我国小规模淡水养殖现状及其发展方向探讨

刘红

摘 要 淡水养殖是我国的内陆水产业的重要组成，同时也在世界的淡水养殖中占有举重若轻的地位，其发展对于全球化的淡水养殖也有一定的推动作用。我国幅员辽阔，部分内陆地区的水资源比较丰富，小规模的淡水养殖范围较广并且在整个淡水养殖行业中占据着一定的比重。随着其比重的不断增加，存在的一些问题也逐渐凸现了出来。

关键词 淡水养殖；现状；发展方向

中图分类号 S9 文献标识码 A 文章编号 2095-6363（2017）17-0017-01

在我国的东南部，大部分地区地形崎岖，地理条件复杂，不适合发展种植业。但与此同时，这些地区又存在着很多的河流、湖泊，淡水资源比较丰富，所以，这一地区的很多农民充分利用当地的河流、湖泊积极发展淡水养殖事业。并且，因为淡水养殖具有规模小、投资少、收益稳定的特点，所以，这种养殖方式越来越成为当地农民发家致富的重要途径。

1 现阶段我国小规模淡水养殖的现状

1）养殖方式。因为我国的东南部地区存在着众多的河流，所以附近的居民就会利用这一天然优势在河道或者湖泊的进出水口修建一些拦鱼设施进行鱼类养殖活动。这种养殖方式的优势在于它可以充分利用水中的天然物质解决鱼类养殖的喂养问题，既可以降低喂养成本又可以保持鱼类的自然属性。

作为一种静态的养殖方式，因为池塘养殖具有面积较小、方便操作、管理简单、养殖技术容易掌握等特点已经成为目前我国小规模淡水养殖最主要的形式。池塘与湖泊不同，这种小型水体一般由人工开凿或天然的水池形成，是静水就形成了一種封闭式的生态系统。它可以进行不同食性、生活习性或同种不同规格鱼类的混合养殖，这样不仅能够实现最大化的合理利用空间，还可以让池塘中的各条食物链相互联系，防止出现水体富营养化的现象，从而达到改善池塘生态环境，提高养殖产量的目的。

我国的东南地区以水稻种植为主，而水稻的生长需要大量的水资源，在水稻的生长周期内同时进行鱼类养殖，不但能够增加鱼类收入，还能改善土质，清除稻田里的杂草和害虫，取得稻田与养殖业的双丰收。不过在养殖过程中，要对稻田加以改造以适应鱼类生长，同时还需要保持足够的水源。

虽然早在800年前我国就有使用网箱养鱼的记载，但规范的网箱养鱼技术却起步于20世纪80年代。经过近30年的发展，我国的网箱养鱼技术日益成熟，得到了大力的推广和应用。现阶段，网箱养鱼技术普遍应用于我国的大部分河道、湖泊、水库。目前这种养殖技术大大的提高了水产养殖的产量，让饲养的效益最大化，而且呈稳步提升的态势。已有的像多品种、鱼苗跟成鱼混养及高密度养殖等养殖技术成为了小规模淡水养殖未来的一种发展方向与趋势[1]。

2）鱼类品种。现阶段，我国的东南地区淡水养殖鱼类品种丰富，鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼等鱼类是小规模养殖散户的主要养殖品种，这类鱼都为草食性鱼。另外还有鲢鱼和鳙鱼等吃食性鱼类，花鲈、加州鲈等名优鱼类。除此之外还有一些虾、河蟹、甲鱼等淡水鱼虾

蟹类[2]。

3）养殖区域及规模。水产养殖是我国渔业的主要生产方式，在我国的农业中占据着重要地位。从规模上来说，以福建为例，小规模淡水养殖主要分布在九龙江、闽江、汀江等28条江附近，还有龙湖、天湖、大金湖等数十个琥珀的周围。整个小规模淡水养殖占据了福建鱼类养殖的78%，为居民平常的蛋白质补充与肉类消耗提供了充足的保障，同时也让养殖户可以实现脱贫致富。

