西宁野生动物园丰容工作开展规律研究

齐新章

(西宁野生动物园，西宁，810001)

西宁野生动物园丰容工作开展规律研究

齐新章

(西宁野生动物园，西宁，810001)

稿件运行过程

动物园； 野生动物； 丰容； 动物福利

丰容(Enrichment)是构建和改变动物的环境，给动物提供行为选择的一个动态过程，在此过程中，每个物种都能展示其适宜的行为和能力，享受动物福利[1]。早在1925年，Robert Yerkes 就发现，为笼养灵长动物提供玩耍设施可以改善其饲养状况[2]，从此丰容的重要性开始被认识。国内从1995年正式开始接触这一概念，目前已有不少动物园开展了形式多样的丰容工作[3-8]。

1 西宁野生动物园丰容工作开展情况

西宁野生动物园位于西宁市西山，占地100 hm2，海拔2 300 m，主要有猛兽散养区、草食动物圈养区、豹馆、小型猫科动物馆、杂食区、水禽湖、珍禽馆、百鸟苑、灵长馆等展区，共饲养展出动物104种1 131只(头)。动管部目前分为3个饲养队和1个配料室，有部长2人(均为畜牧师)，饲养员36人，其中在编饲养员9人(兽医师1人、助理兽医师4人、技术员1人、中级饲养工2人、初级饲养工1人)，聘用饲养员27人(核心岗位9人，辅助岗位18人。其中22人为动物科学或动物医学专业)。

2013年西宁野生动物园通过科普冬训开始系统学习丰容的概念和内容，2014年在灵长馆开始尝试开展丰容工作。2015年3月西宁野生动物园丰容委员会成立，确立“项目申请-项目审批-项目实践-效果评估-项目入库-排表执行”的丰容工作实施流程。同年7月，结合园区核心岗位竞聘和工资上调，借此激励机制在全园推开丰容工作。2016年4月，结合饲养员工资再次上调，对饲养员实施绩效考核(绩效工资约占总工资的50%)，用严格考核落实丰容工作。至2016年7月15日，项目库共收录丰容项目200项。

2 数据统计

2.1丰容项目类型分布情况

西宁野生动物园丰容项目库200项中(部分项目涉及多种类型)，涉及数量最多的是食物丰容，有103项，占项目总数的51.5%；其次是环境丰容77项，占项目总数的38.5%；认知丰容37项，占18.5%；感官丰容7项，占3.5%(表1)。

在所有丰容类型中，按照使用时间和频率，又可以分为短期可重复丰容和长期固定丰容两类。西宁野生动物园丰容项目库中共有62项长期固定类丰容项目，占丰容项目总数的31%(表1)。

表1丰容项目在不同类型中的分布情况

Tab.1 The different types of enrichment projects in Xining Wildlife Park during 2015-2016

2.2 丰容项目时间分布情况

西宁野生动物园自2015年3月开始出现第1个丰容项目申请，4月申请10个，迎来第1个小高峰。之后2个月没有人提交项目。7月再次开始出现，8～11月迎来第2个小高峰，其中11月单月达到42项，然后从12月开始进入低谷，连续5个月共提交9项。5月开始至7月，处于第3个小高峰，每月提交数量都在20个以上(图1)。

2.3 丰容项目动物分布情况

表2显示，鸟类丰容项目最多，有58项，占全部丰容项目的29%；其次是灵长动物46项，占23%；草食动物43项，占21.5%；杂食类等其他动物38项，占19%；猫科动物最少，仅22项，占总数的11%。

图1 各月丰容项目数量Fig.1 The number of enrichment projects of each month

表2 丰容项目在不同类型动物中的分布情况

Tab.2 The enrichment projects based on different animals

2.4 丰容项目班组分布情况

西宁野生动物园动管部共有饲养一队、饲养二队、饲养三队和配料室4个班组。在200项丰容项目中，饲养一队提交最多，共106项，占总项目数量的53%；其次是饲养三队，共75项，占37.5%；饲养二队仅提交16项，占8%；配料室提交2项，动管部一线职工以外的人员提交1项，分别占1%和0.5%(表3)。

表3 丰容项目在不同提交班组中的分布情况

Tab.3 The enrichment data presented by the different teams of the park

2.5 丰容项目申请人分布情况

通过表4可以看出，西宁野生动物园丰容工作开展近17个月以来，虽然核心岗位饲养员出现的时间最短，人数也最少，但提交的丰容项目最多，达98项，占总项目的49%；其次是人数最多的辅助岗位饲养员，提交83项，占41.5%；最后是在编职工，提出19项，占9.5%。

总的来看，全园月平均提交项目11.76项，人均月提交项目0.31项。其中，在编职工月提交丰容项目1.12项，人均月提交0.10项；辅助岗位饲养员月提交4.88项，人均月提交0.22项；核心岗位饲养员月提交7.54项，人均月提交1.21项(表5)。

