鄄城“三个并重”加强食品“三小”监管

□ 李斌 冯善良 本刊记者 褚根娟

鄄城“三个并重”加强食品“三小”监管

□ 李斌 冯善良 本刊记者 褚根娟

为提升全县食品小作坊、小餐饮、小摊点（简称“三小”）的食品安全意识，促进“三小”业户守法经营、规范经营，山东省鄄城县食药监局“三个并重”齐抓，加强食品“三小”整治规范，收到了良好成效。

一是宣传与整治并重。针对山东省出台的《食品“三小”管理条例》2017年6月1日起实施，县食药监局专门安排部署，强化宣传督导力度，由各分管局长带队，分赴全县17个基层食药监管所督导。基层一线执法人员全部上门到户进行宣传，采取拉网式宣传和地毯式检查，发放宣传彩页2000多份，海报3000多份，《条例》3000多份。

二是监管与帮扶并重。针对食品“三小”存在的较多问题，县局要求监管与服务相结合，开展“在线助规范”一对一帮扶，基层执法人员一人一户，帮扶完善保障措施，健全管理制度，尽快达到规范标准。

三是规范与查处并重。县局专门制定食品“三小”整治实施方案，按照“取缔一批、许可一批、规范一批”的工作思路，取缔了64家问题业户，对主体资格合格、索证索票齐全、卫生防护有效、操作流程合规、管理制度完善的食品“三小”业户进行发证。通过以上措施，全县食品“三小”整体水平得到了规范提升。