河北省大豆生产形势分析及发展对策

孙丽萍+马珊珊

摘要：本文详细地分析了河北省2005-2014年10年间的大豆生产形势，经分析发现，河北省大豆种植面积不断减少，单产水平相对较为稳定，基本可维持在2000 kg/hm2以上；但由于种植面积下降较多，大豆总产降低较为严重。除此之外，文章还对全省近年的大豆种植分布、应用品种、新技术进行了介绍。指出了大豆生产中存在的问题和技术需求，同时提出了今后河北省发展大豆生产应该采取的对策。

关键词：河北省；大豆生产形势；种植面积；品种；技术需求；发展对策

1 近年河北省大豆生产现状

1.1 大豆种植面积变化情况

在2005-2014年的10年间，河北省大豆种植面积连续递减。根据调查结果表明：从2005年的25.49万hm2 降至2014年的12.23万hm2 ，约下降了1/2，但近3年的种植情况相对较为稳定。可能是进入 21 世纪中国加入WTO，开放国内市场以来，受国外进口大豆的冲击，市场价格低，农民种植大豆的积极性持续受挫。

1.2 大豆产量变化情况

近年来河北省大豆单产水平呈波动性上升。根据调查统计结果表明：2005-2008年间单产持续增加，可能是随着时代的进步引进新技术与新种植方法，提高了大豆的生产水平，而随着新品种及新技术的普及，近几年大的单产水平整体较为稳定。进入21世纪以来，单产水平上升较快，到2008年单产水平超过了2000 kg/ hm2 [1]，近几年的单产水平整体已维持在2000 kg/ hm2以上。尽管单产水平变化不大，但由于种植面积下降较多，总产仍然呈快速下降趋势。

1.3 大豆种植分布情况

河北省11个地市148個县（市）均有大豆种植，80%的种植面积在冀中南部的夏大豆产区，包括沧州、邢台、邯郸、石家庄、 廊坊、衡水、保定7个地市。其中以沧州种植面积最大占20%以上，邢台、邯郸、石家庄、廊坊等4个地市大豆种植面积分别占全省大豆面积的10%左右；衡水、保定两个地市分别占6%～7%左右。冀中北部的张家口、承德、唐山、秦皇岛4个地市合计种植面积约占20%左右。其中张家口、承德为春大豆产区，约占10%左右，唐山、秦皇岛为春播兼夏播区，合计约占10%左右。种植面积最小的是承德和秦皇岛两个地市，分别占全省种植面积的5%以下[2]。值得一提的是，全省11个地市的大豆种植面积有10个地市呈下降趋势，只有唐山市的大豆种植面积略有上升趋势。

1.4 大豆品种变化情况

进入21世纪以来，随着大豆新品种的加速推广，河北省各地市种植的大豆品种实现了优种化，近年生产上种植的大豆，新育成的品种占了绝大多数。从调查统计的情况看，种植品种存在多、杂、乱的情况。全省能够统计上面积的品种一共有71个之多，每年种植的品种都在20个以上。沧州是河北省大豆种植面积最大的地区，种植面积最大的年份达到18.4万hm2，现在年种植面积还维持在4万hm2以上。目前种植面积排在前5位的品种依次是：‘科丰6号，‘冀豆12号，‘沧豆5号，‘中黄 13号，‘冀黄13号[3] 。

1.5 大豆新品种和新技术的应用情况

目前河北省主推的高油大豆品种有：冀豆17（23.43%），冀黄13（24.1%），沧豆 4 号（21.21%）等8个品种。主推的高蛋白品种有：冀豆12（46.48%）、冀豆15（45.3%）、冀豆 20（45.99%）、中黄 13（45.8%）等4个品种。另外主推的无腥味大豆品种有：五星 1 号、五星 2 号、五星3号等。主推的大豆种植新技术有高油大豆栽培技术和麦茬直播节本增效栽培技术。

