃圾。陈凯以为忍忍就过去了，工商执法部门会还自己一个公道。然而陈凯没想到的是，扔垃圾事件越演越烈，最后竟然演变成扔动物血淋淋的尸体，在卷帘门上泼油漆。

陈凯坐不住了，再这样下去，他这个小店非关门不可。但是全家的生计全指望这个店了，他和李兰都没什么本事，就会做点菜，两个儿子还都在念高中，正是急需用钱的时候，老家的父母每个月还得寄点钱过去。最紧要的是银行里还有开店时用的几万元的贷款，一旦小店关门，全家真的只能去集体乞讨了。

必须做点什么，让大家知道事情的真相。

陈凯知道本地有家电视台专门播放民生新闻，陈凯向这家电视台打了电话，哭诉自己蒙受的不白之冤，最后央求记者一定亲自上门来看看他家的火锅制作过程。

记者很快便来到陈凯家，了解事情的经过后，跟随陈凯从买油、买菜买肉、清洗、制作火锅到最后泔水流入养猪场的整个过程，全用镜头拍摄下来，还请到了上次检查陈凯餐馆的工商部门工作人员，工作人员说经查证，确实不存在用地沟油勾兑制作火锅汤底的事情。最后镜头里出现了堆积在陈凯家门前的大量垃圾，以及陈凯两口子含泪的双眼。

记者最后用沉痛的语气说：“食品安全是咱老百姓的头等大事，的确，现在是有一些不法商贩昧着良心挣黑心钱，但也有一些商人，凭着良心，凭着责任，依然在坚守着心中的信念。还请大家还‘江湖火锅一个公道。”

之后的事情，陈凯万万没想到。许多人在看过报道后，纷纷跑到江湖火锅店，表示要支持陈凯，让这家“江湖火锅”成为百年老店。

后来发展到陈凯的小店容纳不下这么多人，陈凯直接买下隔壁铺子，打通装修，然后在正对大门的地方安置了很大一块液晶显示屏，这块屏幕的作用是可以让食客们清清楚楚地看到厨房里的动向，这下子更多的人来到“江湖火锅”，吃饭必须提前预约了。

陈凯两口子对这变化乐得合不拢嘴，李兰对陈凯说：“我一直觉得我们完了，没想到现在不仅还了银行的钱，还能再扩大规模，当初陷害我们的人绝对想不到会是这个结果。这世上，还是好人多啊。”陈凯听了这话，望着李兰，微微地笑了。

陈凯决定，这一辈子都不跟老婆说出真相，就让她沉浸在风雨后见彩虹的喜悦中吧。那个匿名举报，其实是陈凯自己打的。那个时候的他，眼见房租快到期了，银行的钱也必须还了，生意还是这么半死不活的，再不想点办法，全家都得睡大街去。

一个偶然的机会，他看到报道地沟油的新闻，里面群情激愤，恨不得把制作地沟油的人当场踩死。他在骂过这些黑心商贩后，突发奇想，决定来个釜底抽薪，先让自己背个黑锅，再让媒体为自己证明清白，那时候的广告效果，绝对比就这样报道他是用纯正油的效果要好上几十倍。

虽然陈凯内心也很忐忑，但是事实证明，他是对的。只是在以后的日子里，陈凯决定，一定要做良心食品，对得起那些支持他的人！endprint