中国粮食作物家庭农场适度规模的比较研究

田 伟，肖 融

（湖南农业大学商学院，湖南 长沙 410128）

中国粮食作物家庭农场适度规模的比较研究

田 伟，肖 融

（湖南农业大学商学院，湖南 长沙 410128）

推进家庭农场适度规模经营是发展现代农业、建设社会主义新农村的必然趋势。选取粮食作物家庭农场为研究对象，对我国粮食作物家庭农场适度规模相关文献进行归纳与总结，主要针对粮食作物家庭农场的适度规模进行了比较，提出需确保粮食作物家庭收入达到当地城镇居民收入水平；种植水稻家庭农场的适度规模，应该约为10 hm2，小麦的适度规模约为30 hm2，无法达到规模的地区，应考虑种养结合、或者不同农作物的轮作和套种来实现适度规模经营；地理位置较偏远的山区，可考虑发展种植经济作物的家庭农场和农业合作社，利用合作社的优势为家庭农场的发展提供产业链服务，以期为我国的农业生产实践提供指导建议。

粮食作物；家庭农场；适度规模

1 我国家庭农场适度规模的发展现状

近年来，中央1号文件多次明确提出要发展适度规模经营的家庭农场，随着我国家庭农场模式不断增加、规模不断壮大，家庭农场已成为促进我国农业现代化的引领力量[1]。

根据2015年中国农村经营管理统计年报可知，农业部农村经济体制与经营管理司、农村合作经济经营管理总站2015年底对30个省、区、市（不含西藏）34.3万户家庭农场的统计调查中，有3.9万个被认定为示范性家庭农场，占11.4%，按行业划分，从事种植业的家庭农场21.2万个，占家庭农场总数的61.9%，其中，从事粮食生产的14.4万个，占种植类家庭农场总数的67.9%；从事养殖业的家庭农场6.6万个，占家庭农场总数的19.3%；从事种养结合、渔业和其他类型的家庭农场分别为3.1万、2.0万和1.4万个，分别占家庭农场总数的9.0%、5.9%和3.9%[2]，因此，从事粮食作物生产经营的家庭农场所占比重最大[3]。在此背景下，对家庭农场适度规模的研究方兴未艾，有学者对目前国内5种典型模式的家庭农场发展的适度规模进行了量化研究：其中吉林延边模式家庭农场适度规模为66.67 hm2，上海松江模式的适度规模在6.67～10.00 hm2之间，浙江宁波模式在3.33～33.33 hm2的范围内，安徽郎溪模式的适度规模处于6.67～33.33 hm2之间，湖北武汉模式的适度规模则在1.00～33.33 hm2[4]。由此可见，不同资源禀赋条件下各地家庭农场规模差异很大，而国内对粮食作物家庭农场的适度规模进行分类比较的文献并不多见。在粮食作物中，水稻、小麦和玉米是世界一半以上人口的主要食物，也是多数国家农业发展的基础，笔者针对以种植水稻、小麦和玉米的家庭农场的适度规模进行比较研究，可以更清楚地理清不同类型家庭农场适度规模经营的前提条件，剖析不同地区家庭农场适度规模差异产生的原因，研究制约家庭农场规模化经营的障碍和困难，探讨推进家庭农场实现适度规模经营的支持手段，为其他地区实现家庭农场的适度规模经营提供更加科学有效的经验借鉴，具有较强的现实研究意义。

2 水稻种植家庭农场的适度规模研究

水稻是我国重要的粮食作物，其总面积、总产量和单产水平均居全国粮食作物第二位，因此研究水稻种植家庭农场经营适度规模，对于推进土地规模经营、保障国家粮食安全具有重要意义。

