环球速递

2017-09-18 04:29
食品与生活 2017年8期
关键词:纯种手推车门把手

美国

超市手推车远脏过厕所门把手

美国一家实验室从以食物为主的超市、平价商店、大商场和高档商店随机抽取手推车擦拭取样,经检测发现,商品以食物为主的超市手推车最脏,其细菌数是厕所门把手的361倍;其次是平价商店,细菌数是厕所门把手的270倍;大商场手推车相对干净很多,但细菌数仍是橱柜台面的3倍;高档商店的手推车最干净,细菌数与电脑键盘一样多。

点评:这个好像很难注意到,你有没有一出超市就开始拆包装吃东西的经历?

韩国发布夏季食品相关抽检结果

韩国食品药品安全处(MFDS)日前发布消息称,在夏季暑假到来之际,联合韩国地方自治团体对12 616家避暑地周边的餐饮店及夏季高消费食品生产企业进行了抽检,结果查处了348家不合格企业,其中101家店员未进行体检;74家违反卫生操作标准,厨房卫生状态不良等;49家车间、厨房设施损坏;32家以销售、使用过期产品为目的保管此类产品。

韩国食品药品安全处还对冷面、豆汁面等2 244个夏季高消费产品进行了抽检,其中24个产品中被检出大肠杆菌、李斯特菌等,采取了废弃处理的措施。

点评:店铺总数很大,检查总体合格率超过97%,抽检产品合格率98%,这结果已很不错了。

日本杂交品种河纯增多

毒素分布位置不明

日本一所水产大学的调查研究显示,近年来受全球气候变暖、海水温度升高的影响,日本海一侧河鱿的栖息海域北移,通过北部津轻海峡进入太平洋,与太平洋海域河鲀交配,繁殖出杂交品种河鲀。与纯种河鲀不同,杂交品种河鲀毒素分布位置尚不明确,一旦流入市场可能导致意外发生。杂交品种河鲀外形与纯种差别不大,非专业人士很难区分。日本专家指出,杂交品种河鲀数量持续增多将增加其误入市场的可能性,建议早日开发科学手段区分纯种与杂交品种河鲀。

点评:人类的管理不得不跟上自然演化的脚步。

意大利米兰警方

查获161瓶假啤酒

近日,意大利米兰警察捣毁了一个制售假冒啤酒的团伙。警方在米兰的Darsena地区找到了他们存储假酒的地窖,并从里面起获了161瓶33毫升和 66毫升的啤酒。让人恶心的是,地窖里蟑螂、老鼠横行,而这些酒瓶也都是通过“收废品”而来……

目前这个团伙的5名犯罪嫌疑人均已被捕,为首的一名30岁埃及人已被起诉,并将处以3 000欧元的罚款。

点评:才罚3 000欧元,好像轻了。

印度铁路餐饮卫生令人担忧

近日,印度主计审计长公署在提交议会的报告中指出,在对80列火车和74个火车站调查后发现,印度火车站和列车上供应的食物不卫生。报告称,火车上的卫生问题触目惊心:工作人员直接从水龙头接水用于制备饮料;垃圾箱不加盖,也不定期清理和清洗;食品没有任何遮挡,直接暴露在灰尘中,上面苍蝇、昆虫乱飞;火车上发现老鼠和蟑螂等。火车站和列車上还供应回收食品和过期包装食品等。

点评:推荐购买中国高铁系列产品,列车买一打送一列,附属餐车、净水系统。endprint

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