勇做“降魔”小战士

汤帅

火，既是温暖人间的天使，又是残害生灵的恶魔。你知道吗？“恶魔之火”正悄无声息地降临，危险就在身边。在与“恶魔之火”的较量中，消防叔叔责无旁贷、奋勇当先。而身为小学生的我们又能做些什么呢？

记得去年暑假，我随奶奶回老家。那天奶奶正在做饭，香气四溢。只见她利落地将白菜放进锅里，娴熟地用锅铲一铲、一掀、一翻，不一会儿，厨房里就响起了美妙的大合唱。

但意想不到的事情发生了，奶奶为了让菜更可口，调了大火，原本温顺的火苗霎时间化身暴怒的火龙，“火冒三丈”，从锅底蹿上来，疯狂肆虐。锅里起火了！我不由得惊慌失措，吓得待在原地不敢动。奶奶见状，用身体护着我，双手以迅雷不及掩耳之势将水直接往火龙身上泼，怎料火龙更加猖狂，张开血盆大口，好似要将我们吞没。这时，我空白的脑袋终于运转了起来：书上说油锅起火不能用水来灭，而必须用锅盖盖住。说时迟，那时快，我立马张开双臂拦住还在往锅里泼水的奶奶，然后拿起锅盖风驰电掣地跑到灶前，把锅盖盖在火龙上，气焰嚣张的火龙不知不觉昏昏欲睡，渐渐收敛起来。这时，我瞄准时机，猛地把火龙按下去，再小心翼翼地将锅盖旋转几圈，将空气隔绝开来，以免火龙复燃。

终于，咆哮的火龙慢慢被我打回了原形。我不禁长吁：“真是有惊无险！”一旁的奶奶早已被烈火炙烤得滿脸通红，我赶忙安慰道：“奶奶，没事就好！下次遇到这样的情况，不能用水，直接用锅盖把锅盖住，因为油燃烧需要氧气，所以盖上锅盖后就把氧气隔绝了，火焰失去氧气，就会熄灭。”我顺手把黑乎乎的锅盖打开，以此证明我的观点。“火熄灭了！”奶奶大吃一惊，她那紧皱的眉头也渐渐舒展开来，还连连竖起大拇指夸奖我。

同学们，这是我第一次斩杀“恶魔之火”。但是，“恶魔之火”变化多端，随时准备“偷袭”我们。我希望，我们都能做一个“降魔”小战士，紧握手中消防安全知识之利剑，降服“恶魔之火”。我还希望，我们能将消防安全知识的利剑传到千家万户，人人都能成为“降魔”战士！

主编来百科：油脂着火是造成厨房起火最主要的起因。水的沸点在100度，而食用油的沸点则在200度以上，当往油锅里加水时，水比食用油重，水就沉入锅底，接着迅速沸腾蒸发，这时食用油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体，导致可能造成火焰暴冲，让整个厨房着火。那么，当油锅起火的时候又该如何应对呢？

第一步：冷静、关火。

第二步：直接盖上锅盖，将抹布浸湿盖在锅盖上。

第三步：若有足够的蔬菜，将蔬菜丢下锅，利用温度差，使食用油温度迅速下降。endprint