2 大豆生产中存在的问题和技术需求

2.1 根据统计分析，河北省大豆生产存在以下问题

一是种植大豆比较效益低。受国外大豆的冲击，大豆价格下滑，玉米价格较高。农民反映种植大豆的效益比不上玉米，影响农民种植大豆的积极性。

二是种植区域分散，区域差异大，机械化程度低。大豆种植多为一家一户分散种植面积小，且主要分布在生产条件相对较差的地块，因而产量水平低而不稳，平均产量仅为1500～1600 kg/hm2 左右。同时影响了大豆播种、施肥、喷施农药、收获等各个环节机械化的应用，种植大豆的成本相对要高些。

三是新品种更新速度缓慢。河北省常年种植的品种有30个左右，最多的年份有45个品种。农民自留种现象普遍，从调查的情况看，各地市自留种的比例在60%～80%左右，致使大豆品种比较混杂，影响了优良品种产量性状的发挥。

四是技术推广服务相对滞后。对新品种、新技术 的推广力量和推广力度均不足。

五是生产与加工脱节。因本地大豆缺少规模化生产，生产规模小，混种混收，商品质量不统一，加工企业不易收购到质量标准统一且有相当数量的加工原料， 所以宁肯花重金从外地购进，也不使用本地大豆。而加工企业中，家庭作坊式企业占一定比重，规模小，工 艺简单，精、深加工产品少。

2.2 对大豆生产的技术需求

先进的栽培技术、肥水调控技术、病虫草害控制 技术等需要尽快推广普及。调查显示，尽管农业技术推广已经进行了多年，但是农民作为直接的大豆种植生产者，技术知识缺乏，关键技术理解不深、掌 握不准或不到位，直接影响新品种、新技术的应用效益。

大豆生产机械化技术亟待提高。播种机械性能有待提高，尤其是农药喷施、大豆中耕和联合收获机械化程度普遍偏低，其作业质量也有待提高。

3 河北省发展大豆生产的对策

3.1 加大政府对大豆产业的政策倾斜和经济扶持力度

一方面加大科技投入，大力支持优质高产大豆新品种选育，大力支持抗逆、节水、高产栽培新技术的创新，提高单产，改善品质，增加效益[4]。另一方面，提高对大豆加工产业的重视程度和支持力度，大力支持精深加工企业的技术改造，使之尽快形成一批具有竞争 力的大豆深加工企业，带动大豆产业发展。

3.2 发挥优势，调整布局，政府牵头，企业与农户联合

建设黑龙港地区和环京津地区高油大豆生产带，建立长期稳定的高油大豆原料基地[5]。调整作物布局，选择适宜的优质品种，单种、单收，分品种装运、储藏，克服生产和加工脱节的局面，形成从生产到加工畅通有序的高效产业链，是振兴河北省大豆产业的关键所在[6]。

3.3 加大新品种、新技术的宣传、推广力度

各地市级农业技术推广部门与国家大豆产业体系团队紧密配合，联合行动，加大新品种、新技术的宣传、推广力度。新品种、新技术尽快普及推广，提高农民种植大豆的直接经济效益是发展大豆产业的重要基础。

参考文献：

[1] 河北省农业厅.各地市大豆种植面积 [Z].2003-2008年农业年鉴.

[2] 河北省种子总站，2003-2008年大豆种植面积统计表，2009.

[3] 河北省农业厅.各地市大豆种植面积 [Z].2003-2008年农业年鉴.

[4] 赵双进.河北省大豆生产与产业化发展情况[R].中国大豆科技与 产业化委员会成立暨学术交流大会发言，2006.

[5] 张孟臣.河北省大豆科研生产现状与产业化展望[R].中国大豆科 技与产业化委员会成立暨学术交流大会发言，2006.

[6] 河北省农业厅.河北省大豆产业发展现状及前景[A].全国大豆产销衔接会资料汇编，2002.endprint