2 小规模淡水养殖存在的问题

1）养殖人员问题。在现实生活中，从事小规模淡水养殖的人员主要有两类，一类是当地的农民，一类是其他行业的转行人员。这类人群的文化水平普遍较低，仅凭着自己的老经验而缺乏科学的淡水养殖知识与技术，不能进行科学管理，更加不懂得预估和判断市场风险，这就极易造成经济损失。

2）饲料问题。饲料问题时现阶段我国小规模淡水养殖存在的主要问题，因为经验和技术的缺乏，很多的小规模养殖散户不能很好的选择对应的饲料，有的利用周边青草等为饲料来降低成本，但这样一味索取而不管后期的种植，就会造成水土流失的危害，并不是长久之计。另外，一些农户对鱼需要配合饲料投喂养殖认识不足，单靠天然饲料养殖，很难大幅提升产量。除此之外，一些饲料厂家为赢得竞争，全然不顾消费者的利益，向其销售低价格的但质量较差的饲料，令养殖户们上当受骗，挫伤其积极性，造成恶性循环。但那些好饲料却因价格较高使得这些小规模的养殖户承担不起。

3）环境问题。由于城市化与工业化的加快，大量工业废水和生活污水直接被排进河流湖泊，造成水质污染病害多发，这就使得依靠河流湖泊而生存的淡水养殖户受到巨大的冲击。同时，养殖户们也是只养不护，粗放经营，掠夺式的生产，于是引发水质污染，经常会发生死鱼现象。这些现象的频繁发生都在不断冲击养殖户们的经济效益。

4）销售问题。因为我国的淡水养殖多是小规模散养无法形成一个大规模的生产链条，就没有一种强有力的竞争力，只能在周围的地区进行销售，对价格的掌控能力较弱。另外，受资金、商品本身的属性和物流条件等客观因素的制约而无法远距离的销售，这无形当中限制了我国淡水养殖事业的发展。

3 小规模淡水养殖的发展方向

1）提高养殖技术，重视产品质量。如前文所述，我国的很多养殖户文化程度较低，不具备养殖方面的专业知识，养殖技术水平堪忧。所以，相关部门应当加大对小规模养殖户的技术支持力度，定期对他们进行养殖技术的培训，以提高其养殖技术和水平。除此之外，在养殖的过程中一定严禁使用化学药品，加强对养殖场的管理，改善养殖环境，从而提高产品质量。

2）成立合作社，做好销售工作。因为我国的小规模淡水养殖多是散户，他们在养殖的过程中标准不统一，养殖技术水平较低，所以市场竞争力较低，在激烈的市场竞争中往往处于劣势地位。基于这一情况，当地的主管部门或者是有资金有能力的人士应该倡导成立合作社，对鱼类养殖进行统一的资金和技术支持并进行统一销售。这样做不仅能够提高养殖户的市场竞争力，解决养殖户的后顾之忧，还能提高产品质量，为市场注入新的活力。

4 结论

本文通过对我国小规模淡水养殖的现状以及未来其发展的方向做出简要的分析，明确现阶段我国小规模淡水养殖所存在的问题，并在此基础上提出一些切实可行的办法。

参考文献

[1]周小玉.我国淡水养殖的现状、发展与思考[J].中国农业信息，2015（21）：89.

[2]安凤颖，赵中阳，翟留栓.我国淡水养殖保险发展现状及存在问题[J].中国水产，2013（11）：21.

[3]杜蕾.我国淡水养殖技术的发展现状及趋势[J].现代农业，2017（2）：74.

[4]崔雁娜，韦肖杭，姚伟忠，等.水生植物对五氯酚污染淡水养殖区底质的修复效果[J].江苏农业科学，2015，43（3）：213-215.

[5]孙炜琳，刘佩，高春雨.我国淡水养殖渔业技术效率研究——基于随机前沿生产函数[J].农业技术经济，2014（8）：108-117.

[6]严俊，邓小琼，胡丹静，等.淡水养殖珍珠棱柱层的微结构形貌特征[J].南方水产科学，2013，9（1）：48-52.endprint