浅谈畜牧兽医卫生方面存在的问题和对策

王宇

1 前言

畜牧兽医卫生主要是指与饲养、经营动物或者与动物相关产品的有关场所的卫生状况，同时还需要对于卫生状况进行监测，确保其符合国家相关动物防疫的条件和规定以及符合动物卫生环境的要求。除此之外，还需要对进行畜牧兽医行业相关从业人员的身体健康情况进行检查。就我国目前的畜牧兽医行业的发展现况而言，由于管理不到位、缺乏相关规定要求等，导致我国的畜牧兽医行业的发展比较缓慢。

2 畜牧兽医发展中存在问题

文章以黑龙江省阳光农业相互保险公司双鸭山中心支公司八五二保险社，处理的猪传染性萎缩性鼻炎一事为例，对于畜牧兽医发展过程中问题进行分析。

2.1 病例介绍

2016年3月，黑龙江省双鸭山某养猪户发现养猪场内有6头仔猪均出现不同程度的断续或者连续打喷嚏、呼吸发出鼾声等鼻炎症状，该病发病快速、发病时间短，仅在发病当天就有4头仔猪死亡。养殖户立即将患病猪进行隔离，并将养殖场进行全面消毒，但治疗效果不佳。随后该养殖户立即与保险社的工作人员联系，经过检查后发现该病主要为由带菌猪或者其他动物以及人类等能够带菌的生物产生的飞沫、鼻液等传播的该病，在经过针对性诊断治疗后，大部分患病猪均康复。

2.2 病例诊断

在将13头病死猪进行解剖后发现，患病猪的鼻甲骨部分严重萎缩，绝大部分患病猪的鼻粘膜出现炎症，并且6头患病仔猪在眼结膜部位均出现严重炎症，同时在眼膜上有一层黄色不明物体。

同时，在将病死猪或者患病猪鼻腔外面的污物擦净后，使用75%酒精进行消毒处理，同时还需要保证经过消毒灭菌处理后的棉签在插入病死猪鼻腔的一半左右的深度后再进行转动，从而保证棉签上的鼻腔分泌物足够进行检测。最后将鼻腔分泌物置入添加有生理盐水或者肉汤的灭菌试管进行培养基培养实验，菌落成长24小时后，取少量的菌落进行染色分析，并用革兰氏进行染色处理，发现菌落呈现阴性，单个菌落呈现小球杆形。

结合发病情况、发病症状、病理学变化和实验室诊断结果可以确诊为感染病菌后引起的猪传染性萎缩性鼻炎。

2.3 问题分析

猪传染性萎缩性鼻炎是一种比较常见的猪鼻炎性传染疾病，该疾病主要表现为鼻甲骨萎缩等，该疾病由于患病猪的情况不同发病速度和发病情况均不同，主要呈现散发性或者地方性传播。在对该病例以及多种类似病例进行分析总结后发现，大部分患病养殖场内卫生环境极差，养殖场内饲料放置区与饮水区还遗留有动物的粪便等排泄物。

除此之外，大部分畜牧兽医行业从业人员由于经常接触动物，具有极高的携带病毒、细菌的可能性，极容易导致疫情的发生及传播。同时，畜牧兽医的人才队伍中，人员的专业素质和技能水平不够，无法及时对于疾病、疫情等知识进行更新。与此同时，存在部分畜牧兽医人员在处理实际问题的过程中思维方式比较单一，进行检疫监督不规范的情况。以猪传染性萎缩性鼻炎为例，该养猪户在养殖过程中并没有对于畜牧兽医从业人员进行检查便允许进入，在一定程度上增大了患病的可能性，而畜牧兽医从业人员并没有在接触其他养殖场动物后进行清洗，实际上加快了病菌的传播。

3 解決措施

对于畜牧兽医从业人员要增强自身的专业素质，从实际工作中总结相关经验，提高自己的技术水平；对于政府部门来说，首先要进行卫生方面知识的宣传和科普，改变人们的错误认识，其次要制定相关政策法规，从法律层面予以监督；对于养殖户而言要加强对于养殖场的管理，定期进行养殖场的清理。

4 结束语

畜牧兽医行业的发展直接关系到各种肉制品的质量安全问题，不仅关系到进出口贸易问题，更关系到人们的生命健康安全问题。

作者单位：黑龙江阳光农业相互保险公司双鸭山中心支公司八五二保险社endprint