留种蒿菜保叶促枝肥施用方法

袁富平　廖和平　邓庆虎　郭悦

摘要：适时、适量施用保叶促枝肥，是蒿菜留种栽培中的一项关键技术，本文总结出一套蒿菜留种施用保叶促枝肥的技术措施。

关键词：留种蒿菜；保叶促枝肥；施用方法

“峡江青池蒿菜”属叶用芥菜，1992年引进种植，其鲜菜主要用于加工，加工产品色泽金黄、质地鲜嫩、纤维细小、韧度适中、不塞牙、美味可口。2008年以来峡江县将蒿菜列为农业支柱产业重点发展，现已建成稳定的种植基地与龙头加工企业，培育了蒿菜种植乡（镇）及专业村，形成了“龙头企业+合作社+农户”的产业化经营格局，每年种植面积667hm2，产鲜菜2万余t。为保障蒿菜大田生产用种需求，峡江县对蒿菜留种技术进行研究，摸索并掌握了蒿菜留种过程中保叶促枝肥的施用方法。

1准確掌握施肥时期

保叶促枝肥主要是为蒿菜拔节抽薹提供营养，延长基生叶寿命，促进腋芽、花芽的分化发育，提高种子产量，肥料应掌握在蒿菜抽薹前中期施入。在峡江县，青池蒿菜一般于4月初开始进入拔节抽薹，因此掌握在4月上旬施1次保叶保枝肥，对提高蒿菜种子产量效果显著。

2选择适宜肥料种类

峡江青池蒿菜种植基地2004年被江西省农业厅批准为“无公害农产品生产基地”.鲜菜产品获江西省质监局颁发的“无公害农产品标志证书”，2005年获农业部颁发的“无公害农产品证书”。2002年峡江县制定发布了“峡江县青池蒿菜DB360823/T001”、“峡江县青池蒿菜生产技术规程DB360823/T002”标准，2014年制定发布了“蒿菜留种技术规程”DB36/T808-2014。为保障蒿菜种植基地土质不受污染，生产中保叶促枝肥以选择商品生物有机肥为主，配合使用适量化肥667m2施生物有机肥20-25kg、三元素复合肥6kg、氯化钾4kg、尿素4kg。

3采用正确施肥方法

进入4月份，峡江县雨水偏多，施肥时先将生物有机肥和化肥拌均，再在离蒿菜蔸部15cm左右处开浅穴点施，施后及时覆土。如遇天气久晴少雨，土壤干旱，生物有机肥可提前至3月下旬穴施，化肥在4月上旬兑水浇施。

4配合喷施叶面肥

4月下旬，蒿菜进入开花初期，应掌握苔茎平心前后，底部基生叶逐步黄化时，选择晴好天气露水干后及时摘除底部黄叶并带出田外集中处理，同时叶面喷施1次0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼砂。