武安小米

武安小米生产于“中国小米之乡”——河北省武安市。

据史料记载，武安是粟的发源地，谷子的故乡。武安谷子的生产基地是国家认定的无公害农产品生产基地，那里水质优良，昼夜温差大。武安小米是以武安谷子为原料精细加工而成的，不添加任何添加剂，所以产出的小米纯天然无公害。

科学研究表明，武安小米具有丰富的营养价值：蛋白质含量高于大米和玉米，粗脂肪含量低于面粉和大米，含有的氨基酸种类齐全，特别是人体所需的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，并含有丰富的维生素。有暖胃养人、止烦解渴、益气补中的功效。

武安小米品质优良、色泽微黄，入口绵甜糯香，营养丰富，深受消费者青睐。多年来，经过武安人民对谷子进行多次筛选和改良，谷子品质有了很大提高。近年来，为了带动武安小米产业的发展，武安市委、市政府加大了对小米产业的扶持力度，出台了《关于发展优质小杂粮的实施意见》和《关于发展小米产业的实施方案》，武安市财政每年拨出专款扶持谷子生产。在技术上，依托河北省农科院谷子研究所指导谷子科研与生产，示范推广优质专用谷子新品种，推行有机、绿色、无公害栽培技术，实现品种更新和良种良法配套。

在示范推广过程中，有关部门还通过抓好龙头企业建设、基地建设、优种供应、试验示范、标准化生产，促进小米生产规模化、产业化，延伸产业链条，提升武安小米的市场竞争力，为小米产业发展增添了后劲。

武安市质监局以此为契机，积极与农业等有关部门配合，帮助农民推广使用优质专用谷子新品种，采用有机、绿色、无公害栽培技术进行标准化生产。为进一步提升武安小米品牌效应，武安市质监局于2008年向武安市政府提出申报武安小米地理标志产品保护，起草了可行性报告。武安市政府于2009年8月，向国家质检总局递交了《关于武安小米地理标志产品保护申请书》，2010年4月，国家质检总局批准了对武安小米实施地理标志产品保护的申请。近几年，依托河北省农科院谷子研究所，武安市实施了国家太行山星火产业带谷子基地建设等项目，主推优质、高产的谷子新品种冀谷19和冀谷31，推广品种达到国家一级优质米标准。近年来，武安市谷子种植面积达到30多万亩，总产量达10多萬吨，谷子良种普及率达到99%以上。武安小米地理标志产品保护申请获批，对发展武安小米产业、推进农业向新的深度和广度发展，促进农业增效、农民增收，加快全市人民脱贫致富奔小康起到了积极的作用。

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