张盛博：用互联网养牛，边吃肉边赚钱

曾祥伍

如果吃牛肉不是在花钱，而是做投资，这样的好事相信谁都愿意参与，“全民养牛”CEO张盛博就在干这事。用户支付5000元，在“全民养牛”APP上认领一头小牛，不用自己喂养，而是将其托管在澳洲牧场，由当地牧场养牛专家照看成长。如果不想养了，登录APP把牛卖掉，过一把牧场主的瘾。这种边吃肉边投资边赚钱的方式，成为時下都市家庭生活新时尚。

互联网养牛不是梦

张盛博是上海人，从小就对经商十分感兴趣。大一时，他一边读书一边做盒饭外卖，以此赚取生活费。2009年，张盛博大学毕业后，选择到美国犹他大学继续深造。身在异国他乡，他那颗创业的心仍在蠢蠢欲动，课余时他经常到外面打工，寻找创业的机会。

有一次，张盛博发现学校附近有一个黄石公园，到那里游玩的中国游客特别多。在与他们闲聊中，张盛博了解到内地游客到美国旅游有着诸多不便。颇有商业头脑的张盛博灵机一动，他在当地成立一个旅行社，专门针对中国旅客做旅游地接服务，帮助游客联系住宿、推荐旅游线路等，生意非常好，由此积累了第一桶金。

2014年底，张盛博决定回国创业。在将近一年的时间里，他先后尝试做了红酒、茶叶、蔬菜、猪肉、羊肉等好几个食物品类，但由于过于大众化，都没有成功。

说起张盛博“养牛”，纯属偶然。有一天，张盛博陪家里人到超市里买牛肉，一看价格，他吓了一跳，进口的澳大利亚安格斯牛肉300多块钱一斤。他心里想，这么高的价格，有多少人能吃得起？有市场吗？

接着，张盛博花了一周的时间进行市场调查，发现澳洲牛肉在国内市场口碑好，品牌认可度高。虽然价格不菲，但仍然有市场。“要做就做最好的产品。”张盛博萌发到澳大利亚进一步考察的想法。

2015年9月，张盛博动身前往澳大利亚。在一个多月的时间里，他每天奔走于各大牧场。澳大利亚的牧场很大，离城市又特别远，有时需要动用直升机才能参观。每到一处，蓝天白云衬托下，牧场上的牛羊静静地啃着青草，那场景颇富诗意，以至于张盛博差点忘却置身牧场了。澳洲被誉为是距离天堂最近的草场，此言不虚。张盛博在心里暗叹。

接下来，张盛博考察了墨尔本市的活牛交易市场和一家屠宰场。交易市场在距离墨尔本市中心一个小时左右的车程，代理商和农场主们很早就将自家的牛带到交易市场进行称重，并送入拍卖场围栏内，请买家竞价购买。张盛博去的时候是交易的淡季，尽管如此，当天的460头牛在不到两个小时的时间里，全部完成拍卖。据农场主们介绍，在交易旺季，每次交易数量在1000头以上。

牧民们还带张盛博参观了一家屠宰场。屠宰场很大，专门为设在附近的一个牛肉加工厂提供原料，周边很多城市的牛肉都出自这个加工厂。通过参观后张盛博了解到，澳洲牧场屠宰加工程序公开透明，每一块牛肉都经过7次严格检疫30多道工序。

考察结束，张盛博对比后发现，澳洲牧场的牛都是放养的，每天吃草，这样就节约了大量的饲料，养牛成本仅为国内的三分之一。一头100公斤的小牛，在澳洲购买只需人民币3000元左右，而国内则需1万元上下。而且，澳洲的种牛和母牛存量大，多达几千万头，简直就是一个庞大的供牛系统。至此，一个大胆的“互联网+畜牧业”计划在张盛博脑中诞生。

边吃肉边投资边赚钱

经过精心筹划和准备，2015年11月，张盛博着手组建团队，在上海创立“全民养牛”牛肉交易平台，并根据牧场的环境卫生条件和生产水平，与澳大利亚的6个牧场签订供货协议，合作牧场面积超过60万亩。

那么，牧场远在澳大利亚，如何才能养牛？张盛博想出一个绝妙的点子：通过手机APP养牛。具体说，就是用户只要支付5000元人民币，就可以在“全民养牛”APP上认领一头小牛，然后将其托管在指定的澳洲牧场，由当地牧场的养牛专业户照看成长。

尽管“全民养牛”项目并不被看好，但张盛博相信自己的判断，他认定的事情，就会义无反顾去做。经过几个月的努力，在修改试用了多个版本后，2016年3月，“全民养牛”APP正式上线，设置有牧场直播、交易市场、预约认领、预约卖牛、视频介绍、在线商城等板块。

