2017年8月第5周生猪监测：生猪价格涨幅收窄后期供应相对充足

2017年8月第5周生猪监测：生猪价格涨幅收窄后期供应相对充足

据四川生猪监测预警系统监测，8月第5周，我省68个监测县生猪价格继续上涨，但涨势放缓；饲料原料及育肥猪配合料稳中有涨。本周育肥猪均价上涨0.27元/千克，仔猪均价上涨0.25元/千克，后备母猪均价上涨11元/头，猪肉均价上涨0.48元/千克；除豆粕和鱼粉均价分别涨0.01元/千克和0.04元/千克外，玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价分别与上周持平；肉—猪价差增加0.21元/千克；猪粮比增加0.12点至7.00比1，猪料比增加0.09点至4.57比1。

一是生猪价格涨幅收窄。育肥猪均价环比上涨1.87%、同比下降22.21%；仔猪均价环比略涨1.00%、同比下降26.64%；后备母猪均价环比略涨0.78%、同比下降6.45%；猪肉零售均价环比上涨2.05%、同比下降19.18%。本周监测点良杂肥猪最低12.02元/千克（苍溪县），平均为14.27元/千克；纯外三元以上肥猪最高17.14元/千克（江安县），平均为15.25元/千克。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.22元/千克，环比增长2.33%、同比下降13.83%。

二是蛋白类饲料价略涨。玉米均价环比平、同比跌4.55%；小麦麸均价环比平、同比涨3.89%；育肥猪配合料均价环比平、同比跌4.45%；豆粕均价3.47元/千克，环比涨0.29%、同比跌4.93%；鱼粉均价10.41元/千克，环比涨0.39%、同比跌5.10%。

三是盈利处于正常水平。猪粮比环比回升1.74%、同比下降18.60%；猪料比环比回升2.01%、同比下降18.54%，综合计算每头利润在170元～450元之间，较上周增加30～40元/头。

表 2017年8月第5周四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg

综合相关网站信息，近日全国瘦肉型猪出栏均价跌回到14.36元/千克。全国猪价保持小幅调整，北方猪价以稳为主局部下跌，南方猪价互有涨跌。适逢院校开学，禽蛋行情大幅走高，且全国各地出现不同程度的降温，加之屠宰企业为“双节”备货等，均利好生猪市场需求；但国家统计局数据显示，今年上半年生猪存栏为40350万头，同比增长0.4%，即后期生猪供应量相对充足，所以后期猪价或震荡向上，但涨幅有限。建议养殖户适时补栏和出栏，勿追涨杀跌，并做好猪场的夏秋交季圈舍温湿调控及疫病防控。（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业厅信息中心）

图1 2017年1月～8月第5周出栏肥猪价格走势图

图2 2017年1月～8月第5周猪粮比走势图

图3 2017年1月～8月第5周仔猪均价走势图

图4 2017年1月～8月第5周后备外三元母猪均价走势图

图5 2017年1月～8月第5周猪肉市场零售均价走势图

图6 2017年1月～8月第5周饲料原料及配合料均价走势图

9月份的需求支撑是猪价涨势的关键

生猪市场最近继续保持平稳震荡的态势，总体来看行情走势比较平稳，没有出现大幅度上涨或下跌。目前全国瘦肉型猪的出栏均价已经在14.3～14.4元/千克震荡了4天左右。若目前没有有力的因素打破供需平衡的局面，预计震荡态势还会持续。总体来看，尚不存在大幅上涨或下跌的可能性，养殖户可以放心饲养和调整出栏节奏。 9月份需求开始逐渐增加，上旬猪价保持稳定，有助于养殖户压栏还可能抬高价格，这个时期是养殖户自身创造的较好的出栏机会，千万不要过度压栏，业内认为9月中下旬回落的概率较大。

2017-09-01