3 分析讨论

3.1 不同丰容类型对项目数量的影响

丰容方式多种多样，一般分为环境丰容、认知丰容、食物丰容、感官丰容和社群丰容5种类型[9]。

食物丰容是应用最广泛的一种丰容方式，主要通过增加食物提供的技巧来鼓励动物的自然取食行为和觅食行为[9]。国内动物园对大熊猫(Ailuropodamelanoleuca)、黑猩猩(Pantroglodytes)等很多动物都进行过食物丰容[10-11]。由于操作简便、适用范围广、易模仿等优点，食物丰容在西宁野生动物园丰容项目库中的出现频率最高，包括食物串、取食器、新的食物种类、改变投食时间等。

环境丰容也是常用的丰容方式，可以通过改变野生动物活动区域的环境，尽量使之复杂化，模仿其野外生存环境，以刺激和鼓励其更多地展示其自然行为[3，5-6]。西宁野生动物园共有77项丰容涉及环境丰容，其中在其他类型丰容项目开展相对不易的草食动物中，环境丰容所占比例更高，包括假山、泥池、本杰士堆等。

表4 丰容项目在不同类型提交人中的分布情况

Tab.4 The enrichment data submitted by different office teams

表5 不同提交人在不同时间段提交项目情况

Tab.5 The enrichment projects submitted by different office teams in different years

* 2015年7月之前，园区未设置核心岗位

*There are no“Core position”before July 2015

一成不变的动物展区是单调的，不时出现的新奇物能够很好地调动野生动物的兴趣，是提升动物福利水平的有效手段。由于这种认知丰容要求饲养员在设计丰容项目时对动物的自然史了解较多为前提，难度相对较大，目前西宁野生动物园有37项涉及认知，主要是各类玩具和一些可活动的环境改造，相对更高级的行为训练和科学研究类丰容均未涉及。

在自然环境中，感官是野生动物必不可少的生存能力，在圈养条件下，很多时候它们的感官能力无法充分发挥。实验证明气味丰容可以显著减少圈养华南虎(Pantheratigrisamoyensis)的刻板行为[12]，也可以提高蛇类的观赏展示效果，有利于改善蛇类的健康状况[13]。西宁野生动物园设计了7个项目通过粪尿气味和声音刺激野生动物，对感官丰容进行了初步摸索，此类丰容还有很大的扩展空间。

野生动物在野外生活，离不开与同类或者同生境下的其他物种之间的互动，动物园也应当为圈养野生动物提供必要的社群丰容。成都动物园的王利勤等人[14]对单独圈养的豚尾猴(Macacanemestrina)、日本猴(Macacafuscata)等单据圈养的灵长动物进行合笼，通过社群丰容提高了它们的福利水平。受限于对丰容工作的认识，西宁野生动物园目前仍无人提交可行的社群丰容项目，可以作为未来丰容工作开展的一个突破口。

西宁野生动物园有31%的丰容项目是长期固定类丰容项目，其中绝大部分都属于笼舍改造类的生境丰容。生境丰容是动物园环境丰容最重要的组成部分，也是环境丰容的基础，是其他丰容工作的前提和基础[15]。生境丰容的成果更加直观和明显，但是随着全园野生动物生存环境的全面提升，简单易做的生境丰容项目必然会逐渐减少。

3.2 不同时间段丰容数量大幅变化的原因

西宁野生动物园的丰容工作开展可划分为3个时期，2015年3～6月为开展丰容工作的启动阶段，2015年7月～2016年4月为丰容工作激励机制阶段，2016年5～7月为丰容工作绩效考核阶段。

2015年3月丰容委员会成立，丰容工作正式开始启动，西宁野生动物园第一项丰容项目“恒河猴活动场水池建设”被提交，4月有10项丰容项目被提交。由于缺乏有效的管理机制，5月和6月均无丰容项目提交。

通过设置、竞聘核心岗位提高饲养员收入，8月丰容项目达到27项，11月达到42项，人均申请1.135项。激励机制的使用，使得全园月均申报项目数量从2.75提升至11.60，增幅达321.82%，成果显著。

从2015年12月开始项目申请数量再次大幅降低。2016年5月，园区通过绩效考核机制，再次将饲养员们的丰容工作积极性调动起来，全园月均丰容项目提交数由11.60提高到24.33，增幅109.74%，证明了绩效考核在丰容工作中的重要性。

3.3 不同种类动物对申请丰容项目的影响

野生动物由于其体型、习性、分布地域等不同，针对性设计丰容项目的难易程度也有很大区别。西宁野生动物园将园区动物分为灵长动物、猫科动物、草食动物、鸟类和杂食类等其他动物5种丰容对象。一般认为灵长类、鹦鹉等因为智力水平相对较高、适应能力强、食性杂，是非常容易设计丰容项目的，而大型草食动物、散养水禽等是不容易设计的，在园区丰容工作开展中也能体现出这一规律。