也许有人会担心，远隔千山万水，万一认领的小牛出现什么状况怎么办？对于这个问题，张盛博已经考虑到，他在每个合作农场都安装了摄像头，24小时实时直播，用户可以利用APP随时关注牛的“饮食起居”情况。并且，每一头牛都有一个独立的耳标编号，这些编号在澳大利亚的官网上都可以查到。用户通过耳标编号，可在APP上查询小牛的体检报告、屠宰及交易全过程。

“全民养牛”平台还为每一头小牛都购买了专属保险，一旦小牛出现意外情况导致的损失，保险公司提供全额赔付，均不需要投资人来承担，这就意味着整个生产加工过程接近零风险。

更为利好的是，用户在认领小牛，成为“牧场主”之后，第二天就可以边养牛边吃肉，这些牛肉不需要另外付钱。只要认领的牛还在牧场里养着，“全民养牛”平台就会按用户的需求直接把牛肉发送到家里，总价值不超过5000元即可，而且牛肉的价格是按照市场价的5至6折供应给牧场主。

当然，用户所吃的牛肉并不是自己所认领的那头牛，而是同一个牧场别的用户养的屠宰的牛，所以不会被扣除本金。直到用户不再养牛，平台就会帮助整只卖掉，再把牛肉共享给其他消费者，然后将本金和利息变现给用户。张盛博说，这相当于“吃到肚子里的肉还能继续为用户赚钱，”也等于持有一张“牛肉信用卡”。

如果用户不选择吃牛肉，那就坐着等收益。张盛博举了一个例子，用户认领两头牛，预付1万元，一年后牛的价值变为11000元，三年后变为13309元，三年内可盈利3309元，这就等于做了一笔稳赚不赔的生意。

到了一定时候，用户不愿意继续认领小牛，也可以在每周一的交易日中，登录全民养牛APP选择卖牛提现。第二天，牧场会将牛运送到澳大利亚当地的牛交所卖出。所有线下交易，全部会在一周内完成，牧场主的提现资金会在下一个交易日前到达用户银行账户，而且交易的全过程，用户都可以通过APP观看监督。endprint

很快，全民养牛“边养牛边吃肉边赚钱”的消费模式，受到广大消费者的青睐，通过口口相传，吸引了大量用户的参与。在每周一次的交易日里，当期发售的200头安格斯小牛，往往不到两个小时被一抢而光。

与此同时，为了让用户吃上放心肉，“全民养牛”与新加坡航空以及港龙航空合作，牛在牧场宰杀后，就地检疫，就地包装，然后采用包机的形式把牛肉从澳大利亚直接运回国内，不再经过任何中间环节，卫生又安全。

把好牛肉带回家

美食是一种温度，也是联络感情的纽带。为扩大影响，让更多的消费者知晓、参与到“全民养牛”的项目中，2016年9月23日，“全民养牛”带着自己的澳洲直供顶级牛排，入驻在上海世博公园举办的“河马生活节”，开展“让嘴巴去旅行，把好牛排带回家”体验活动。

“河马生活节”是上海最大的美食美酒节，汇聚世界各地的美食、文化精品，曾经成功吸引了包括法国、意大利、德国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国等10多个国家和地区参与。

“全民养牛”全程参与了为期三天的美食节活动，不论是澳洲的铁板烧风味还是南美炭烤風味，都让现场的每一位“食肉动物”大饱口福。小小的展位内肉香四溢，等待牛排出锅的队伍一直排到馆外，煎牛排、炖牛腩、铁板、涮火锅，应有俱有，需要什么味道自己做主。

此次活动，“全民养牛”还特地邀请了澳洲知名大厨Dragan登场献艺，成为活动现场最为亮丽的风景。

Dragan的厨艺令人惊叹。每一份西冷、眼肉的烤制时间熟记于心，一个烤炉上同时进行十几块牛排制作也不在话下。他一边娴熟地制作牛排，一边跟顾客互动，饶有兴致地介绍西冷与眼肉的部位区别和口感差异，还热心地告诉几位阿姨平时在家制作牛排的要点与技巧。在他眼里，一块好牛排对于提高生活品质非常重要。

这是一次非常成功的美食大餐，每一位品尝过牛排的顾客，都对“全民养牛”项目产生浓厚的兴趣，争相下载注册全民养牛APP。短短三天时间，“全民养牛”新增用户3000多人，创造了一天售卖2500份牛排的销售记录，平均每15秒卖出一份牛排。

“全民养牛”自2016年3月正式上线以来，销售额达到了5000万元，复购率为65%，并获得了博强资本领投的百万级天使轮投资，目前公司估值达到五千多万，创造了“跨境共享经济的奇迹”。2017年1月15日，在火炬音乐派对年会上，一头来自“全民养牛”的安格斯牛在现场拍卖环节，更是以一百万元的天价成交，一跃成为肉界的“黑马”。张盛博表示，“全民养牛”将开启更多的线下体验店，搞好售前售中售后报务，降低价格，主动让利消费者，让好牛排不再成为奢侈品，把优质安全牛肉送到每一户人家的餐桌上。endprint