白士天等[5]发现延边地区以家庭劳动力为主,适当雇工水稻家庭农场适度规模约为10 hm2；袁小慧等[6]发现专业型农户（指水稻种植专业户）水稻种植的适度规模为13. 34～20. 00 hm2；李博伟等[7]对合肥的测算显示种植规模为8.25 hm2时农户的收益最大；高阔、甘筱青[8]发现鄱阳湖生态区最适规模为7.79 hm2；钱克明等[9]经过实地调研得出我国南方地区家庭农场适度规模为4 hm2，北方地区为8 hm2，在此范围之外规模报酬递减。具体可见表1，农场收入根据已知土地面积乘以《全国农产品成本收益资料汇编》中该种粮食作物的净利润算得，当地城镇居民收入数据来源于互联网及各地统计年鉴[10-17]。

从表1所列主产区可以看出，延边地区与江苏省水稻家庭农场适度规模较大（10～36 hm2），鄱阳湖经济区与安徽省适度规模较小（10 hm2以内）。究其原因，可能是延边地区能够充分利用其优势生产资源，走以品牌化为支撑的产业化经营道，形成了一个完整的产业链条；而江苏家庭农场的管理水平、现有技术装备水平与配套服务体系等具有一定的优势，使适度规模经营下的家庭农场生产效率达到最优。经过进一步分析，有些地区的适度规模相对较小（10 hm2以下），但结合当地城镇居明收入水平，则经营面积在10 hm2以下的家庭农场，又以水稻种植作为主要家庭收入来源，基本很难获得维持农业生产经营的稳定收入，长此以往，将造成家庭经营的不可持续。

表1水稻种植家庭农场适度规模汇总

3 小麦和玉米种植家庭农场的适度规模研究

小麦是世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多的粮食作物之一，在我国北方地区大面积种植，研究小麦家庭农场经营适度规模，对提高农民收入、促进农业发展具有一定意义。玉米也属于广泛种植的粮食作物，集粮、经、饲三种用途于一身，是公认的“饲料之王”，也是农业产业结构调整的核心，玉米的增产对国家粮食总产出的持续增长起着决定性作用，随着市场上对玉米的需求量不断增加，对玉米种植家庭农场适度规模的研究也在逐渐增加。

李静[18]发现安徽省小麦家庭农场的适度规模在26.67～33.33 hm2范围内，并预测规模将逐渐扩大；卫荣[3]研究了黄淮海的适度规模，发现小麦在3.33～10.00 hm2左右能达到最大规模效益；徐健等[19]对山东省青岛市粮食作物家庭农场适度规模经营进行了实证研究，得出适度经营规模为4.63 hm2；杨钢桥等[20]对湖北省江汉平原和大别山区的实证分析，发现平原地区的粮食作物适度规模高于丘陵山区，江汉平原适度规模为 2.84 hm2，大别山区的适度规模为1.90 hm2。具体见表2[10-11, 21-28]。

从表2可知，我国不同地区粮食作物家庭农场的适度规模不尽相同，平原地区的适度规模较大，丘陵山区的适度规模相对较小，这种差异产生的原因可能与各地生产资源的配置以及大型农机的普及率有关，为了鼓励农户扩大经营规模的意愿，在土地流转、基础设施建设、农村金融支持等方面切实解决他们的问题，建立与适度规模相适应的农业服务体系，通过农业技术进步提升规模经营的效益。

表2小麦和玉米种植家庭农场适度规模汇总

4 结论与建议

通过以上分析发现，对家庭农场适度规模的研究已经大量出现，这些研究大多以效率或利润为目标研究适度规模的范围，较少地考虑能否达到当地城镇居民收入，而且这些适度规模的量化范围跨度较大，并无权威的、相对有说服力的标准，不少文献对家庭农场的类型描述得较为笼统，使其对农业生产的指导作用没有得到充分体现，通过分析，可以得出几点结论与建议：

第一，目前国内文献对适度规模的确定，大多采用数学模型或实践调研的方法，由此得出的“最优规模”还需要确保家庭收入达到当地城镇居民收入水平，这样才能使适度规模的形成逐渐由政府推动变成农户自发选择行为。

第二，在生产能力许可，社会资源能够得到有效保障的条件下，种植水稻家庭农场的适度规模约为10 hm2，小麦的适度规模约为30 hm2，对于土地资源不够丰富、社会服务体系不够完善、无法达到上述规模的地区，为了实现家庭农场的可持续经营，应考虑种养结合，或者不同农作物的轮作和套种来实现适度规模经营。

第三，在交通不便，地理位置比较偏远的山区，可以考虑发展种植经济作物的家庭农场和农业合作社，利用合作社的优势为家庭农场的发展提供产业链服务。

[1] 中国招生考试网. 2016-2022年中国示范农场市场深度调研与发展前景预测报告[EB/OL]. http://www.chinazhaokao.com，2016-08-12.