包含鹦鹉和珍禽馆圈养雉鸡类在内的鸟类拥有最多58项丰容项目，位列第一；其次是灵长类动物46项。草食动物初期丰容项目并不太多，但是最终能够达到43项丰容项目，几乎与灵长类动物持平主要得益于将丰容项目纳入绩效考核，充分激发了饲养员们的积极性，仅纳入考核后的3个月草食动物项目就增加了21项，几乎是17个月以来所有草食动物丰容项目的一半。猫科动物因其爱玩耍的性格，丰容项目设计难度也要小于草食动物，然而目前仅有22项，是全园丰容项目最少的一类动物，但是雪豹(Pantherauncia)笼舍内组合树桩、荒漠猫(Felisbieti)笼舍内模拟野外环境的大规模改造都是规模很大，效果很好的丰容项目，突出了少而精的特点。当然，猫科动物由于丰容项目数量还很少，未来发展的空间非常大。

3.4 不同班组对丰容提交数量的影响

从统计结果来看，饲养一队提交了106项丰容项目，占据了全园的53%，这主要得益于饲养一队饲养的动物易于开展丰容、班组高水平饲养员多和曾为试点、丰容氛围浓厚等因素。饲养二队仅提交16项丰容项目，主要是由于班组饲养猛兽，动物种类少，且长期将精力用于安全生产工作，饲养管理工作投入精力不够。饲养三队提交75项丰容项目，初期由于草食动物开展丰容难度较大，丰容项目主要集中在鹦鹉馆，数量有限，绩效考核制度实施后，饲养三队在草食区进行了大量生境改造，丰容项目快速增加。

3.5 不同申请人申请丰容项目存在巨大差异

丰容工作启动阶段，在编职工月均申报项目将近聘用职工的2倍。激励机制阶段和绩效考核阶段，由于两项制度对聘用职工影响更大，很多在编职工将大量申报的机会让给了聘用职工，故总体提交数量不多。

辅助岗位饲养员月均提交量仅0.22项，不到核心岗位饲养员的1/5。在2016年5月，将丰容工作纳入绩效考核后，辅助岗位饲养员人均月提交量由激励机制阶段的0.20项上升至绩效考核阶段的0.60项，增加了2倍，其中表现优异的个人提交的数量已不少于一般核心岗位饲养员。

2015年7月～2016年7月，核心岗位饲养员人均月提交量为1.21项，约为全园平均水平的4倍。其中表现最优异的1名饲养员获批丰容项目30项，占全园丰容项目的15%，激励机制作用显著。

总之，西宁野生动物园丰容工作总体来说是成功的，但也仍存在不足之处。全园丰容项目库中已有200项丰容项目，但难以重复开展的环境丰容和简单的食物丰容占的比例较大，深层次、高水平的丰容项目较少；饲养员的知识储备有限，丰容项目的科学性、针对性有待提高；饲养员的积极性不稳定，还需要持续关注；缺少科学量化的丰容效果评估，只有主观的定性评价；丰容工作宣传力度有限，影响力还不够大。西宁野生动物园丰容工作开展情况显示：激励机制和绩效考核配合系统规范的丰容工作体系能够有效地提高丰容工作开展成效。

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Zoo； Wildlife； Enrichment； Animal welfare

对西宁野生动物园自2015年3月至2016年7月近17个月以来，经丰容委员会审核、实验、评估后入库的200项丰容项目进行了统计，并对丰容项目与丰容类型、适用动物、提交时间、提交班组和提交人之间的关系进行了讨论，旨在揭示西宁野生动物园丰容工作开展的内在规律。文章认为西宁野生动物园的丰容工作受饲养员知识储备、工作积极性等多方面因素影响，也存在丰容项目水平偏低、缺乏科学评估等问题，但总体是良好的。

Study on the Regulation of Enrichment Work inXining Wildlife Park

Qi Xinzhang

(Xining Wildlife Park，Xining，810001，China)

I statistically analyzed 200 enrichment projects that had been checked，tested，and assessed by the Enrichment Committee and then submitted to the project library in Xining Wildlife Park from March 2015 to July 2016.The relationship between enrichment projects and influence factors，including enrichment type，target animal，time of submission，submitting team，and submitter，is discussed here with respect to the internal regulation of enrichment works in Xining Wildlife Park.The enrichment work could be influenced by the knowledge reserve and working enthusiasm of zookeepers and other factors.Some of the projects showed problems like low level or lack of scientific assessment.But most of the enrichment projects were beneficial.

齐新章，男，32岁，硕士，畜牧师；主要从事野生动物饲养管理和动物经营管理方面的研究。

2016-08-12

Q95-339

A

修回日期：2016-11-04

发表日期：2017-05-10

2310-1490(2017)02-313-07