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[3] 杨 霞，张伟民，金文成. 2015年34万户家庭农场统计分析[J].农村经营管理，2016，（6）：18.

[4] 卫 荣. 基于经营主体视角下的粮食生产适度规模研究——以黄淮海地区为例[D]. 北京：中国农业科学院，2016.

[5] 白士天，李凯伦，宋克彬. 基于DEA模型的延边地区水稻家庭农场土地适度规模经营分析[J]. 延边大学农学学报，2016，（9）：256-262.

[6] 袁小慧，华彦玲，王 凯. 江苏省农户水稻适度规模经营模式创新研究[J]. 江苏农业学报，2014，30（3）：645-653.

[7] 李博伟，张士云，李治坤. 水稻种植户土地适度规模经营研究[J].福建农林大学学报，2014，7（2）：18-22.

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[20] 杨钢桥，胡 柳，汪文雄. 农户耕地经营适度规模及其绩效研究——基于湖北6县市农户调查的实证分析[J]. 资源科学，2011，33（3）：505-512.

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[24] 吕 璐. 2015年山东青岛居民人均可支配收入增长8.6%[EB/OL]. http://jrqd.qlwb.com.cn/2016/0126/541775.shtml，2016-01-26.

[25] 湖北省统计局. 2011年天门市国民经济和社会发展统计公报[EB/OL]. http://www.stats-hb.gov.cn/wzlm/tjgb/ndtjgb/tms/tms/17095.htm，2012-09-26.

[26] 湖北省统计局. 2011年潜江市国民经济和社会发展统计公报[EB/OL]. http://www.stats-hb.gov.cn/wzlm/tjgb/ndtjgb/qjs/qjs/100179.htm，2013-07-01.

[27] 黄冈市统计局. 2011年黄冈市国民经济和社会发展统计公报[EB/OL]. https://wenku.baidu.com/view/a3cafc7602768e9951e738c9.html，2012-03-12.

[28] 李胜利. 安庆去年城镇居民人均收入18004.76元[EB/OL]. http:// ah.anhuinews.com/system/2012/02/09/004754538.shtml，2012-02-09.

（责任编辑：肖彦资）

Comparison of Moderate Scale of Grain Crop Family Farms in China

TIAN Wei，XIAO Rong
（College of Business, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, PRC）

To promote the appropriate-scale operation of family farms is an inevitable trend of developing modern agriculture and building a new socialist countryside in China. This study was conducted on food grain crop family farm to review the related literatures on appropriate or moderate scale of food crop family farm in the country, mainly compare the moderate scales of food crop family farms, and propose to ensure that the income of food crop farming household would be up to the income level of local urban residents; the moderate scale of rice family farm should be about 10 hm2, and that of wheat family farm, approximately 30 hm2; and the appropriate-scale operation could be achieved by the combination of crop farming and animal farming, or different-crop rotation and interplanting in some areas that cannot reach the scale, and by the development of family farms and agricultural cooperatives for economic crop culture, and the advantage of the cooperative’s industrial chain service for the development of the family farm in the remote mountainous areas, so as to provide the decision-making suggestion for the country’s agricultural production practice.

grain crop; family farm; moderate scale

F322

：A

：1006-060X（2017）08-0103-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.008.026

2017-06-01

国家社会科学基金项目（16BJY093）；湖南省科技计划项目（2015JJ4092）；湖南省社会科学基金项目（15YBB040）

田 伟（1977-），男，湖南长沙市人，副教授，主要研究方向为农业经济管理。